1、排骨砍段，莲藕去皮切块洗净，花生米洗净。
2、排骨放开水锅中煮去血水浮沫，捞出。
3、锅里放少许油加姜片放入排骨煸出油。
4、将排骨姜片倒入汤锅，放入花生和莲藕，加水，滴两滴白醋，大火烧开转小火炖一小时以上。
5、出锅，加少许盐调味。
希望能帮到你！望采纳！谢谢！
莲藕花生排骨汤
花生有“长生果”之称，富含丰富的脂肪和蛋白质，以及多种维生素、钙、铁、和矿物质，经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质，煮熟的莲藕，味甘性温，能健脾开胃，益血补心，补五脏，有消食、止渴、生津的功效，花生和莲藕都是补血食材，搭配猪骨煲汤，有补血养血的功效。工艺：煲
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好食材，猪骨、莲藕切小块，生姜切片，党参切小段，枸杞用清水泡软
2.花生放到滚水中煮几分钟，去除涩味
3.猪骨下到滚水中（水中放些料酒和姜片），煮去血水，捞出备用
4.把所有食材放到电饭煲中
5.加入适量清水，两勺料酒，盖上盖子，煲30分钟
6.煲好后，开锅加盐调味即可
烹饪小贴士：
猪骨我选的脊骨，滚水煮一下，去除血水，煲出汤比较清
花生皮有股涩味，用水煮一下可去除涩味
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