俗话说的好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
米饭是碳水化合物，碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素，也是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。除了米饭外，还有馒头、面条、包子等主食，不过现实生活中很多人为了减肥而不吃碳水，当然这需要在营养师的指导下进行，否则很容易会造成蛋白质的过度分解，营养不良，水肿，甚至酮体增高，酮症中毒。
当然，米饭除了能供能外，还含有一定的营养，比如蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪以及一些微量元素。虽然里面的含量微乎其微，但是也不能忽略。
其实做米饭并不像我们想的那么简单，如果仅仅是用普通的米和一般的水，那么就是神仙来了也做不出香软可口的米饭，饭店里的米饭之所以那么好吃香甜是因为加入了一些料，这就像做菜一样可以加入适当的调料来改变菜的味道，而让米饭变香的料就是我们常见的花生油。
米饭做不好的话还有一个问题就是很容易夹生，如果要让米饭变的比较软的话一般人都会选择延长蒸煮的时间来达到自己想要的效果，这当然是一个有效的办法，但是这个办法会浪费更多的时间和燃料，并不划算。饭店大厨则选择另一个方法，在米饭里面加入几滴醋就可以很轻松的把米饭变得松软。
这是为什么呢？因为醋本身就有将物质变软的功效，就算是骨头那么硬的东西经过浸泡之后也可以变软，所以米饭在蒸煮的过程中加入几滴醋可以很轻松的变软，这样就可以大大节约蒸煮的时间还可以节约不少燃料。在米饭中加入几滴醋还有另外一个意想不到的功效——可以使人胃口大开，因为酸的东西一般都可以增大胃口。
人为什么到饭店吃了一顿好的人变胖了。其实这种说法并不正确吃一顿饭不能说明问题可能自己以前就胖。到饭店吃了顿好的变胖说明自己吃了很多，但这只是暂时的，现象。可能把饭店里吃的东西消耗掉了就不会胖了。
猫是可以吃米饭的，但是大家平时最好不要给猫喂米饭，因为米饭并不能提供宠物猫每日所需的营养，所以，建议大家还是给宠物猫正常喂猫粮比较好。
拓展资料：
猫不能吃的食物：
1.葱或洋葱。猫猫吃了这类食物或含有这类的食物后，红血球会溶化，导致贫血，或是血液呈毒性——是不是听起来已经觉得很可怕了。血液中的红细胞受到破坏，猫就会陷入极度贫血的状态，并排出红色的尿液，严重的就会导致死亡!
2.鸡骨。这东西非常尖锐，人吃鸡的时候都容易被误伤，猫猫就更容易被刺到喉咙和胃，然后就是出血……当然，较大的鱼骨也容易刺到猫猫的喉咙和口腔，所以不要因为猫天生激素吃鱼的而喂它整条鱼，还是勤快点，帮它把大刺挑了去吧。
3.腌卤制品。猫狗都吃不得。各位猫友、狗友请一定引以为戒!背部蓝色的鱼(如竹策鱼、鲭鱼)中含有大量的不饱和脂肪酸，如果猫猫一直吃这种鱼，就会导致维他命E缺乏，然后就患病。
4.牛奶。是小牛成长的必需品，却不是能被猫狗很好吸收的，纯牛奶会引致猫狗拉肚子，要喂的话最好加水稀释。猫如果吃太多鱿鱼、章鱼和贝类会发生肠胃功能障碍。乌贼、章鱼容易引起猫的消化不良，造成胃部扩张。不过，这些东西煮熟后可以少量地喂，当猫猫偶尔的小点心。
5.巧克力。其含有大量甲基黄嘌呤碱类，其中以可可碱和咖啡因为主，猫吃了会造成急性的肠胃道、神经及心脏方面的中毒。中毒症状根据吃进去的量和猫咪的体重是有所差别的。食欲不振、流口水、呕吐、下痢、尿频、中枢神经兴奋、发抖、步伐不稳、抽筋、心跳呼吸加快、心律不齐。
参考资料：百度百科，链接：猫
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