缺铁可以吃含铁质丰富的食物如：
动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。
绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。
干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁.、红枣、花生米（最好是那种颗粒比较小颜色比较红的）煮烂后加红糖，每天坚持吃一小碗。
可在药店买一些东阿阿胶，敲碎后，用黄酒泡一天泡软后加黑芝麻、红枣、枸杞、核桃仁隔水蒸，每天吃一勺，要能坚持。
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扩展资料：
补铁注意事项：
“铁锅补铁”是误传在中国传统膳食烹饪中，使用最多的炊具是铁锅、铁铲，有报道称，使用铁锅烹饪，可增加铁的摄入量。对此，在营养界，标准的说法是用铁锅烹饪食物可能增加饮食中铁的含量，这只是可能，并非一定。
有的市民认为吃含铁量高的食物时搭配牛奶，更有利于铁的吸收，尤娅利提醒，这种观点也是错误的，因为各种食物中所含的铁须在人的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收，在转化过程中，牛奶中的磷、钙易与其他物质反应，产生不易溶化的含铁化合物，反而不利于人体吸收，因此，喝牛奶后2小时再吃补铁食物比较适宜。
补铁莫过量，过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、镁等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BC%BA%E9%93%81#4"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">缺铁-百度百科
仔猪口服硫酸亚铁溶液每升含铁达600mg时。会引起中毒．饲粮中铁达5 000 mg，则产生佝偻病。4注意事项
4．1 补铁量要适宜。铁元素用量过大会抑制肠道内其它微量元素如锌镁的吸收。铁过量吸收可沉积于体内某些器官，如心、肝、胰等，将会引起血色素沉淀。
仔猪冬春重补铁
仔猪的冬春死亡率很高，其中一个关键因素就是缺铁。在哺乳仔猪中．缺铁性贫血的发病率可达30％-50％．死亡率可达15％-20％。目前最成功的办法是采用补铁的方法来预防仔猪贫血。科学补铁是提高仔猪存活率的重要手段。
铁元素是猪体中重要的微量元素之一，是合成血红蛋白、肌红蛋白和多种氧化酶的重要原料。如果猪体中缺乏这种原料，仔猪就会发生缺铁性贫血。据资料表明，初生仔猪体内储备的铁仅有30-50 mg，而哺乳仔猪生长每天需要铁7-8 mg，但它们每天从母乳中获得的铁不足l nag。所以出生后1个月以内的仔猪仅靠从母乳中获得铁元素，而得不到其它形式的补充。就容易发生贫血、下痢、发育不良等缺铁性贫血。正常情况下，仔猪有个生理性贫血期，若铁供应不足或不及时，则难以渡过此期。夏秋青草旺盛期放牧或补饲青草的母猪及仔猪，可从青草中获得一定量的铁，而冬季及早春枯草期青绿饲料严重不足。仔猪失去自然补铁的机会，难以渡过生理性贫血期．会发生严重的缺铁性贫血。导致死亡或生长发育不良。
1缺铁性贫血的症状
仔猪一年四季均可发生．但冬春发病更多。一般封闭式饲养、1月龄以内的仔猪(特别是出生2~3周以内的哺乳仔猪)发病较多。病猪精神不振、离群、卧伏，食欲减退，营养不良，被毛逆乱，体温不高或偏低，可视粘膜苍白，光照耳壳呈灰白色，几乎看不到明显的血管，针刺也很少出血，呼吸、脉博增加，稍加活动则喘息不止。有的仔猪外观膘情尚好．生长发育也较正常．在活动时突然倒地死亡。针刺耳静脉放血，血色淡而稀薄，不易凝固。
2预防措施
母猪代服苏氨酸铁补铁：苏氨酸铁与其他无机铁剂不同，是苏氨酸与铁的螯合物，因为构成胎儿体蛋白质的氨基酸能很容易通过母猪胎盘屏障转移给胎儿．也可以通过乳腺转移给仔猪。所以在妊娠母猪和哺乳母猪的日粮中添加苏氨酸铁可达到给仔猪和胎儿补铁的目的。添加量为日粮的0．15％效果最佳。但这并不能有效提高铁从母猪胎盘或乳腺中转运给仔猪的效率，美国康乃尔大学的研究表明，无论铁源是通过口服还是注射给母猪，仔猪在出生时铁的储存或母乳中铁浓度的增加都不足以避免仔猪对铁需求的不足。给泌乳母猪饲喂高水平含铁日粮可增加乳仔猪的血红蛋白含量，但研究表明，这更主要的是因为食入母猪粪中的铁所致，而不是因为母乳中铁的浓度增加。所以，给乳仔猪注射铁制剂是目前有效且高效补铁的唯一途径。
3治疗方法
3．1 口服补铁法
(1)喂红土：在猪舍的一角堆放一些深层红壤土(内含丰富的氧化铁)，让仔猪自由啃食。给仔猪啃食粉碎的红砖块也有补充铁质的作用。
