浓汤宝和味霸哪个好

浓汤宝好。

1、浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌于2007年在中国推出的一款汤冻状的新型调味品。家乐浓汤宝有五款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。包括老母鸡汤汤底、猪骨浓汤汤底、牛肉浓汤汤底、清鸡靓汤汤底、蘑菇靓汤汤底。

2、味霸是一种特殊的综合基础调味料，和市场上鸡精，鸡粉。味精或核酸风化学调味料截然不同，是使用猪骨，鸡骨与骨髓和新鲜蔬菜的植物精汁等原料熬制成的。

目前在京东商城卖的最好的前三款浓缩高汤

1.双汇牌

双汇牌高汤，适用于火锅、粉面、中西餐汤底，开水冲开即可。用法用量:高汤一公斤（一盒的量），兑温水或者开水（50-80公斤）直接冲兑，开水煮沸即可。根据不同餐饮制作可以适当增减水量，调制合适的汤汁，水越少汤色越白，反之越淡。

2.仟味牌

仟味牌白汤，餐饮行业通用汤底，多种多样。用法相同，只是汤汁兑换比例稍微差别，这款汤底一公斤的量兑换高汤比例为50公斤。

3.金锣牌

金锣牌大骨汤，在家即可享受餐饮店的美味，广泛用于火锅、麻辣烫、汤面等。火锅用法用量:按添加20g金锣汤底，加1kg水稀释，色泽呈现奶白色，骨香自然，口感鲜美，锅底添加大葱，番茄，大枣，枸杞，香菇等调味食材，风味更佳。

上面推荐的几款仅供参考，望采纳，谢谢！

[爱慕]分享6款长期回购的浓缩高汤

图一：浓汤宝（理由：味道多，用途广）

口碑最好的一款浓缩高汤，因为十分方便，用一颗就能够做出高汤，而且也没有太大的味精味道。重点是有很多不同味道和用途。

例如：1、 猪味高汤就可以做出浓郁的汤头

2、 鸡味的就比较清淡，煮蔬菜很合适

3、 牛肉味的是三个经典口味里面最“复杂”的，有着丰富的层次以及味道，刚入口的味道跟之后的味道也不一样，推荐拿来做焖菜。

4、最近新出的【黑松露鸡汤味】，飘着淡淡的黑松露清香，但是煮东西时不会盖过食物本身的味道，甚至给食物一个升华

浓汤宝好处是味道多用途广，但也不便于保存，有时候一颗用不完，放在冰箱又会蒸发掉，希望商家看到能改改设计哦

图二：味霸（理由：万能调料）

为什么说是万能调料？

1、状态：当气温升高的时候，膏体状态就变成半液体；当气温下降时，就变回固态。这一点说明了这款浓汤十分容易融化。*如果放在腌肉、做汤、炒菜时，也不会形成结块。

2、味道：口感层次多元化，因为这款高汤是有鸡骨和猪骨，蔬菜提炼而成的，所以味道会多元化，层次也不会单一。

3、用途：热水+味霸=高汤。简单明了，容易操作

厨房小白救星，我试过什么都不放，只放味霸，就连炒青菜都炒出了饭店的味道。不过有一个小小的不足，就是太浓稠了

图三：史云生清鸡汤（理由：清汤火锅最爱）

广东人吃火锅就喜欢吃食物本身的味道，如果只是用清水做汤底就有点太单调，用浓汤呢……就会遮盖食物本身的鲜味。用这种淡淡的清汤

这款高汤的味道偏清淡，适合口味清淡的人

还是自己亲自熬吧，效果最好，配方告诉你！看视频！

浓缩高汤，家乐牌浓汤宝最合适！

乾隆一品汤王

浓汤宝。味道不错的

浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌于2007年在中国推出的一款汤冻状的新型调味品。家乐浓汤宝有五款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。包括老母鸡汤汤底、猪骨浓汤汤底、牛肉浓汤汤底、清鸡靓汤汤底、蘑菇靓汤汤底。

浓汤宝是经由家乐研发团队，精选上等优质原材料，采用欧洲独创汤冻专利技术，将美味精华凝入汤冻，融化后释放浓醇高汤，经加热后融化成鲜美汤汁，充分渗入食材，让家常菜美味升级。[1]

中文名

浓汤宝

隶属公司

联合利华

上市时间

2007年

类型

汤冻状的新型调味品

产品口味

简介

家乐作为联合利华旗下最大的食品品牌，有一百多年的 历史 。1993年，家乐产品来到中国，推出了家乐鸡精粉。随后，为了不断满足中国消费者的口味，家乐又推出了其他汤粉类产品以及酱类产品，2007年9月在中国推出创新性产品浓汤宝。

浓汤宝按照国际统筹标准采购，精选上等优质原材料。采用欧洲独创汤冻专利技术，将精华凝入汤冻。经加热后融化成鲜美汤汁，充分渗入食材，让家常菜美味升级。[1]

使用方法

家乐浓汤宝有多种多样的使用方法，帮你升级家常菜的美味。将浓汤宝融化成汤底，添加简单食材，即可制作一碗全家人享用的美味汤，但是很多热爱浓汤宝的妈妈们还用它来做更多家常菜：

焖炖红烧肉：转小火焖炖时加入一颗猪骨浓汤口味浓汤宝，浓汤宝融化成浓醇高汤，紧紧包裹住每一个肉块，并迅速渗透入至每一层肉质，给红烧肉带来浓稠到能拉丝的汤汁，咬一口层层入味。

蒸排骨：腌排骨时均匀拌入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，蒸制过程中浓汤宝融化成浓醇高汤，能与肉质充分融合，迅速渗入，让排骨连骨头都入味！

包饺子：在做饺子馅时，加入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，压碎均匀搅拌在馅儿里，在饺子煮熟的过程中，浓汤宝融化为鲜美的汤汁，使煮熟的饺子咬一口，鲜嫩又多汁！

同时浓汤宝也可以作为火锅锅底汤料、下汤面的汤料、上汤蔬菜等，用途非常的广泛丰富。

家乐浓汤宝

家乐牌浓汤宝还不错。

口碑最好的一款浓缩高汤，因为十分方便，用一颗就能够做出高汤，而且也没有太大的味精味道。重点是有很多不同味道和用途。

浓汤宝好处是味道多用途广，但也不便于保存，有时候一颗用不完，放在冰箱又会蒸发掉。

---