增加对饱和脂肪与胆固醇高食物的摄入量,以及猪油、动物内脏、鱿鱼籽等高胆固醇食物,但是日摄入量应控制在300毫克以下为宜。
■胆固醇高有什么危害
它在血液里流动的时候不只它本身,而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成,容易沉积在血管内壁。医生说,在15岁少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积,血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎,导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层,在断层处会出现血块———血栓。如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”,医生会诊断为动脉粥样硬化。除了胆固醇高这个因素外,盐过剩、吸烟、缺乏运动也是动脉粥样硬化发生的因素。最坏的情况是,这个血栓脱离血管壁在血液中游走。这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病。
胆固醇7.1算偏高。
成人的胆固醇正常值范围是2.9-6.0mmol/L,所以胆固醇7.1算偏高的。
人体内的胆固醇主要有两个来源:一是体内(主要是肝脏)合成的,占70%-80%,另一个来源是饮食摄入的,占20%-30%。所以降低胆固醇水平也要从这两个方面入手,即减少合成和减少饮食摄入(少吃动物脑、蛋黄、鹌鹑蛋、鱼籽、鱿鱼、墨鱼、肥肉、动物内脏等胆固醇含量高的食物)。
扩展资料
胆固醇高的危害:
1、胆固醇过高会降低人的寿命,特别是对男性危害巨大。如果男性的血液胆固醇过高,就会加大患上前列腺癌的几率,还会造成肾衰竭等严重的肾病。
2、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。
3、胆固醇高会损害人的骨骼以及牙齿,很可能会造成人的骨质疏松。还会让人的牙齿与牙隙的沟隙会变大,使得防御细菌侵入的功能失调,从而患上牙周疾病。
4、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
5、人体内的胆固醇超过了正常值以后,便会加大患上心脑血管疾病的可能。因为胆固醇会使心脏动脉变窄,从而引发心脏疾病。而且胆固醇越高,风险就越大,人们中风的可能性就会越高。
参考资料来源:
百度百科-胆固醇高
百度百科-胆固醇
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