哪种油最适合宝宝吃？

1、花生油用于炒菜

“白房子，红帐子，里面住着白胖子”，“山东大花生”历来在国内外享有盛誉，用此榨取的花生油自然成为山东人最主要的食用油之一。

耕客土榨花生油就是选材自山东沂蒙山，精选优质花生，采用传统物理压榨工艺，只取第一道压榨油，100%保留油料的原汁原味原香，不含任何化学添加剂和农药残留。耕客土榨花生油还有一个特点就是拥有去除黄曲霉素的独家专利证书，这可不是每一个品牌都能做到的哦。

优点：花生油中各类脂肪酸比较平衡，其中还富含维生素E，这种维生素能减轻不饱和脂肪酸的氧化。整体来说，花生油风味好，耐热性也不错。

缺点：花生油中脂肪酸含量相对较高，达37%。花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂。

吃油建议：购买花生油一定要选择大品牌的优质产品，比如耕客土榨花生油。从烹调方面来说，花生油稳定性较好，可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒或油炸 需要提醒的是，花生油搭配欧米伽3脂肪酸丰富的食用油如核桃油、杏仁油、紫苏籽油食用，更有利于健康。

2、山茶油可代替橄榄油

山茶油又名茶籽油，取自油茶树的种子。在湖南、江西等地的丘陵地带，漫山遍野都是油茶树，山茶油几乎成为中南乡土文化的美丽符号。

优点：山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一种单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高其中的“好胆固醇”，对控制血脂有益)含量达80%左右，甚至比橄榄油还要高。

山茶油在营养价值、食疗功能方面并不逊色于橄榄油，并且价格便宜，算得上物美价廉，因此又被称为“东方橄榄油”。山茶油耐热性较好。

缺点：山茶油多不饱和脂肪酸含量相对低。

吃油建议：目前，一些小型榨油作坊采取土法热压榨方法制油，可能存在杂质多、营养损耗大、易霉变等问题，建议尽量购买大品牌山茶油，比如耕客土榨茶油，采用传统物理压榨工艺，但是只取第一道压榨油，不含任何化学添加剂和杂质，您可放心购买和食用。山茶油适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。山茶油适合与大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸的油脂搭配。

3、大豆油适合炖煮

大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。

优点：大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。

缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。

吃油建议：大豆油最好用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等脂肪酸构成与大豆油类似。大豆油维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。

如果平时豆制品吃得很多，豆油的物质从豆制品里已经摄取了，多不饱和脂肪酸摄入很充分，就没有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多单不饱和脂肪酸的油脂来烹调。

4、胡麻油最好凉拌

胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。胡麻油是一种古老的植物油，其中的“胡”字指我国西北少数民族及地区。

优点：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”。

亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。

缺点：胡麻油易氧化聚合，最不耐热。吃油建议：儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。。胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。

5、菜籽油选“双低产品”

金黄色的油菜花总是南方最美的风景。除了欣赏，油菜籽的产油量非常大，因而菜籽油是南方人常吃的一种植物油。

优点：菜籽油有诸多营养价值：

首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。其次，菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。最后，多酚含量高，多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性，是一种天然抗氧化剂来源。此外，菜籽油还富含维生素E、类胡萝卜素以及硒、铁等微量元素。

缺点：有研究指出，菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致动物肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。

我国以前吃的菜籽油是传统的“双高”(高芥酸、高硫苷)油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜“双低”品质改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，大家吃菜籽油已经不必担心高芥酸了。

吃油建议：菜籽油开瓶后要尽快食用，放置过久，其中的多不饱和脂肪酸容易被空气中的氧气氧化破坏，产生对人体不利的物质。好在菜籽油中还有丰富的维生素E，能增强抗氧化作用，使多种不饱和脂肪酸免受氧化变质。但还是建议尽量买小瓶装，买后尽快吃完。

小编为大家带来婴儿食用油排行榜，婴儿食用油十大排名推荐的文章，大家一起来看下相关内容吧。

1、美国进口拉杜蓝乔核桃油婴幼儿童宝宝食用油 核桃油500ml

推荐理由:沿袭美国萃取工艺，坚决不添加任何防腐剂，人工色素等加色剂，纯植物压榨，绿色健康，给您和家人一份贴心的呵护。 该款是否转基因非转基因，产地美国，净含量（mL）500ml，生产许可证0，保质期未开封2年，开封后尽量3个月， 目前已有1300+人评价 ，获得了99%的好评率 。

美国进口拉杜蓝乔核桃油婴幼儿童宝宝食用油 核桃油500ml

暂无报价

1300+评论 99%好评

2、山茶果山茶油1L铁罐装 油茶籽油 一级压榨 非转基因食用油 月子油孕妇纯正茶油

推荐理由:通过纯物理方式直接压榨，确保营养不流失，采用科学压榨技术保鲜科技加工而成，其色泽清亮。 该款储存方法常温保存，保质期18个月，生产许可证sc10236118100015，净含量（mL）1000，配料油茶籽油，产地中国大陆， 目前已有1200+人评价 ，获得了99%的好评率 。

山茶果山茶油1L铁罐装 油茶籽油 一级压榨 非转基因食用油 月子油孕妇纯正茶油

¥268.00

1200+评论 99%好评

3、帝麦 物理冷榨核桃油500ml*2礼盒装 适用于婴幼儿宝宝孕妇食用油

推荐理由:原生礼盒包装，赠礼送健康，精心压榨，保留其健康、风味和新鲜度，慢慢烘培后压榨，滴滴过滤，品质更佳。 该款产地河北省邯郸市，配料核桃油，保质期18个月，净含量（mL）1000，生产许可证SC10213042500074，储存方法密封贮藏阴凉干燥处，产品标准号GB/T 22327， 目前已有100+人评价 ，获得了100%的好评率 。

宝宝添加辅食以后，家长总会根据情况选择适合宝宝的各种美食来给孩子吃，而炒菜就是其中一个，但是给宝宝选择炒菜的油则让很多家长为难了，因为他们不知道用什么油。那么宝宝辅食热炒油用什么油好？宝宝辅食油哪种可以热炒？

给宝宝辅食建议用以下两种油：

1、亚麻芝麻油。它里面含有百分之八十的亚麻籽油和百分之二十的芝麻油，芝麻油本身热点非常高，可以很好保护亚麻籽油里面的营养成分不被流失掉，所以它不但可以热炒，也能够避免营养损失，除此以外这个油还有一个好处就是味道非常香，用它来炒菜可以让菜的口感提升。

2、牛油果油 。 牛油果油里面的营养成分很丰富，包含有多重维生素、蛋白质、脂肪酸以及钠钾镁钙等等营养元素，可以满足宝宝生长发育过程当中的营养需求，所以，要是希望自己可以选择到合适的油来给宝宝吃，不妨给宝宝购买这种油来炒菜。

以上就是宝宝辅食热炒油的相关内容说明，大家在选择辅食油时候要注意看看自己所选择的油是否适合高温，否则就会因为高温而导致油的营养大量流失。

---