都说早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少,对孕妈来说也是如此。孕期早餐要有谷物,以补充能量,同时富含蛋白质的肉蛋奶、膳食纤维和果蔬也要有。
蔬菜鸡蛋饼
食材:南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量。
做法:将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散。豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪。继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出想要的形状即可。
功效:南瓜含有丰富的维生素A,土豆、豌豆含有丰富的维生素C,鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法简单易学,适合孕早期孕妇食用。
鸡蛋三明治
食材:白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根。
做法:白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边。午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切。取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形。最后切成三角形状。
功效:鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素。
小米山药粥
食材:山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。
做法:在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用。
功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用,还能帮助孕妇开胃,促进食欲。
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怀孕一个月早餐优选食谱 怀孕两个月早餐食谱孕期营养食有哪些
孕期营养食有哪些,孕期食谱也就是说从怀孕初期到生完宝宝这一段时间应该吃什么,这时候饮食上应该特别注意,要均衡营养,那么跟我一起来看一下孕期营养食有哪些吧!
孕期营养食有哪些1孕期营养食谱
女性怀孕是一件非常辛苦的事情,当然也是一件非常高兴的事情,可以说是苦并快乐着,对于女性来说,拥有自己的宝宝才会拥有一个完美的人生,在怀孕的时候,既要保证胎儿的健康发育,同时自己也要变成一个美丽的孕妇,所以就会特别的注意孕期食谱。
孕期食谱也就是说从怀孕初期到生完宝宝这一段时间应该吃什么,这时候饮食上应该特别注意,要均衡营养,让宝宝健康的成长。在日常生活中,孕妇可以多吃一些滋补的产品来满足所有的营养需求。比如说可以多吃一些牛肉、羊肉、鲢鱼头这些含有蛋白质比较多的食物。当然也不能忘记补充维生素,可以多吃一些西红柿,海苔,芝麻,香菇等等来补充其他营养成分的需求。
值得注意的是,孕妇在补充营养的同时,千万不能盲目的乱补。如果营养过剩,不仅会损害母体的健康,并且还会影响胎儿的发育,有的时候会导致胎儿过大引起难产,为了能够拥有一个健康的宝宝,所以在日常饮食中应该多加注意,合理科学的饮食。
孕早期食谱
女性怀孕是一个长达十个月的过程,每个阶段所需要的营养物质也不同,这就要依据不同的时期来制定出不同的饮食计划。
