川贝炖雪梨一次放几颗?

川贝炖雪梨一次放几颗?,第1张

一般都是在两克左右的量一般都是放两克左右的量。

川贝雪梨大概需要多少的川贝的话一般都是需要根据每一个人炖煮的雪梨水的量来进行决定的,当然更是和个人的体质也有着一定的关系的,如果一个人的咳嗽或者是咽喉不适的情况较为的严重的话可以多放一些川贝如果并不是很严重的话可以适当的少放一些。

产地:

贝母是中药贝母中药用价值最高的类群,主要分布在横断山区。代表性种类有川贝母、甘肃贝母和暗紫贝母。这3个种不仅在地理分布上有重叠,特别在横断山区中部及北部地区3个种可同时出现,而且生境完全一致,均生长在海拔2800–4700 m的高山灌丛或草地中。

以上内容参考:百度百科-贝母

正常放5克左右的川贝就可以了,没有必要放得太多。川贝炖雪梨是很多人非常喜欢的一道甜品。

川贝炖雪梨做法

将雪梨的上部切开一个三角形的口,切的时候要小心,不要破坏了它的整体结构,然后小心地将里面的核掏出来,这里要注意的是雪梨不用削皮。

里面的核要掏干净。全部掏好以后,就会发现梨就好像是一个小盅了,将捣碎的川贝母放进梨内,加入冰糖填满梨洞。尽量填满,不要留空隙。

在这里讲一下川贝母的用量,一般一个梨就放三至五克,大人放多些,小孩子就适当减少。

川贝炖雪梨预防功效

冰糖炖雪梨有清热解渴,润肺止咳,润肠通便等作用。因为雪梨本身含有丰富的维生素以及膳食纤维,与冰糖搭配,属于味道甘甜,美味可口的饮品。

一个整梨需要放6克左右的川贝,也就大概10粒吧,多一点少一点不会有太大影响的。

首先准备一个雪梨,川贝六颗,冰糖十颗。先把一个梨去皮打横切去五分之一的那一部分先放着,五分之四的部分挖去梨核,挖去的部分填入川贝,再加上冰糖,然后将切下的部分再放回去,用一根牙签固定。

然后放到碗里可以隔水蒸煮,切记冰糖一定要融化,冰糖的糖浆跟川贝混合变成了胶状为止。

川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

雪梨炖川贝的做法:

用料:梨 一个。

川贝(贝母)5克左右(磨粉更好!根据情况不磨也行)。

冰糖适量,盐(洗梨皮)适量。

雪梨用适量盐把梨皮搓洗干净,我这里不去皮。梨的上三分之一处切开,用汤勺挖去梨心,注意不能挖穿梨的底部!把川贝,冰糖放入挖好的雪梨里,盖上梨盖,放进碗里。

放入电炖锅里启用蒸的功能,隔水蒸。程序结束即可。梨和川贝(贝母),汤汁全部都要吃掉哦。


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