多吃什么食物可以增强体质

多吃什么食物可以增强体质,第1张

增强免疫力 食品: 多吃维生素C含量多的水果,猕猴桃(每天不要超过2个) 营养补充食品: 纽崔莱复合维生素C(每天1片) 增强体质 食品: 多吃蛋白质含量多的食品(有痛风的老人少吃),豆浆(少喝牛奶,老年人不太容易消化),豆腐 营养补充食品: 纽崔莱 营养蛋白质粉(每天一勺,加在豆浆或稀饭中食用) 营养均衡: 食品: 多吃颜色深的蔬菜,黑木耳,紫菜海带等,富含维生素和矿物质,有利于老人营养吸收和身体的新陈代谢 营养补充食品: 纽崔莱 维生素B族,钙镁片(或倍力健)。 推荐两方能增强免疫力的食疗方——— 银耳冰糖粥 用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。 效用:能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。 炒双菇 用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。 制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。 效用:滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力。日常佐餐食用,可补虚强身,能延年益寿,又是乙肝病毒携带者及慢性乙肝患者的佳品。此外,亦可用于高血压、动脉硬化、食欲不振者的辅助食疗。 补充营养增强免疫力>>一.蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素,同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会促使淋巴球的数量减少,造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物,例如:新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品,丰富的动物蛋白质,内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,就能够让你的身体保持基本的防御能力喔! 二.维生素A 维生素A和细胞的完整性有关,能够帮助细胞对抗氧化,如果身体缺乏维生素A,会使得胸腺及脾脏的体积缩小,相对的,自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A,就能够增进免疫细胞的活力,提高免疫细胞的数量。 三.维生素C 维生素C有促进免疫系统的作用,并且增加白血球吞噬细菌的能力,以及增强胸腺及淋巴球的能力,帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破坏性分子,是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜、水果,例如:苹果、柠檬、柳橙等,都是提升免疫力的良好食物来源。 四.维生素E 维生素E为自由基的克星,同时也可促进抗体产生,从对抗病毒的观点来看,具有抗氧化作用,增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是,由于现代人的饮食习惯改变,饮食不均衡,因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低 五.维生素B群及矿物质 维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生,而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中,因此免疫力较弱的人,可以多摄取这一类的食物,增强自体免疫力。 例外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。缺乏「铁」,会降低吞噬细胞的能力及活性;缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩,降低消灭细胞的能力;缺乏「铜」则会影响抗体的产生,另外,「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能;「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果,提升免疫细胞的能力。 六.多吃大蒜 大蒜具有抗氧化的作用,有提升免疫力及抗病毒的功能,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性,对于细菌DNA和蛋白质的合成,也具有延缓和部分抑制的效果,而达到抗菌杀菌的作用,可预防及治疗多种感染性疾病。 可以每天吃大蒜,大约两个蒜瓣的份量

你好,很高兴为您回答这个问题!

免疫力低下是比较痛苦的,通常的表现 无精打采、失眠、不耐疲劳、反复感冒、容易被传染... 还有我们身体特别坏的情况基本都是免疫力低下造成的,那么想改善身体必须先提高免疫力! 但是提高免疫力又不能操之过急,需要慢慢调理,所以我为你推荐驼奶。

骆驼奶最大的特点是富含共轭亚油酸和大量的锌。共轭亚油酸是人和动物不可缺少的脂肪酸之一,是普遍存在于任何动物体内,决定免疫力强弱的关键性营养物质,在人体和动物体内无法合成,必须从食物中摄入。

在西方,共轭亚油酸被称为“神奇因子”,不仅能够提高人体免疫力,增强人体的抗氧化能力,促进生长发育,且对人体具有全面的良性调节作用。

锌元素是人体内很多重要酶的构成成分,是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能,锌对于人体免疫系统具有非常重要的意义。

而且骆驼奶所含有的重链抗体与母乳中的抗体结构相似,消化吸收率高达98%,所以喝骆驼奶提高免疫力效果是最快的哦 !要想提高免疫力不妨试试喝骆驼奶吧,。

当然还有其他许多的方法,比如多吃蔬菜.水果等,而自身免疫力增强了其他疾病都会远离我们了。

在日常生活中,提高自身的免疫力对于我们来说十分必要。当身体免疫力下降时,我们最该补充哪种维生素呢?

答案就是维生素C

维生素C有哪些功效?