怀孕初期,胎儿的生长发育是相当缓慢的,这时候所需要的营养也较少,但是孕妇这时候会出现不同程度的妊辰反应,比如说恶心、呕吐、身体不适等等,这些就会影响营养物质的摄取,所以在平时的饮食中应该尽量的实行多餐,以增强营养,可以多吃一些瘦猪肉,猪肝,豆腐,青菜,水果等等营养丰富的食物,也可以喝些比较容易消化的小米粥,这时候可以把饭菜做的比较清淡一些,爽口一些,这样才能引起她们的食欲。
怀孕初期,要多吃一些营养特别丰富的食物,主要是指包含蛋白质,维生素。这样能够有利于胎儿的正常生长和发育,才不会意外的发生流产,早产等现象。这时候不能摄入过多的脂肪,如果脂肪摄入过多,会产生巨大儿,给生产造成困难,所以可以多吃一些萝卜羊肉这样的食物易于消化,并且味道鲜美,可以增加孕妇的食欲。
孕晚期食谱
到了怀孕的晚期,这时候的饮食就和以前有所差异了,由于这时候胎儿生长得非常迅速,随着胎儿的生长,孕妇体内的肠胃容积也会越来越小,所以应该采取多餐少食的方法进行补充营养,而且应该做到膳食的多样化,这样才能吸取更多的营养,保证营养的供给。
尤其是到怀孕后期的时候,由于胎儿吸收了母亲身体的很多营养,这时候孕妇是极度缺少营养的,所以应该更多的给孕妇补充营养。这时候可以给孕妇多吃一些营养丰富的海洋食品,它们含有丰富的蛋白质,维生素这些可以补充孕妇所缺的营养,而且对胎儿的.眼睛、皮肤、牙齿的发育都有着非常重要的作用,多吃一些海鱼还能够促进胎儿生长发育。
越是临近生产的时候,就应该多吃一些含铁质的蔬菜,比如说菠菜,紫菜等等,因为孕妇的胃肠受到了最大程度的压迫,也有可能引起便秘,腹泻等一系列问题,这个时候一定要增加用餐的次数,每次可以少吃一点,而且要多吃一些容易消化的食物。
1、核桃
核桃是最天然的保健食品,它含有非常丰富的维生素E,正是它的这种独特的天然优势,所以才受到了孕妇的喜欢,特别是在怀孕初期还能够起到预防流产的功效,一般怀孕之后,医生都会建议让孕妇多吃一些叶酸和维生素e,所以我们可以从饮食中给孕妇补充,这样最安全了。
2、鱼
鱼身体里含有一种特殊的物质,它能够满足胎儿脑部发育所有的需求。尤其是孕妇怀孕以后,适当的吃一些鱼,还能够有效的降低早产的可能性。有研究表明,怀孕以后吃的鱼越多,胎儿的脑部发育就越好,所以女性怀孕之后,可以适当的多吃一些海鱼。
3、柠檬
怀孕初期,好多女性都会有呕吐的现象。这给她们带来了很大的痛苦,这时候吃点柠檬很适合她们的口味。而且柠檬还有很好的防吐作用,柠檬含有多种维生素对孕妇也是非常有益处的。
孕期不能吃什么
女性怀孕之后,在饮食上就要格外的小心,应该远离那些对胎儿不好的食品,多吃一些安胎保胎的食品,这样才能防止早产和流产现象发生,并且还要科学的合理安排饮食。
首先不能盲目的补钙。好多女性在怀孕后就会选择那种含钙量特别高的食物,饮用大量的牛奶,还会加服钙片,这对胎儿有百害而无一利,如果补钙过量,不但不利于胎儿健康的成长,还有可能损害后代的颜值,所以孕妇并不需要特别的补钙,只要从日常的鱼、肉、蛋类食物中摄取就足够了。
其次不能经常吃那些含蛋白质特别高的食物。女性怀孕后,身体会更加的脆弱,这个时候如果蛋白质供应不足,就会使胎儿生长缓慢,所以好多女性就会大量的摄入蛋白质,但是如果过多的摄入,也会容易引起食欲减退,头晕等现象,而且还会造成肾小球过滤的压力,蛋白质过多的积存在人的体内,也会引起组织的变性,所以不能过多的补充蛋白质。
最后是不能经常吃一些脂肪特别高的食物。如果长期的多吃,这样的食物会在人体内积累太多的有毒物质,还会诱发癌症,总之,任何营养物质只要适量就好,千万不能盲目的乱补。
孕期营养食有哪些2孕期菜谱
怀孕期间准妈妈的胃口通常没有往常好,加上怀孕带来的孕吐等生理反应,更会导致准妈妈们胃口下降,吃嘛嘛不香。但是孕期又非常特殊,要注意营养均衡补充。
1、清拌菠菜
菠菜中含有多种营养物质,小时候听的故事里大力水手就很爱吃菠菜,可见菠菜可以补充能量和营养。虽然菠菜中含有的草酸会影响人体吸收菠菜中的营养物质,但是草酸非常不稳定,烹饪后就可以放心食用了。
