材料:鸡蛋60克,猪肉20克,香米50克。
做法:将大米洗净,放入锅中,加水,大火煮开;将鸡蛋打入碗中,与肉末混合搅拌均匀;米饭煮开后,倒入肉末和蛋液,搅拌几下,转中火继续煮;当米汤煮干后,关火。
2:荷包蛋
材料:鸡蛋1个,高汤1小碗;少许芹菜粉、盐
做法:将高汤倒入锅中加热,烧开后放少许盐,关小火;然后把整个鸡蛋倒进肉汤里,用蛋清煮到蛋黄‘半熟’,再撒一点芹菜粉。
3:肉松饭
材料:软饭1小碗,鸡肉或其他肉末1汤匙;少许糖、酱油、酒、植物油
做法:锅中放植物油,油热后将肉末放入锅中,加入糖、酱油、酒,边炒边用筷子搅拌,混合均匀;炒好后放在米饭上面一起炖。切一块花形的胡萝卜,放在上面做装饰。可能会闷。
4:番茄饭
材料:软饭1碗,胡萝卜2茶匙,洋葱2茶匙,西红柿碎2茶匙,鸡蛋半个;少许植物油、盐
做法:先将鸡蛋搅拌均匀,在锅里摊成薄片;然后用少许油炒胡萝卜和葱,加入米饭和西红柿,加入少许盐拌匀;最后将拌好的米饭均匀的铺在蛋皮上,然后卷成卷,切成小卷。
5:切碎的绿色蔬菜
材料:肉末2汤匙,青菜碎2汤匙;少许酒、糖、酱油、植物油
做法:将肉末放入锅中,加水2茶匙,用文火煮;煮熟后,加入少许酱油、糖和酒拌匀;然后锅里放植物油,把油加热,把肉末倒入锅里煎;过一会儿,把切好的青菜一起倒入,炒熟。
6:鸡蛋软饼
材料:面粉60g,鸡蛋2个;适量的糖和精盐
做法:先把鸡蛋打散;然后将鸡蛋加入面粉中,加入适量白糖、精盐和水,搅拌均匀成稀糊状;锅里抹一点油,煮熟,把蛋粉糊抖散,摊成软饼,烤透。
11个月宝宝辅食食谱推荐(含做法)
随着宝宝逐渐长大,宝宝的辅食越来越丰富了,宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状,有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍一些11个月宝宝辅食食谱,欢迎参考!
1:鸡蛋肉末软饭
材料:60克鸡蛋、20克猪肉、50克香大米
做法:将大米淘好,放入锅内,加水,用大火煮将鸡蛋打到碗里,掺入肉末搅拌均匀待米煮开后,倒入肉末鸡蛋液,搅拌几下,转中火继续煮煮至米汤熬干时,关火即可。
2:荷包蛋
材料:1个鸡蛋、1小碗肉汤少许芹菜末、盐
做法:将肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火关小然后将鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白将蛋黄包裹的'半熟状,再撒上少许芹菜末即可。
3:肉松饭
材料:1小碗软米饭、1大匙鸡肉或其它肉末少许白糖、酱油、酒,植物油
做法:在锅内放植物油,油热后将肉末放入锅内,加白糖、酱油、酒,边炒边用筷子搅拌,使其均匀混合炒好后,放在米饭上面一起焖,切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰,闷热即可。
4:西红柿饭
材料:1碗软米饭、2小匙胡萝卜粒、2小匙葱头、2小匙碎西红柿、半个鸡蛋少许植物油、盐
做法:先将鸡蛋调匀,放平底锅内摊成薄片然后将胡萝卜粒、葱头用少许油炒熟,加入米饭和西红柿,加少许盐拌匀最后将混合好的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子即可。
5:青菜肉末
材料:2大匙肉末、2大匙青菜末少许酒、糖、酱油、植物油
做法:先将肉末放入锅内,加2小匙水,用微火煮待煮熟后加入少许酱油、糖、酒调匀然后再锅内放植物油,油热后将肉末倒入炒片刻后,将青菜末倒入一起炒,炒熟即可。
6:鸡蛋软饼
材料:60克面粉、2个鸡蛋适量白糖、精盐
做法:先将鸡蛋打散然后将鸡蛋加入面粉中,放适量的白糖、精盐和水,调匀成稀糊状在平锅内擦少许油烧熟,将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开,摊成软饼,烙透即可。
宝宝一天天长大,转眼来到了第十一个月,妈妈们对于宝宝的食谱是不是一筹莫展呢?宝宝每天应该吃什么,吃多少,是妈妈们最头疼的问题,有没有十一个月宝宝食谱大全及做法呢?下面给大家介绍几款十一个月宝宝食谱及做法。1.豆腐软饭
原料:豆腐1/10块、米饭2勺、水4勺、肉汤2勺、紫菜少许、芹菜心1根
制法:将豆腐切成小块,胡萝卜、芹菜心切碎;豆腐、肉汤、米饭、胡萝卜、芹菜心、盐,一起放入焖饭锅;焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
2.什锦烩饭
原料:小牛肉4勺(20克)、胡萝卜1/8根、土豆1/6个、青豆4粒、牛肉汤1杯、米2勺、熟鸡蛋黄1个
制法:将小牛肉切碎;将胡萝卜、土豆削皮切碎;将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆、盐放入焖饭锅;焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
3.酱汁面条
原料:细面条8根、酱油若干滴、水1杯、葱末少许、花生油少许
制法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。
4.担担面
原料:龙须面12根、水1杯、葱末少许、盐200毫克、香油1滴、熟肉末1勺、肉汤3勺、豌豆尖少许
制法:用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀;将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗;肉汤加热,放豌豆尖;面条放入汤中,加盐、香油,撒上肉末。
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。宝宝食物应该注意荤素搭配,营养均衡。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云