常见的热性水果有:
1、石榴:
石榴属于落叶乔木或灌木,单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列,胚珠多数。
2、荔枝:
荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。
3、银杏果:
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。
银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长。
4、木瓜:
木瓜产自山东、陕西、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。习见栽培供观赏,果实味涩。水煮或浸渍糖液中供食用,果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
5、榴莲:
榴莲,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
参考资料来源:百度百科—热性水果
参考资料来源:百度百科—石榴
参考资料来源:百度百科—荔枝
参考资料来源:百度百科—银杏果
参考资料来源:百度百科—木瓜
参考资料来源:百度百科—榴莲
热性水果有常见的有荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。
温性水果有苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。
挑选水果的注意事项。
1、葡萄的选购。在购买葡萄的时候,要选择外观新鲜,大小均匀整齐并且颗粒饱满的,如果葡萄表皮有白霜则此葡萄的品质更好,含糖量很高。在选购时可以用手提起一串葡萄,新鲜的葡萄缔结都比较牢固,所以落下的葡萄粒较少。反之,则此葡萄已经不够新鲜了。
2、香蕉的选购。在购买香蕉的时候,要选择那些果实丰满、肥壮的,果形端正的,无缺枝和脱落现象的香蕉。新鲜的香蕉表皮色泽光亮,呈现鲜黄或青黄色。剥开外皮时,应该果皮易分离,果肉软嫩,香甜适口。
3、桃子的选购。在购买桃子的时候,应该选择个头较大,形状端正,皮薄红润的,这样的桃子汁液含量高,酸甜可口。不要选购那些表皮有硬斑、破皮和虫蛀的桃子。
4、草莓的选购。在购买草莓的时候,尽量选择那些色泽鲜艳,颗粒大的,而且红润光泽,有浓郁的香味的草莓。有些草莓虽然颗粒较大,但是没有光泽,并且形状特别规则,拿在手上,重量较一般草莓轻,这样的草莓很可能是催熟的,含水少,味道淡而无味,不宜购买。
寒性水果:西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。
热性水果:荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。
温性水果:苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。
四季可买水果挑选
1、苹果
成熟上市月份:7-9月。
挑选技巧:较轻的苹果是绵苹果,重的水分较多是脆苹果。身上麻点较多的苹果,通常都比较甜。
2、梨
成熟上市月份:7-10月份。
挑选技巧:梨皮薄而细,果形端正,梨脐深又圆,是母梨,较甜。
3、葡萄
成熟上市月份:6-9月。
挑选技巧:果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足,如果营养不足他们就会长得松散;紫色重的甜度高。
4、圣女果
成熟上市月份:一般春节时上市,能吃到四月份。
挑选技巧:正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮,而且光泽度很好,且重量会稍大一些。
5、牛油果
成熟上市月份:8月到9月间牛油果成熟。
挑选技巧:牛油果表面的颜色越深越熟,果柄黄色为新鲜。轻按下去,结实、有弹性的才好。
6、香蕉
成熟上市月份:在热带地区春夏秋都可种植,春种蕉11至12月份成熟;秋植蕉一般在次年10月-11月成熟;夏植蕉种植后于次9-10月份采果。
挑选技巧:好的香蕉外皮无损有光泽,且手感厚实不硬刚刚好。
7、菠萝
成熟上市月份:春菠萝3月份就会上市;夏菠萝5月份左右上市;秋菠萝9月份上市;冬菠萝的上市期在11月份左右。
挑选技巧:好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,用手按压挺实而且稍稍有点软。
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