维生素C又叫 L-抗坏血酸 ,是一种水溶性维生素,在水果和新鲜蔬菜中含量丰富。

维生素C主要有以下四大功效:

01提高机体免疫力

维生素C目前最主要的作用为提高机体免疫力,主要对 免疫系统三道防线 起到作用。

首先,免疫系统第一道防线是 皮肤和黏膜 ,能把大部分的细菌、病毒都挡在身体之外。维生素C能帮助维护皮肤和黏膜的完整。

第二,免疫系统第二道防线是 体液中的杀菌物质和吞噬细胞 。吞噬细胞会包裹吞噬,杀灭细菌等病原体。维生素C能促进吞噬细胞的吞噬作用,白细胞的吞噬功能依赖于血浆维生素C的水平。

最后,免疫系统第三道防线包括 体液免疫和细胞免疫 ,维生素C能促进淋巴细胞的分化和增殖;促进抗体的形成;提高自然杀伤细胞的活性,从而提高对靶细胞的识别和杀伤能力;减轻过敏、炎症等症状。

02抗氧化

维生素C是一种 强抗氧化剂 ,可以保护机体一些酶的活性,同时清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

03帮助合成胶原蛋白

维生素C对胶原蛋白的生物合成非常重要,抗坏血酸是脯氨酰和赖氨酰羟化酶的辅助因子,该酶负责稳定和交联胶原蛋白,抗坏血酸还可以通过激活原胶原mRNA(丝氨酸蛋白酶)转录并且让其稳定, 直接刺激胶原蛋白合成 。我们常听说的坏血病就是维生素C和胶原蛋白生成物合成受损时经典的生理性病变。

04解毒作用

根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》报告,补充维生素C不但能增强人体免疫力,提升白细胞的吞噬能力,还能帮助药物吸收、促进有毒物和药物的毒性解除。

如何有效补充维生素C?

既然维生素C这么重要,那我们究竟该如何补充?

一般情况下,大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C,不必额外服用维生素C补充剂。

多吃蔬菜水果是最好的补充方式,因为很多果蔬中都富含维生素C。蔬菜平时的摄入量比较大,每天建议吃300 500克蔬菜,如果蒸煮炒等加热过程长维生素C会有流失,一些蔬菜可以选择快炒的方式。

吃蔬菜水果时要注意了:

1. 蔬菜水果别存放太久。维生素C在空气中易被氧化,存放时间越长,维生素C受到的损失就越大。

2. 清洗蔬菜时,要先洗后切,浸泡时适可而止,避免因清洗方法不当而造成大量水溶性维生素的流失。

3. 烹饪蔬菜时,注意不要温度过高或长时间加热,以免高温破坏维生素C。

维生素C含量最高的 物是?

说到维生素C,我们最先想到的食物绝对少不了橙子和柠檬。

橙子的维生素C含量33毫克/100克

柠檬的维生素C含量22毫克/100克

维生素C补充剂怎么吃?

为了抵抗疫情基本都宅在家里,食物的供应也并不充足、丰富,很多人甚至很少出去买菜,在一些地方甚至都买不到足够的蔬菜水果了,维生素C是很有可能摄入不足的。所以,这个时候,适当服用维生素C补充剂也是有好处的。

事不宜迟,我现在就去药店买维生素C!

且慢,补充剂也不是随意吃的

《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,维生素C每天推荐摄入量为 100毫克 ,预防非传染性慢性病的建议摄入量为 200毫克 ,可耐受最高摄入量为2000毫克。

N o.1

适量补充,不要过量

和许多其他营养素一样,体内维生素C的含量并不是越高越好。体内维生素C过量,有些人会出现中毒症状,比如腹泻、皮疹、泌尿系结石等,严重的还有致命风险。

N o.2

选择性价比高的补充剂

如今市面上的维生素C种类繁多、价位不一。实际上,一百多一瓶的维生素C和两块钱一瓶的维生素C没有很大区别,选择性价比高的就可以。

N o.3

不建议吃泡腾片

泡腾片的剂量可能比较高,常见的泡腾片大约剂量都在500毫克或者一克左右,长期按照这个剂量吃,会增加泌尿系统结石的风险。

其次,泡腾片中它含有碳酸氢钠,无形当中也会增加钠的摄入,对人的血压、身体代谢等等可能没有什么好处。

N o.4

不要用维生素C片替代蔬菜水果

实际上,任何补充剂都不能取代食物的作用。食物中还有其他多种营养,对 健康 也是有好处的。所以,千万不要以为吃维生素C片就可以不用吃蔬菜水果了,维生素C片只能作为蔬菜水果不足时的补充。

