人喝酒,吸收酒精最多的部位是小肠。
酒精主要经过呼吸道和胃肠吸收,皮肤也可部分吸收。喝了酒后,最先吸收酒精的是胃,但是它只能吸收5%,剩下的95%是小肠吸收的。
酒精在人体代谢吸收的过程主要靠两种酶,分别是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。喝酒之后5分钟酒精就会进入血液,2小时左右酒精就会被人体全部代谢吸收。
酒精进入人体后,消化道黏膜上的乙醇脱氢酶会先把少部分酒精转化为乙醛,剩下大部分的酒精就进入肝脏了,通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛,然后再依靠乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为乙酸、二氧化碳和水。
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扩展资料
防止醉酒的注意事项
1、适量饮酒
中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,相当于啤酒750ml,或葡萄酒250ml,或38度的白酒75g,或高度白酒50g成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g,相当于啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50g。
2、选择低度酒
通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右,因此在酒席上最好选择低度酒。
3、不可空腹饮酒
喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,切不可空腹饮酒,但千万不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。
4、多喝白开水
只要有不喝酒的间隙,就最好喝水,或点杯西瓜汁,这样可以加速酒精从尿液中排出,从而减少肝脏负担。
5、喝酒要慢些
小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
6、餐后多吃西瓜
在餐后上果盘时,西瓜要尽量多吃,帮助酒精排出。
参考资料来源:/www.china.com.cn/chinese/difang/565725.htm"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">中国网--已有9人死亡广州彻查毒酒事件
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2017/1027/c14739-29611736.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网--下酒菜选带点油的 延长消化时间,减缓酒精吸收
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0123/c14739-29780074.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网--小酌真怡情?少饮也伤身
喝酒是有天性的。酒量大小和先天基因有关
酒量大小和基因有关,说的通俗点就是天生的,这也是很多人普遍接受的一个说法,为什么和基因有关呢?首先需要了解下酒精在我们身体内的代谢过程:酒精在进入人体之后会被一种由人体生产的乙醛脱氢酶催化,乙醛脱氢酶是其中最重要的一个因素,它负责将乙醇氧化后的乙醛催化转变为无害的乙酸。
这遗传基因部分,也是酒量问题的核心。我们改变不了基因,所以在很大程度上说酒量是天生的,但是不能喝酒的朋友可能因为长期喝酒好像有所增长,其实都是一种“假象”,对身体的影响一点也不会少的!
酒量和情绪心境有关
如果单纯的来说酒量就是由基因决定的,这是不科学的,也是非常武断的,一个人的酒量会受到环境情绪等诸多心里因素影响,比如你在不得不喝的酒局,意志力爆棚也是会突然开挂一般喝倒一片的。
酒精在进入人体之后会使大脑组织收缩,使我们变得更加情绪化,有的甚至会喜怒无常,这个时候我们的情绪和心境会对酒精摄入量产生影响:心情好的时候可以超常发挥,心情不好的时候一杯就倒!
酒量与肠胃的关系
酒精的化学成分是乙醇,人们饮酒后,乙醇首先在胃内储留,与胃十二指肠黏膜直接接触。酒精在消化道各部位的吸收与粘膜的表面积和通透性有关,小肠最快,其次为胃(约25%),再次为大肠,口腔和食管粘膜最慢。
有报道称饮酒后胃内酒精的浓度接近于饮用酒精原来的浓度,而小肠内为其1/5~1/4(70%以上被吸收)。饮酒后消化道内酒精存留的多少与饮酒量、饮酒速度以及酒的种类和身体排泄的能力等多种因素密切相关,饮酒后酒精一般在1~2小时内全部吸收。
所以肠胃功能好的人对于酒精的承受能力就会高一些,也就是我们俗称的酒量好一些。
酒量和肝脏的关系
肝脏是酒精代谢的主要器官,胃肠道也参与了酒精代谢。但与肝脏相比,酒精在胃肠道代谢的数量要少得多。酒精80%~90%在肝脏代谢,所以酒量在很大程度上取决于一个人的肝脏功能。
所以综合看来一个人的酒量的原因是非常复杂的,一个人的酒量是基因与身体健康(主要是肠胃与肝脏)程度与心境综合下的结果。
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