1、雪梨一个，洗净。用刨皮刀去皮。
2、用“V”型刀切割。没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉。
3、割完毕，拿掉顶端。上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下。
4、用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来。没有这个工具就找个小号的勺子。
5、挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。
6、将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。放入冰糖。一个梨内放4小粒，可根据个人喜好添加，加入枸杞。一个梨里面放3-4粒枸杞。少许清水，至梨的一半容量。
7、开启电饭煲，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟。
8、蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可。
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
冰糖雪梨的做法没有你想得那么复杂的，做法很简单了。。。有空自己也可以做下的用料：雪梨1个、冰糖6克、水30克、枸杞子3克
冰糖炖雪梨的做法
1.雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克
2.把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3.用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖
4.把枸杞子放入梨心，添满凉开水
5.盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
6.关火后开盖，就可以食用了
前言我妈妈有75
岁了，不知道是不是年龄大了火气就会大，她好爱发脾气，我今晚特意给她做了冰糖雪梨枸杞汁，枸杞：补肾益精、养肝明目、润肺止咳。梨：生津，润燥，清热，化痰。用它来做汤能滋润肺燥，非常适合老年人，对缓解老年人咳嗽、肺虚咳嗽都有疗效。而且做简单。经常吃，还可润肤、美容，减缓衰老。爱美的靓妹们可不要错过哟。
材料
主料：雪梨2个、冰糖30g、枸杞3g；
辅料：
冰糖雪梨枸杞汁
1
备好雪梨2个
2
去一个大碗，雪梨削皮切成小块备用
3
放冰糖30克
4
放枸杞3克
5
放入适量的清水
6
放入蒸锅大火蒸开，改小火蒸30分钟
7
就ok
了，慢慢享用吧。
小贴士
蒸好后，不要马上打开，焖一下会更好。
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