在二十几岁的时候得了花粉过敏症,当时不懂,总以为自己感冒了。

总当感冒治,情况越来越严重,流鼻涕、鼻塞、打喷嚏直到最后发展成了哮喘。

经我同事提醒,说“你每年这时候都感冒而且治疗也不见效,是不是季节性过敏呀?”经北京协和医院变态反应科确诊,我是得了夏秋花粉过敏症,对“葎草—俗称拉拉秧”花粉严重过敏,另外对螨虫、室内尘土及香烟烟雾等都过敏。

每年立秋就开始发病,根本不能到野外野草多的地方去,白天还好,夜晚病情加重,根本不能躺着,躺着气管就完全堵塞,然后就开始剧烈咳嗽,所以只能搬个小板凳坐到室外才感觉舒服一点。于是就踏上了漫漫的求医路……

首先,我是在报纸上看到的广告,美国的葡乐安可以抗氧化提高免疫力,当时九二年左右二百多元一瓶,为了能买到便宜一点的药加入了会员组织,共吃了上万元的药没有明显好转。

再有,2010年左右,“冬虫夏草”被人们推崇,于是托朋友从西藏带回来两小袋,用了大几千元,每天一根泡水喝,到晚上吃掉。

这两种方法花了大价钱,也没看到多少效果。有一次去医院体检碰到了一位好心的老医生,当她知道我有严重的花粉过敏时,就建议我补充维生素C,可以超过正常用量服用。这之后我一直坚持补充维生素C,我感觉过敏症状越来越轻,发病时间越来越短,晚上睡觉前感觉气短就喷两喷哮喘喷雾,基本不影响睡眠。而且通过长期吃维生素C还有一个意外的收获,感觉皮肤比以前白了很多。

总之,说了这么多就是想说提高免疫力,用普通的维生素C就可以,不要再花冤枉钱!!

您好,我是一名中医师,很高兴为您解答这个问题。

提高免疫力的8种营养素

1、蛋白质   

蛋白质分解产生的氨基酸,是人体免疫系统的重要帮手,可以抵御病邪的侵袭。如果摄入不足会使皮肤和粘膜的免疫力下降。

相对于植物蛋白质如豆类制品,动物蛋白质如各种红肉、牛奶等等氨基酸更全面,营养价值也更高。所以不建议大家吃全素。

2、维生素A

维生素A一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入。

富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜、芒果、红薯、菠菜等。

3、维生素E   

维生素E是体内的抗氧化剂,同时可以提高抗感染能力。富含维生素E的食物有植物油、坚果、豆类、小麦胚芽。

4、维生素C   

维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

多吃富含维生素C的食品。维生素C可以降低毛细血管通透性,使之成为一个屏障,阻止病毒进入人体组织,保护机体器官。

维生素C含量较高的食品有绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。

5、铁

缺铁会导致贫血,降低抗感染能力,婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。要适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。 

6、锌

锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。贝壳类海产品、红肉类、动物内脏是锌的良好来源。

7、硒   

硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。动物肝脏、肾脏及海产品是硒的主要来源。

8、膳食纤维

肠道是人体最大的免疫器官,膳食纤维有利于保持肠道 健康 。粗粮、地瓜、芹菜、菠菜、豆类、菌菇类、各类水果都是膳食纤维良好的来源。

你好,我很高兴为您回答这个问题。

首先,理解什么是免疫力?免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(如病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代科学认为,免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。

其实提高个人免疫力,对于自身机能 健康 有促进作用。因此,关心或爱护自己身体的人都会想着怎么提高免疫力呢?首先增强免疫力可以吃下列食物:1、吃优质的蛋白质,可以增强人体免疫功能,优质的蛋白质比如海参、牛奶、鸡蛋、鸡肉、豆腐等等,这些食品都可以增强免疫力。2、增加深海鱼类,深海鱼类比如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,以及优质的蛋白质,可以增强人体的免疫功能。3、也可以多吃浆果类的水果,比如草莓、蓝莓等含有丰富的花青素以及抗氧化物质,能够增强人体的免疫功能。4、可以摄入橄榄油之类的食物,这类食物也含有丰富的不饱和的脂肪酸,调节人体的血脂代谢,增强免疫功能。另外个人也要保持 健康 心态,有规律作息和积极的

