100克土豆中含碳水化合物化合物16.6克。
土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。
土豆削皮技巧
1、浸泡：需要注意如果土豆是新鲜的土豆，特别是那种刚生长出来的小土豆，那么放在水中浸泡一两个小时以后，然后用手一揉搓就可以把土豆皮弄掉。
2、铁丝球：建议用户把土豆放到清水中浸泡，除了能够浸泡掉土豆上的那些泥土以外，还可以让土豆皮变软，这样用一个铁丝球直接去蹭土豆皮，土豆皮就很快就掉了。
3、削皮刀：大土豆红鱼是最直接的办法，只要有合适的削皮刀，多少土豆都可以把皮去掉，所以一定要准备一把削皮刀来家庭使用。作为基本工具，家庭必不可少。
以上内容参考 百度百科-土豆
100克土豆有66～113mg碳水。土豆也叫马铃薯（学名：SolanumtuberosumL），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
1、100克熟土豆有多少碳水化合物。
2、100克熟土豆有多少碳水。
3、100克熟土豆有多少克碳水化合物。
4、100克生土豆有多少克碳水。
1.100克熟土豆有5g碳水，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。
2.可用通式Cx(H2O)y来表示。
3.由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
4.它可以为人体提供热能的。
5.食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
6.糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
7.它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
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