打豆浆豆子和水的比例并不是固定的,主要看个人的口味和喜好,如果喜欢喝浓豆浆,水就放少一点,喜欢稀豆浆就多放点水。即50g豆加600ml水;已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10,即100g豆加1000ml水。
一道豆浆的做法
食材:黄豆40克、花生20克、水适量。
做法步骤:
1、将黄豆和花生泡上一夜。第二日清洗干净。
2、将豆类放入豆浆机,并加水到最高水位线。启动豆浆档,到时间后,将打好的豆浆进行过滤即可。
黄豆营养价值:
1.黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉。
2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。
3.黄豆脂肪含量为18—20%,在豆类中占首位,出油率达20%。另外,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。
花生营养价值:
1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。
4.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
豆浆也是一种非常不错的饮品,很多人在早上的时候也喜欢将豆浆当做早餐,然后再吃上几片面包,有很强的饱腹感,而且营养价值也比较高,大家在打豆浆的时候,豆和水的比例最好控制在1:10。50克的豆子就要加入500毫升的水。
一、豆子和水的比例是1:10豆浆是很多人在早上都要喝的饮品,而且豆浆的营养价值也是比较丰富的,如果大家在打豆浆的时候没有控制好水和豆子的比例,可能会导致豆浆的口感不是很好,如果豆子太多的话,大家在吞咽的时候就会非常的难受,如果豆子给少了,豆浆的味道也不是很纯正,营养价值也不是很高,所以大家在打豆浆的时候最好将豆子和水的比例控制在1:10,如果大家要打50克的豆子,那么就要加入500毫升的水,不过这也要根据大家家里的豆浆机的大小来决定,如果豆浆机的容量并不是很大,那么大家也要合理的控制一下。豆浆的味道还是非常不错的,大家可以搭配着面包或者是油条一起食用。
二、豆浆的营养价值比较高豆浆受到很多人的喜欢,有些人在早上都不太喜欢自己烹饪早餐,也不想吃一些油腻的东西,那么豆浆就是非常不错的,外面的豆浆虽然比较便宜,但是外面的豆浆营养价值不是很高,而且都有可能是一些奶粉冲泡而成的,并不是真正的豆浆打磨而成,要想喝到真正的豆浆,大家还是需要自己在家里制作,自己打出来的豆浆口感也比较好,而且会有一些豆渣,如果不想吃的话就可以将豆浆过滤一下,不过豆浆和这些豆渣一起喝的话也有很强的饱腹感,豆浆也非常的香,每天喝上一杯对女性也比较好,美容养颜。
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