老北京的传统饮料都有什么?

1，秋梨膏

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物。

秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

2，酸梅汤

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

3，枇杷露

枇杷露为淡褐色澄清液体；气香，味甜。可以养阴敛肺，镇咳祛痰。可用于治疗久咳劳嗽，支气管炎等疾病。始载于《神农本草经》。

4，北冰洋汽水

北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰厂。1949年收归国有，改名为北京新建制冰厂。1950年改名为北京市食品厂，并正式注册“北冰洋”商标以及雪山白熊的商标图案。

5，老北京小吊梨汤

老北京小吊梨汤是一道汤品，主料有雪花梨、银耳，辅料有冰糖、话梅、枸杞等。

参考资料来源：百度百科-老北京小吊梨汤

参考资料来源：百度百科-北冰洋汽水

参考资料来源：百度百科-枇杷露

参考资料来源：百度百科-酸梅汤

参考资料来源：百度百科-秋梨膏

1. 先秦的冰块，早在先秦，人们就学会了利用天然冰来制冷饮。当时周王室没有冰箱，就专门建造了叫做“陵阴”的冰窖，用来储存冬天采来的天然冰块。当时有一个80人的部门“冰政”，专门负责开采和保管冰块。

2. 唐代的“饮子”，“饮子”系用果品或草药熬制而成，解渴的同时还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎，当时长安街头“饮子店”很多，和今街头冷饮店一样，生意兴隆，有的饮子店还可以先喝后付钱。和现代的“凉茶”相似度很高！

3. 元代的“里木渴水”元代由于是少数民族执政，加上中西文化的融汇，冷饮业出现了新气象。当时宫廷最受欢迎的是“里木”制作的渴水，也是忽必烈最爱的饮品。

“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料。为保证里木的供应，朝廷在广州设置专门的“御果园”，栽植了大小八百棵里木树，可见柠檬饮料受欢迎和被重视的程度。

4. 明代的果蔬渴水

中国人从明代开始就榨果汁儿喝了，他们把果蔬型饮料叫做“渴水”，在《本草纲目》、《农政全书》等明代著作中，“渴水”即为饮料名称，相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁、椰奶等。明代时的果蔬饮料种类繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。

5. 清代的汽水

到清末，中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水，其实就是现在我们常喝的汽水，清朝的同治年间传入我国后，成为达官贵人宴席中的高级饮料，后来中国人自己也办厂了，光绪三十二年（1906年）苏州的瑞记公司，和宣统元年（1909年）的上海惠华汽水厂。

参考资料来源：中华网-古人夏天喜欢喝什么？平民喝泉水，贵族饮寒水！

中国本土饮料品牌如下：

1、王老吉

王老吉是王老吉凉茶的品牌，创立于清道光年间，被公认为凉茶始祖，采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。产品形式经历了水碗凉茶—凉茶包—凉茶粉 —凉茶饮料等载体变化。

2、娃哈哈

杭州娃哈哈集团有限公司，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业。娃哈哈打造的AD钙奶、营养快线、八宝粥是家喻户晓的国民产品。娃哈哈是具备自行研发、自行设计、自行制造模具及饮料生产装备和工业机器人能力的企业。

3、崂山可乐

1953年，国家在青岛组织科技人员开发的中国第一种碳酸饮料—崂山可乐。

由于独特的配方和口感，以崂山可乐为主的崂山品牌饮料在此后的几十年中畅销华夏大地。口感清爽甘甜，令人回味无穷，同市场上其它可乐类饮料产品相比，质量口感毫不逊色。

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