自己打的豆浆要煮多久

自己打的豆浆要煮多久,第1张

大概煮10分钟左右即可。 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。

磨好的豆浆煮沸腾后继续加热3~5分钟,煮至泡沫完全消失。

煮豆浆的方法如下:

准备材料:黄豆 500克、水 2000毫升、糖 适量。

1、首先碗中放入黄豆,加水静置6小时。

2、6小时后把黄豆放入破壁机中。

3、加水,盖上盖子,破壁机开始工作。

4、时间到后倒出,用滤网进行过滤。

5、去除杂质之后放锅中煮沸。

6、倒入碗中放凉,这样就已经做好了。


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