(2)常用的铁制剂有硫酸亚铁。另外还有焦磷酸铁、乳酸铁、还原铁等。为促进铁的吸收，常配伍硫酸铜共同服用。方法是：硫酸亚铁2．5 g、硫酸铜l g、清水l 000 mL，充分溶解混合后，用滤纸或4-8层纱布过滤，贮于棕色玻璃瓶内备用。按仔猪体重每千克灌服0．25 mL，每天1次，连服7-14 d。或硫酸亚铁2．5 g、氧化钴2．5 g、硫酸铜l g，水1 000mL,充分溶解过滤，按每头仔猪2～4mL．涂于母猪乳头或混入饲料或饮水喂服。3．2注射补铁法
目前市售的补铁针剂有血多素、富血来、牲血素和奥康铁钴注射液、右旋糖酐铁、右旋糖酐铁钴合剂和山梨醇注射液等。在一般情况下，用右旋糖酐铁或铁钴注射液2 mL，进行深部肌肉注射，1次即愈，必要时l周后再进行半量肌肉注射一次即可。
(1)血多素，英国产，每瓶20 mL．每毫升含铁量200 mg，每只小猪颈侧或臀部肌肉注射1 mL。
(2)富来血，加拿大产，每瓶100mL．每毫升含铁量lOO mg,用法同上。
(3)右旋糖酐铁钴针，温州兽药厂产，每瓶40 mL，每毫升含铁量50mg每次每头1 mL肌肉注射。
(4)牲血素，广西化工研究所产品，每瓶10 mL，每毫升含铁量150mg用法用量同上。
注射补铁，1次可满足仔猪2周对铁的需要。
据研究，饲喂人工乳固形物中铁的需要量为50-150 mg,常规或灭菌环境下，饲养仔猪对铁的需要量为100 mg／kg(固形物)，喂干料仔猪对铁的需要量比喂液态料高50％，断奶后每公斤日粮中应含铁80 mg。
但应注意，仔猪口服硫酸亚铁溶液每升含铁达600mg时。会引起中毒．饲粮中铁达5 000 mg，则产生佝偻病。
4注意事项
4．1 补铁量要适宜。铁元素用量过大会抑制肠道内其它微量元素如锌镁的吸收。铁过量吸收可沉积于体内某些器官，如心、肝、胰等，将会引起血色素沉淀。
4．2仔猪补铁前后3 d。应注意暂停或减少喂某些饲料。如贝壳粉、骨粉、碳酸钙等类的钙质饲料，以及含鞣酸类的饲料，如不要喂高粱、麦麸之类的饲料，以免降低补铁效果。4．3注意补铁期间不要同时服用某些药物。如含有铝、镁、钙的制剂．如果遇铁可在肠道内形成难以溶解的复合物或沉淀。如四环素类遇铁可形成络合物；氯霉素可使铁元素减效或失效：抗胆碱类可影响铁吸收，碘化钾、碳酸盐、鞣酸蛋白等遇铁可产生沉淀物质；维生素E能结合铁使其失效等等。
4．4使用硫酸亚铁时研碎后要立即服用，不可在空气中久置，以防氧化为有毒的高价铁。另外，(1)右旋糖苷铁有时会引起猪的过敏反应，准备肾上腺素用以应急；(2)个别猪会在补铁时死亡。一般称为“晕铁针”．此和猪缺硒有关；当机体缺硒时，免疫力下降，抗病力降低。致病性大肠杆菌即能大量繁殖；(3)要注意消毒针具，做到一猪一针，以避免梭菌、绿脓杆菌和坏死杆菌感染，尤其是气肿疽梭菌感染。一旦感染，注射部位周围组织呈现红色或紫红色的肿胀块。严重的可在注射后36 h内出现粘膜充血、厌食、肌肉震颤、跛行等症。
三天的仔猪补铁中毒3天能好。
立即对病猪强心补液，腹腔注射葡萄糖、维生素C、维生素B1。肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液。一天两次。
仔猪注射补铁剂以后，大约在3～5个小时后开始表现症状，病猪皮肤潮红，精神呆滞，站立不稳，有的后躯不能站立，呼吸困难，体温不高，昏迷，人工喂奶时有的也有吃奶意识，但是吃不了几口，严重者导致死亡。
铁是组成血红蛋白、肌红蛋白等的重要成分，所以在仔猪出生后2～3天内补铁，可以纠正缺铁性贫血，促进其生长发育。
一般用量每头仔猪肌注200毫克，如需要多补，可以分期分次进行，这样不至于铁量突然在仔猪体内增加而发生中毒。肌肉注射铁剂能加速维生素E和硒的缺乏，所以在补铁时也要补硒。所以最好选用含硒的补铁剂来使用。
仔猪：
新生苗猪体内能量储备不多及能量代谢的激素调节功能不全，对环境温度下降极为敏感。新生苗猪体型小，单位体重的体表面积相对较大，且又缺少浓密的被毛以及皮下脂肪不发达，故处于低温环境中体温散失较快而恢复较慢。
苗猪消化器官在胚胎期虽已形成，但结构和功能都不完善。随着苗猪的生长发育，其消化器官的发育及消化功能具有一系列明显的年龄特点。苗猪在哺乳期消化系统增长最迅速，到60日龄时胃重大约150克，为初生时的50倍左右。
仔猪生长快，是因为物质代谢旺盛，特别是蛋白质代谢和钙、磷代谢要比成年猪高的多。生后20日龄时，每千克体重沉积的蛋白质，相当于成年猪的30～35倍，每千克体重所需代谢净能为成年猪的3倍。
所以，仔猪对营养物质的需要，无论在数量和质量上都高，对营养不全的饲料反应特别敏感，因此，对仔猪必须保证各种营养物质的供应。
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