主料：乌骨鸡800克
辅料：丹参10克,红花6克,川贝母15克
调料：味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克
〖做法〗将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；
2. 丹参润透，切成薄片；
3. 川贝母去杂质，切成大颗粒；
4. 红花去杂质，洗净；
5. 姜拍松，葱切段；
6. 将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；
7. 将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；
8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
小帖士-健康提示：
本品具有滋阴、补肾、美容之功效，适于心律失常、心坚阴虚患者食用
丹参连子猪心可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。做法
1.洗干净的猪心，姜切好片，丹参切好、莲子泡发
2.猪心切成片
3.锅内烧开水放入猪心
4.煮到猪心没有血水
5.煮好的猪心在用水冲干净
6.猪心，姜片，丹参、莲子分别放入瓦罐内
7.加入适量的水
8.放入天际炖盅
9.放入天际炖盅炖两个小时
10.炖好的时候加入适量的盐即可
材料：川芍，丹参，仔鸡肉，蘑菇，姜，葱，盐。做法：1 .将川芎润透后切成片状；丹参润透后切成片状，去除上面的杂质仔鸡清洗干净后切成4厘米见方的块状；姜清洗干净后切成片状；葱清洗 干净后切成段状；蘑菇发好后切成两半；
2.将川芎、丹参、蘑菇、葱段、姜片、盐一同放人锅中，倒入适量 清水；
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