印度人为什么不吃猪肉和牛肉

印度人大多数是印度教徒，印度教奉牛为神，其教徒严禁吃牛肉，一部分印度人信奉伊斯兰教，遵照教规，严忌吃猪肉，所以出现了印度人不吃猪肉和牛肉的现象。

印度的每个宗教在次大陆都有它的信徒。整个印度次大陆遍布无数美丽的庙宇、雄伟的教堂、宏大的清真寺、香火旺盛的佛教寺庙、犹太教堂和拜火教寺院。

印度西部商业特大都市孟买可以说是印度宗教、民族、语言多样性的一个缩影。市内除了以上各教的庙、堂外，还有著名的亚美尼亚教堂、神道教庙和大同教庙等。

扩展资料

印度教禁忌：

1、在印度教徒心目中，牛是湿婆神的坐骑，所以禁止食用牛肉或牛皮制品。

2、在印度，应避免以左手递物给当地人，因为左手被视为视不洁的。

3、在印度，不要抚摸小孩头部，因为印度人认为头部视神圣的。

4、在印度，进入宗教寺庙和古迹都必须拖鞋，最好入境随俗。

5、参观印度寺庙时，最好不要穿着短裤和短裙。

6、在印度，看到特殊宗教仪式举行时，千万不克鄙视或加以批评，免得招惹是非。

伊斯兰教禁忌：

根据伊斯兰教的规定，伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。另外，在日常生活中，不抽烟、不饮酒。

参考资料来源：百度百科-印度

参考资料来源：百度百科-印度教

参考资料来源：百度百科-伊斯兰教

去年（2017年）六月，在一次印度教组织的全国会议上，一位著名的传教士Sadhvi Saraswati建议：“那些吃牛肉的人应该被公开吊死”。在同一个秘密会议上，一位动物权利活动家Chetan Sharma说：

这些挑衅性的言论是印度教团体的“秘密警察”在寻求“暗地”食用牛肉的时候出现的。自从Narendra Modi（莫迪）和他的右翼政党Bharatiya Janata于2014年9月上台执政以来，这类杀戮事件有所增加。2015年9月，一名50岁的穆斯林男子Mohammad Akhlaq在新德里附近的一个村庄遭到暴徒袭击，原因是他被怀疑“吃过牛肉”。此后，许多袭击事件随之而来。莫迪政府也禁止屠宰水牛，从而摧毁了穆斯林占主导地位的水牛肉行业，并造成了广泛的经济困难。

大多数人似乎认为“印度教徒没有吃过牛肉”。然而，这是真的吗？

印度古代历史中的奶牛

几个世纪以来，学者们都知道古代印度人吃牛肉。公元前四世纪后，当素食主义在印度佛教徒，耆那教徒和印度教徒间传播时，许多印度教徒依然继续吃牛肉。

在最古老的印度教圣经文本《梨俱吠陀本集》中记载了食用牛肉的情形。像大多数有养牛习惯的民族一样，吠陀记录的印度人通常食用被阉割的阉牛；但是，在宗教仪式中，或者款待客人的时候，或者本身社会身份地位高的人，会食用母牛。

梵书等的记录古代仪式文本，以及教授宗教职责的其他文本都有记载，从公元前3世纪起，当客人抵达时，印度教徒会宰杀公牛或乳牛食用。

根据这些经文：“牛是食物”。即使在《Shatapatha Brahmana》中的一段文字禁止食用公牛和乳牛；一个备受崇敬名为Yajnavalkya的古代印度教圣人反驳称，他吃公牛和乳牛的肉，“只要它很嫩”。

《摩呵婆罗多》是一本梵文史诗，其中的一篇著名神话解释了印度教徒转变为不吃牛肉的过程：

这个神话反映了印度教徒从野外狩猎转变到保护他们的生命，驯养他们，并将他们培育成奶牛，从而过渡到农业和田园生活。它将奶牛形象化为“产生食物而不被杀死”的典范动物。

吃牛肉和种姓

在同一时期的宗教文本坚持认为“不应该吃牛”。虽然有一些特别例外的印度教徒会吃肉，但他们并不会食用奶牛的肉。“吃牛肉与否”背后的是历史学家Romila Thapar所描述的“地位问题”：种姓越高，在食物上受到的限制就越大。印度社会通过各种宗教制裁被用来强制禁止牛肉进食；但是，正如Thapar所表明的那样，“仅限于上层种姓”。

