我们都知道橘子很好吃，富含维生素c，很多人平日喜欢吃一两个橘子。但人们常说“橙子和海鲜不能一起吃，否则会诱发中毒反应”，因为“橙子中的维生素C会与海鲜中的砷发生反应，产生有毒的砷，对人体有害”。这是真的吗？
其实橙子不能和海鲜一起吃的原因是因为海鲜含有一定量的五价砷，而橙子等水果含有维生素C，理论上讲，如果维生素C和五价砷在实验室环境下进行化学催化，就有可能把原来无毒的五价砷转化为三价砷，也就是俗称的砷。但要注意的是，这个反应只是理论上可以实现的，只能在实验中非常苛刻的条件下才能实现，而不能发生在我们的生活中。
海鲜混水果引起的腹泻。
海鲜中的鱼、虾、藻类富含蛋白质和钙。如果与含有单宁酸的水果一起食用，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易将海鲜中的钙与单宁酸结合形成不可消化的物质。当这些物质刺激肠胃时，会对人体造成不适，严重者引起消化道出血，轻度者出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。所以，吃完海鲜后，不宜立即吃水果。
而且在剂量上，根据每公斤虾蟹中最多含有0.5 mg无机砷的计算，为了通过维生素C将这些砷元素全部还原为砷，理论上需要一次食用超过100公斤的虾蟹才能发生砷中毒。正常人一般不可能满足这个条件，所以不可能。
橘子和海鲜不能一起吃的说法，其实是食物互相混合的说法，但实际上食物互相混合的事实，在营养上本来就站不住脚。
橙子是一种季节性比较明显的水果，例如脐橙，12月成熟是最好的，如果11月购买，就比较容易酸；如果1月底或是2月购买，品质可能会下降。柑橘类的水果在正当季的时候购买可能会好一些。
虾和橘子都是营养价值非常高的食物，家长不用太担心孩子吃了虾之后是可以继续食用橘子的，不会引起食物中毒的情况。虾是蛋白质含量非常丰富的食物，对于儿童成长和智力发育来说有着积极的功效，而橘子含有丰富的维生素，对于孩子提高免疫力保持健康的身体有着积极的功效，所以家长不用担心，但是为了避免孩子出现肠胃方面的负担，尽量不要吃太多。凡是吃什么都要有个度，希望此回复对您有所帮助欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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