提高免疫力：柠檬中富含丰富的营养物质，其中维生素C的含量就非常丰富，就好比人体的“天然抗生素”一样，而且它所含的维生素都非常容易被我们身体所吸收，经常喝对身体健康有好处。而且柠檬也是一种老少皆宜的水果，经常吃不但能够为身体补充所需要的维生素，而且还可以起到燃脂瘦身的作用，能够提高人身体的免疫力，对身体健康有帮助。
促进新陈代谢：坚持喝柠檬泡水一段时间之后，你会发现身体的新陈代谢速度明显加快了，而且体内的毒素垃圾明显减少了，便秘也得到了很好的缓解。
延缓衰老抑制色素沉淀：柠檬属于碱性食物，柠檬的营养物质进入我们的身体之后会经过消化，然后调节我们体内的pH值，对身体健康而言有很好的帮助作用。柠檬中含有多种维生素，有机酸柠檬酸等营养物质，经常喝，能够起到延缓肌肤衰老预防色素沉淀的作用，对于延缓衰老具有很好的帮助作用。
柠檬泡水注意的事项
水温60~70℃比较适宜
喝柠檬泡水的时候水温不宜过低或过高，因为水温过低的话，也不会将柠檬中的香味泡出来，如果用太热的水泡柠檬片的话，也很容易会使大量的苦味物质溶解出来，从而导致饮用水过苦，而且也不美味。
在泡柠檬水的时候，水温最好控制在60~70℃，因为这样做不但能够让柠檬水更加的美味，而且也不至于泡出来的水过苦，而且也不会使柠檬水当中的维生素C损害，而且还可以为身体补充营养物质。
狗狗不可以吃柠檬。柠檬是一种比较酸的食物，狗的胃液的酸度是正常人的几十倍，而柠檬很酸，如果狗狗摄入过量，会刺激其肠胃，引起狗狗出现大量流涎、呕吐、腹泻等症状。当狗狗吃下一整只柠檬后，最常见的症状就是呕吐和腹泻。当狗狗吃得越多，症状就会越严重。如流口水，颤抖，头晕，甚至正常不能走路。如果摄入量比较大，而又没有立即寻求兽医的帮助，那么这些症状甚至可以导致死亡。
为了狗狗的健康着想，主人应将柠檬放在狗狗够不到的地方，避免它误食柠檬，引起不良的胃肠反应。
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假如是过一天夜，并且柠檬水放在冰箱里保存才能吃，不然是不能吃的。
柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，对胃不好,严重的话会导致呕吐。喝隔夜柠檬水其实并没有坏处，但是柠檬水易氧化，所以隔夜柠檬水的水杯上往往会留有水斑。另外，夏季温度偏高，柠檬水容易被细菌污染，导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜柠檬水为好。
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扩展资料：
1、容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用柠檬水，建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用，加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
2、柠檬水虽然可以保持比较久，但是抗氧化的成分不稳定很容易挥发，低温可以使氧化的过程减缓，所以应该在冰箱里保存一般夏天在冰箱里保持2天是没有问题的。
3、柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E6%B0%B4/4843707#4"target="_blank"title="百度百科-柠檬水">百度百科-柠檬水
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