放弃吃牛肉混杂了很多因素，包括：认为牛是女性纯洁和顺从的象征（因为母牛会慷慨地用她的牛奶哺育幼仔）；推崇婆罗门的神圣性（婆罗门把牛视为圣物，并依赖信徒捐赠的牛）；以及种姓在社会排名上升的方式，较低的种姓希望通过被称为“梵文化”的过程提高社会地位，从而放弃了牛肉。

到了19世纪，“牛保护运动”兴起。这场运动的一个隐含的压迫对象是穆斯林。

有趣的是，甘地试图将“素食主义”（特别是“禁止吃牛肉的禁忌”成为是印度教的核心宗旨。甘地对奶牛的态度与他的“非暴力”观念有关。

他用“地球”母牛（Prithu国王挤奶的那头）作为“地球母亲”的形象，来象征他心目中的印度民族。坚持保护母牛是他未能吸引穆斯林支持的主要因素。

但是，甘地从未要求在印度禁止屠宰牛：

今天的印度

在我们这个时代，民族主义和原教旨主义“印度教徒”正试图利用这种神圣的念来剥夺穆斯林的权利。印度教徒仇恨的目标不仅是那些食用牛肉的穆斯林或基督徒；低等级印度教徒也遭到袭击，而且这种类型的攻击并不新鲜。自从1923年开始以来，这一直在发展。事实上，2002年，在印度北部一个城镇，五个低等级的印度教徒因为给牛剥皮而被处死。

正如分析所显示的那样，莫迪政府下的暴力事件大大增加了。印度新闻组织IndiaSpend的报道显示：在近八年（2010年至2017年）期间，因为“牛问题”引起的暴力事件中，51%是针对穆斯林；并且在63起造成死亡的事件中，28名印度人被杀害，其中86％是穆斯林；这些袭击事件中的97%是在莫迪政府上台后发生的。”

2015年，在印度西部古吉拉特（Gujarat）邦，低等级印度教徒因为给一头死去的牛剥皮而受到鞭打，引发了自发的街头抗议活动，并促成了该邦首席部长的辞职。

正如这些袭击所表明的那样，牛——无辜，温顺的动物——正被以宗教的名义成为人类残忍的借口。

引言:很多人都不知道为什么印度人不吃牛肉,牛肉吃起来是那么的美味，印度人不吃牛肉还能够成为世界牛肉出口的第一大国，很多人都非常的疑惑。小编今天就来跟大家说一说，印度人为什么不吃牛肉？印度又是一个怎样的国家？

一、印度是个怎样的国家？

小编认为印度是一个非常纠结矛盾的国家，虽然说它的软件工程书师一流的，但是国家有三分之一的人都是不认识字的。印度给人一种非常贫穷落后的影响，但是这种印象也非常的矛盾，如果说你非常喜欢印度的话，印度也是一个世外桃源。印度的人民都比较尊重牛，他们不吃牛肉，但是却是世界上最大的牛肉出口国。

二、他们为什么不吃牛肉？

印度人的心中制度都比较的重要，印度人很爱牛，因为有很多人都是因为被困在底层，一辈子都没有翻身的机会，所以说印度的人都会把这种现象放在牛的身上，这就是为什么印度的人都尊重牛。小编想说的是如果说那个人比较尊重牛的话，他们是一定不吃牛肉的，在印度最有身份的牛，就算是肿瘤牛了，因为这样的牛才会被更多的人尊重，而且待遇也会非常的好。

三、印度人有多爱牛

印度很多传说都是以牛为题材的，他们不管是在节日或者是集市上都会给牛好好的打扮，也会给牛披上麻布，这样的话就能够彰显牛的身份。他们把牛当成是自己的朋友，有时候还把自己给牛做对比，在印度人们都是非常爱牛的，牛的地位也非常的高，如果说有机会去印度，那么就可以看到他们是怎样尊重牛的。他们只会留下尊贵的牛，把其余不尊贵的牛都会卖给别人。

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