运动,这样您有一个完美的提高免疫力自然条件了。

答:免疫力来自好心情。

1、医学专家认为:“千养身、万营养,不如好心情。”

2、心情愉悦能够很快提高免疫力,增强自愈力。

3、人逢喜事精神爽,心情舒畅力无比。

多吃虾,鱿鱼,蛋类,增加蛋白质,加强锻炼,身体强壮,就增加免疫力。

植物也一样,树体弱,就容易生虫,生病。

经常吃什么能提高免疫力?

对于免疫力,人们并不陌生,而且人们都知道,免疫力低下,容易生病,尤其是经历这次新冠肺炎疫情,人们更加认识到免疫力正常的重要性,因为免疫力下降的容易招惹新型冠状病毒或流感病毒上身。

如果把人体的免疫力比喻成一个国家,那么免疫力就好比这个国家的军队,能够抵御外敌入侵,并把入侵的敌人赶出国门,人体的免疫力也有同样的作用,只不过人体人体的敌人主要细菌、病毒、真菌等微生物,如引起新冠肺炎疫情的新型冠状病毒。

而免疫力是通过免疫系统发挥的,人体的免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质等组成。

免疫器官主要有胸腺、脾脏、扁桃体、淋巴结、骨髓等。

免疫细胞主要有淋巴细胞、中性粒细胞、血小板、单核吞噬细胞等。

免疫活性物质主要有抗体、干扰素、肿瘤坏死因子等。

当细菌病毒等病原微生物或者有毒有害物质入侵来袭,人体的免疫系统会迅速的做出反应,识别定位并杀灭清除这些来犯之敌,因为免疫系统能够识别自我和敌人,而不至于在杀敌的同时误伤自己,另外免疫系统还和神经系统、内分泌系统构建起了调节人体整体功能和免疫功能的免疫-神经-内分泌网络系统。

从前面不能看出,免疫力和免疫系统对人体都非常重要,免疫力下降和免疫力太强均不行,均可以导致人们生病。

那免疫力下降的人经常吃什么能够提高免疫力?

对于正常人来说,在饮食方面,只需要注意营养均衡、合理安排膳食、规律三餐,做到不挑食不偏食,不暴饮暴食,不饱一餐饿一顿,适当限制高热量食物(油炸油煎食品)、高脂肪食物(如动物肥肉、猪油等)、高胆固醇食物(蛋黄和蟹黄等)的摄入,预防超重和肥胖带来新的 健康 问题,适当进食鸡鸭鹅等禽肉、鱼肉等,增加富含纤维素维生素的新鲜蔬菜水果、坚果以及粗粮或者一定量的杂粮,除了保持良好的饮食习惯还不够,还需要建立和养成良好的生活习惯,如遵循早睡早起,避免长期熬夜和过劳,注意劳逸结合,保持积极乐观向上及良好愉快的心态,避免长期大量接触或者摄入有毒有害物质,如应该避免长期大量抽烟喝酒,抽烟喝酒要有保持一个合适的度,能尽兴的同时不伤身。

对于抵抗力本来就低下或者体弱多病的人,如果没有禁忌,则需要适当增加高热量食物的摄入、高蛋白食物的摄入或者高营养食物的摄入,如适当多吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等,另外鸡蛋、羊肉、牛奶、牛肉也是不错的选择。

在药物方面,有胸腺肽等,中药有大枣、桂枝、银耳、人参、党参、红参、黄芪、阿胶、葛根、桃仁等,均有一定程度提高免疫力的作用。

在我们生活的世界中,其实到处都充满着细菌和病毒,但是我们即使天天接触这些细菌和病毒却不致病,那是因为我们身体有强大的免疫力,可以免受细菌和病毒的入侵。但是我们同时也会发现,在同样的坏境中,有些人容易感冒生病,有些人却不容易感冒生病,这就与个人的抵抗力不一所造成的。

所以,我们常常说,在平时的生活中要注意提高自己的身体免疫力,这样才能少生病,有一个强壮的体魄。那么,要想提高我们身体的免疫力,应该经常吃哪些食物呢?下面我们就说一说这个问题。

