它基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。
脱脂乳粉
牛乳脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好，所以不能说全脂奶粉没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好。
但是对于脱脂奶粉来讲适合于某些特殊的人群，比如说老年人血脂比较高的、胆固醇也比较高的，这种特殊人群需要低脂的奶粉，这样就买一点低脂奶粉，但是如果脱脂奶粉就不好喝了，口味就很差，所以应当买低脂奶粉。
脱脂奶粉。
1.由于老年人的肠胃功能可能会随着年龄的增长而减弱，如果过量喝脱脂奶粉，可能会造成消化不良的情况，出现腹胀、腹痛等不适症状，所以建议老年人适量喝脱脂奶粉。
2.另外老年人应注意保暖，平时适当补充营养，还可以进行适量的运动，避免骨质疏松。
老年人喝全脂牛奶还是脱脂牛奶好，和身体状态有关。全脂牛奶就是牛奶含有脂肪，保留了牛奶香醇，但对于患有高血压、高脂血症、冠心病等疾病，最好不要选择全脂牛奶。平时可选择脱脂牛奶。
里面减少了脂肪，不会引起血脂升高。老年人应该根据自己情况及口感进行选择，同时也要注意多晒太阳。
老年人喝脱脂奶粉比较好的原因：
全脂奶粉一般是用纯乳生产的，其中富含大量的蛋白质、钙、脂肪等营养物质，如果老年人喝全脂奶粉，可能不利于机体的营养吸收，长期喝还可能会造成老年人的血脂升高，出现动脉血管的硬化和高血压的现象。
而脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而制成的，所以通常脂肪含量比较低，不会由于营养过剩而影响到机体的营养吸收，有利于营养的补充。
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