人为什么要一天吃三餐？

秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。

第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）。

在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。

汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。

《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。

一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。

扩展资料：

一、一日三餐的由来：

在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。西汉时，给叛变被流放的淮南王的圣旨上，就专门点出，"减一日三餐为两餐"。这归功于宋代经济的繁荣，除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间，夜市晚上不实行宵禁，晚上夜生活丰富，所以才加一顿晚饭。

二、一日三餐的合理安排：

三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。

最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，建议大家在办公室或包里准备一些食物，比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食，但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭，千万不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。

参考资料：

人民网－营养与健康:一日三餐怎么吃最合理

百度百科－一日三餐

     以前我和朋友一起吐槽过一个问题，就是为什么人一天要吃三顿饭？感觉好浪费时间哦，是不是中国自古以来就是一日三餐制呢？其实不是，在很久以前，人们一天只吃两顿饭。由一日两餐制发展到一日三餐制，中间经历了漫长的过程。

     现代人一般都习惯于一日三餐，但是在秦汉以前，人们其实一天只吃两顿饭。至于什么时候开始有了三餐制，其实众说纷纭，有人认为三餐制从春秋战国时就有了，也有说是汉唐时期才有的，还有人认为直到元代才有三餐制。总的来说，两餐制发展为三餐制是一个渐进、并行、范围逐渐扩大的过程，不是一下子就完成转换的。

     第一、生产力水平是决定人一天吃几顿的重要原因。我们都知道，古代农业不发达，所以粮食有限，中国直到清朝引进了玉米等农作物，人口才突破了一亿的大关。所以说，在古代，吃饱对于很多人来说都是一种奢望。在古代，即便是一天只吃两顿饭，也不是每个人都能做到的，更不要说一日三餐了。所以说，一日两餐制其实是和当时的农业生产水平挂钩的。

      第二、一日两餐和一日三餐的含义也不同。今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感。而一日两餐更多是意味着一日时间的流逝。因为在古代，农业是支柱产业，所以“日出而作、日落而息”是常见的生活方式。

    第三、在古代，因为粮食缺少，很少有人能吃饱，吃好就更不用说了。所以多餐不仅仅是为了满足食欲，更是一种地位象征，只有有钱人才能多餐，比如说我们在电视剧里看到的下午茶什么的，就是贵族才能享受到的。

    在现代，粮食不再匮乏，普通人的一日三餐是没有问题的。而一些人出于减肥等目的，会特意少吃，可能就是一日两餐或者一日一餐。但是不管怎么说，今天的我们能够不用为粮食发愁，确实是莫大的幸福。

人为什么要一天吃三餐饭

你也许会说这有什么好研究的，饿了就要吃饭，这是非常正常而且平淡无奇的事情，而且世界上大多数国家的居民都是一日三餐的呀。

但是人类为什么要把食物分成三顿来吃呢？为什么一到早、中、晚进餐的时间人的肚子就会感觉饿呢？科学家们做了大量研究后认为，人和动物一样，什么时间吃饭是由于体内的生物钟控制的，一到时候它就会让饿的信息传达到大脑。

至于要把食物分成三次来吃，有人认为这与人大脑能量消耗有关。大脑的能源只能是葡萄糖，脂肪是不起作用的，一天需要葡萄糖110－145克。

葡萄糖以糖原的形式在肌肉中储藏120克，但是它不能直接转化成葡萄糖而起作用，能用的只是经肝脏转化的那部分。从食物中、肝脏中只能积蓄到70克，而且一餐饭只能积蓄到50克左右。所以，只有相当于这三倍的量才能满足大脑一天的能量消耗，所以，人每天必须吃三餐。

也有人认为，食物在胃中一般停留4小时左右，经过4小时以后胃就空了，人就会感觉饥饿，而一日三餐正好间隔4－5小时，从消化上看也是合理的。

---