首先,我们先来了解我们身体的免疫力是如何抵抗细菌和病毒的入侵,这样我们才知道免疫力的重要性,才知道如何去增强身体的免疫力

其实对于身体的免疫力,我们都的身体会建立三道防线来对抗和消灭细菌与病毒:

第一道防线就是我们人体皮肤和黏膜。这第一道防线可以将大部分的细菌、病毒都挡在身体之外。比如我们的呼吸系统在吸入空气的时候,会将自然界的一些细菌和病毒带进肺部,但是我们喉咙的黏膜以及肺部的纤毛组织就会将一些细菌和病毒隔绝,并通过咳嗽、打喷嚏等行为将这些入侵的细菌病毒排出体外;而我们完整的皮肤,也起到一个隔绝细菌病毒的作用,这就像一张完整的树皮一样,可以免受外部的侵害,使树干得到很好的保护。

第二道防线就是人体体液中的杀菌物质以及吞噬细胞。它们可以将从第一防线入侵的细菌以及病毒清除消灭,吞噬细胞会通过吞噬作用,以包裹的形式将这些细菌和病毒吞噬,从而将它们杀灭,而体液中的一些杀菌物质却是直接将这些入侵的细菌病毒杀灭。

第三道防线就是我们人体的体液免疫和细胞免疫,包括白细胞、淋巴细胞以及一些抗体等,它们可以将一些漏网之鱼彻底杀灭,并且还会留下一些特异性抗体,当细菌和病毒再一次入侵的时候,就可以在第一时间精准杀灭。

这样,人体存在这对抗细菌和病毒的三大防线,也就是我们说的免疫力,就像坚固的城墙一样,保护着我们不受细菌与疾病的入侵。但是在生活中,我们往往会由于一些外界的环境因素改变,或者个人自身的因素改变,从而造成身体免疫力的下降,这个时候就容易被细菌和病毒入侵,就容易生病。所以,我们就要一直增强我们的身体免疫力,通过一些饮食或者锻炼来提高免疫力。

不知道大家是否还记得,当我们感冒生病的时候,医生经常会开一些维C银翘片或者叫我们多吃一些含维生素C丰富的食物。这是因为维生素C可以增强我们身体的免疫力,可以预防和对抗感冒。

所以说,在平时的生活中,我们可以多点进食一些富含维生素C的食物,那么就可以提高我们身体的免疫力。

为什么维生素C可以增强我们身体的免疫力呢?

这是因为维生素C不仅能帮助我们维护皮肤和黏膜的完整性,而且维生素C还可以可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。另外,维生素C还能促进淋巴母细胞的生成,提高机体对高对细菌病毒的识别和杀伤能力,参与免疫球蛋白的合成,增加补体的产生,促进干扰素的产生,从而抑制病毒的增生。

因此,在平时的生活中我们可以多吃一些富含维生素C的水果,比如橙子、橘子、葡萄、苹果、猕猴桃等。另外,中医中药里的玉屏风散也是一个提高身体免疫力的有效药方,不过这个药方要中医大夫辨证开方才能达到较好的效果。

除此之外,我们通过适当的 体育 锻炼,也能增强我们身体的免疫力,生命在于运动,我们看80多岁的钟南山院士还有如此强壮的体魄就知道适当的 体育 运动能够锻炼体魄,增强身体免疫力。

作者寄语:很高兴为大家科普 健康 的相关知识,我是左撇子说医,每天用简单的语言为你科普专业的医学知识,码字不易,如果你喜欢我的文章,就帮我点个赞!如仍有疑问,可以评论区留言,欢迎大家关注、转发,谢谢大家支持!

全面营养不偏食。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、微量元素及其它人体所需的物质。关键在于有一个 健康 的胃,一个强大的心脏,一个正常的肺,同时不让肝脏、肾脏中毒,不让脾脏受外伤,不去损伤胰肠,早晨切忌不吃早饭造成胆汁浓缩淤塞,晚间不要过饱或吃宵夜以致于大肠通便受阻形成息肉。另外,适度运动保持气血流畅,维持骨胳肌肉筋腱的正常功能。当然,对待酒、烟和性应当具有一个现代理念。免疫力是无形的卫士,也是在上述有形的作为中加强。

步骤/方法

有氧运动是提高体质的有效方法,可许多人对有氧运动只有一个模糊概念。其实,人体中糖的分解代谢在氧供应充分的情况下,最终生成二氧化碳和水,而在氧供应不充分的情况下,即启动无氧代谢,生成乳酸中间产物,再在有氧的情况下,代谢成水和二氧化碳。有时,运动太剧烈了,氧供应不足,乳酸生成就多。剧烈运动后感到肌肉疼痛就是这个缘故。由此可知,所谓有氧运

动就是不太剧烈的运动,能保证体内充足氧气供应的运动。究竟有氧运动是通过什么方式、怎么样来增强体质的呢?对此,记者采访了北京体育大学窦文浩教授。

窦教授解释说,有氧运动是指那些以增强人体吸入、输送氧气,以及与使用氧气能力为目的的耐久性运动。这些活动能有效改善心、肺与血管的功能,而这些对人的健康是至关重要的。

窦教授说,有氧代谢运动的核心概念是平衡,平衡是健康之本,这包括机体动与静的平衡,心理上紧张与松弛的平衡,以及新陈代谢的平衡。有氧运动对体质的改善作用,主要体现在以下几点:

1.增加血液总量。氧气在体内是随血液供应到各部位的,血量提高也就相应增强了氧气的输送能力。

2.增强肺功能。有氧代谢使锻炼者的呼吸加快,从而提高肺活量,提高吸入氧气的能力。

3.改善心脏功能,防止心脏病的发生。有氧代谢运动使心肌强壮,每次排出更多的血液,并且提高血液中对冠心病有预防作用的高密度脂蛋白的比例。

4.增加骨骼密度,防止骨质疏松。随着年龄增长,人体骨骼中的钙渐渐减少,因此老年人容易骨折,有氧代谢运动可有效防止钙的损失。

5.减少体内脂肪,预防与肥胖有关的疾病。

6.改善心理状态,增加应付生活中各种压力的能力。一个人在缺少运动时,常感到疲劳、情绪抑郁、记忆力减退,甚至丧失工作兴趣。有氧代谢运动可扭转这种状态,使人情绪饱满,精神放松。

推荐两方能增强免疫力的食疗方———

银耳冰糖粥

用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。

效用:能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。

炒双菇

用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、*油、生姜末、鲜汤各适量。

制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。

效用:滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力。日常佐餐食用,可补虚强身,能延年益寿,又是乙肝病毒携带者及慢性乙肝患者的佳品。此外,亦可用于高血压、动脉硬化、食欲不振者的辅助食疗。

补充营养增强免疫力>>

一.蛋白质

蛋白质是构成人体细胞的基本元素,同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会促使淋巴球的数量减少,造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物,例如:新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品,丰富的动物蛋白质,内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,就能够让你的身体保持基本的防御能力喔!

二.维生素A

维生素A和细胞的完整性有关,能够帮助细胞对抗氧化,如果身体缺乏维生素A,会使得胸腺及脾脏的体积缩小,相对的,自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A,就能够增进免疫细胞的活力,提高免疫细胞的数量。

三.维生素C

维生素C有促进免疫系统的作用,并且增加白血球吞噬细菌的能力,以及增强胸腺及淋巴球的能力,帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破坏性分子,是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜、水果,例如:苹果、柠檬、柳橙等,都是提升免疫力的良好食物来源。

四.维生素E

维生素E为自由基的克星,同时也可促进抗体产生,从对抗病毒的观点来看,具有抗氧化作用,增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是,由于现代人的饮食习惯改变,饮食不均衡,因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低,若担心最近SARS的流行,可以多利用营养补充剂,以补足身体所需的维生素E。

五.维生素B群及矿物质

维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生,而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中,因此免疫力较弱的人,可以多摄取这一类的食物,增强自体免疫力。

例外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。缺乏「铁」,会降低吞噬细胞的能力及活性;缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩,降低消灭细胞的能力;缺乏「铜」则会影响抗体的产生,另外,「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能;「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果,提升免疫细胞的能力。

六.多吃大蒜

大蒜具有抗氧化的作用,有提升免疫力及抗病毒的功能,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性,对于细菌DNA和蛋白质的合成,也具有延缓和部分抑制的效果,而达到抗菌杀菌的作用,可预防及治疗多种感染性疾病。

因此,如果可以每天吃大蒜,大约两个蒜瓣的份量,不仅可以增强免疫力预防生病,更可以降低因感染SARS而死亡的机会。

<<增强免疫力生活守则>>

谢明哲教授也谈到:「现代人的平均寿命大约为72~80岁,然而根据实验记载,人体机能老化的极限是100~150岁,也就是说人类的平均寿命应该是100~120岁。」这么说来,人类少活的那四十年,是如何从我们日常生活中一点一滴流逝的呢?因此,谢明哲教授提醒民众,要提升免疫力,不只是因为SARS的突然流行而成为一时的热门话题而已,更应该从生活做起,一点一滴储存身体的健康!

守则一:营养均衡

要吃出健康,进而增强身体的免疫力,最重要的就是营养充足及均衡,这是现代人最常忽略的也最难做到的。大部分吃东西,首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先,只有少数的人会以「营养均衡」为优先。

营养均衡的原则其实很简单,每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳)、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人,蔬菜及水果明显摄取不足,有时候连一份都摄取不到,因此,要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且饮食多样化,不要总是吃某些特定食物,这样容易造营养的偏废。

守则二:「三多』多喝水、多运动、多休息

多喝水:可以促进体内新陈代谢,因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。

多运动:每天至少做三十分钟的有氧运动,例如:步行、游泳或骑脚踏车等,拥有保持健康的身体,维持理想的体重,才能有充沛的活力对抗病毒喔!

多休息:早睡早起对现代多样化夜生活的人来说,似乎已经快成了天方夜谭,熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是,熬夜会导致睡眠不足,造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉,该起床的时候就要起床,顺应人体的生理时钟,充分的睡眠和作息,才能保持身体的免疫力,对抗病毒!

守则三:「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒

谢明哲教授形容:「食物犹如一把刀可以救人亦可以杀人。」因此提醒民众,有一些会降低免疫能力的食物,最好能少吃,否则不但会干扰免疫细胞的活力,甚至会抑制淋巴球的形成,使免疫机能受损。

少吃甜食:甜食会影响到白血球的制造与活动,降低身体抵抗疾病的能力。因此谢明哲教授强调:「不要因为一时的口腹之欲而赌上健康,这是非常划不来的!」

少油脂:吃东西太油,尤其摄取太多不良脂肪,会妨碍免疫的能力,使体内免疫细胞变得慵懒,而无法发挥功能。因此建议,减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取,尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。

少喝酒:喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能,同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外,烟、咖啡、毒品等,不但会降低人体免疫力,还对人体有害,因此拒绝与这些东西往来绝对是上上之策。

古谚说:「一笑治百病」,谢明哲教授建议大家,用积极的人生观面对生活,适度的抒解压力,多接近大自然,多笑一点,更是各种增强免疫力方法的绝妙搭挡喔!

甘麦大枣汤

材料:

甘草15克、浮小麦50克、红枣8颗。

作法:

1.将所有药材先过水洗一遍。

2.水煮滚后将所有药材加入煎煮(红枣要捏破煮)。

3.煮滚药材入味后当汤喝。

小提醒:

甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛,红枣养气滋阴,小麦有舒缓精神及镇静神经兴奋的功效。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱,及性情躁怒者(或有躁郁症症状的人),对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。情绪不稳定,容易有想哭的冲动,或频频打呵欠,因肠胃虚弱造成的精神不济,多饮用都可以改善。

放松药浴

材料:

薄荷25克(约半把)、当归尾50克(约一把)、红花50克(约一把)。

作法:

1.以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。

2.加水烧开后滚约20~30分钟,再加入浴缸,调和温度后即可泡澡。

小提醒:

薄荷清凉,是很多人喜欢用的香精油香味,所以用薄荷来泡澡,不但可以醒肤也可以达到嗅觉放松法?,当归、红花有活络筋骨的效用,因为红花可以活血,不论是食用药材或是泡汤的原料,泡完放松药浴,全身的血气筋络都会畅通。若身体有扭伤的地方,在药浴中加入一半的米酒(即一半的热水及一半的酒)来泡,效果会更好。

沉香香薰

材料:

沉香末适量。

作法:取适量沉香末点燃做薰香疗法。

小提醒:

最近很流行薰香疗法,但光是一些质纯的精油或是精油灯,价格就不便宜了。沉香的味道质朴又可安定精神,一般我们用来供佛的薰香就是沉香,好点又不会太贵,所以沉香可说是香中之王。点燃于室内,芳香疗法有助心平气和,放松舒缓身心。


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