2、姜汁豌豆
豌豆也是一种富含多种膳食纤维和维生素的绿色蔬菜,做法多样口感清新,搭配上姜汁,有暖身暖胃的功效。非常适合孕期准妈妈食用。
3、各种豆制品
豆制品中富含的蛋白质可以给准妈妈们和胎儿提供足够的能量,有利于胎儿的生长发育。
总之孕期菜谱尽量以清淡、少油腻、富含营养为主,可以选择一日多餐,不用拘泥于一日三餐。少吃不易消化刺激性的食物,保护好自己也是保护好腹中的宝宝哦。
怀孕初期菜谱
在怀孕的初期,胎儿生长不会太快,每天的体重增加基本在1克左右,所以孕妇需要的量也较小,但是因为大部分孕妇会出现不同程度的妊娠反应,会出现恶心头晕和食物的偏好问题,这就会影响营养的充分摄取,所以要选择正确和营养丰富的食物来补充营养。下面给大家介绍几个适合怀孕早期食用的菜品。
1、山药玉米莲藕排骨汤
食材包括莲藕、山药和玉米等。莲藕中有大量的淀粉和矿物质,不仅营养丰富,而且口感清爽,更有祛瘀的功效。而山药能够健脾益胃,也是怀孕早期的补充营养佳品。
2、西兰花鲜虾意面
孕妇因为不能吃药,所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西蓝花含有丰富的抗坏血酸,可以增加肝脏的解毒能力,对免疫力的提高有极大的帮助。
3、芝麻肉蛋卷
这道菜不仅吃起来外酥里嫩,能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲,而且营养也非常丰富。对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助,能够消除积滞和腹胀。
孕期防妊娠纹菜谱
怀孕的时候除了身材容易走形,妊娠纹也是非常让女性担心的问题。妊娠纹一旦长出就很难去除,所以最重要的是要在孕期提前预防妊娠纹的产生。想要预防孕期妊娠纹,主要有三个内容:控制体重、多运动让皮肤保持弹性、多吃富含维生素C的食物。
1、核桃炒卷心菜
卷心菜不仅是一种健康新鲜的蔬菜,富含叶酸,对胎儿的发育有很大的好处,有助于预防胎儿畸形。核桃对准妈妈和胎儿对大脑发育都有很大的好处,所以这道菜非常适合孕期吃。
2、鲜橙开胃虾
鲜橙可以算得上是水果中维生素C含量非常高的了,在孕期多补充维生素C,可以保持皮肤弹性,从而预防妊娠纹。将鲜橙加入菜中,一是不会摄入过多的糖分导致发胖,二是不会导致营养的流失,既美味又健康。
3、蒜炒油菜
孕期多吃绿色蔬菜,不仅对皮肤有很大的好处,可以保持皮肤的弹性,对健康也有很大的好处。油菜富含维生素C和钙质,用于孕期补充营养也非常合适。
适合孕期的营养粥
如果是在寒冷的冬季,来一碗热腾腾的粥是一件再温暖不过的事情了。而准妈妈们来一碗粥,不仅可以预防孕期便秘,还可以从粥中吸收必须的营养成分。
1、南瓜肉末粥
白米粥的口感和味道都不是特别的好,清汤寡水,但是配上南瓜和瘦肉熬制,口味立刻就不一样了。即使是在孕期胃口不太好的准妈妈,也能一口气喝上三碗。南瓜中富含矿物质和维生素,不仅可以补充孕期所必须的营养成分,还可以有效的缓解孕吐等孕期不适。
2、什锦小米粥
小米粥的口感相对于白米粥来说更加细腻和清香,而且小米中的营养均衡,可以满足准妈妈们腹中的胎儿所需要的营养。搭配上花生、玉米粒等五谷杂粮,不仅好吃,还可以帮助胎儿发育,预防胎儿发育迟缓等问题。
3、木耳燕麦粥
民间有流传说孕期吃燕麦会导致滑胎,但实际上这是毫无科学根据的说法。燕麦中富含各种膳食纤维,不仅吃了不易发胖,对胎儿还有很多的好处。
不过这里要注意各位准妈妈们的是,谷物饮食虽然对健康有好处,但是粗粮比日常的细粮较难消化,所以不可以将所有的饮食都换成粗粮,避免发生孕期肠胃功能减弱、便秘。
孕期补钙菜谱
孕期比平常要消耗大量的元气和营养物质,孕期身体更是非常缺钙,所以补钙也成了准妈妈们必备的功课。除了喝牛奶,很多人不知道的是,饮食中也可以补充人体所需的钙质。
1、蒜炒油菜
油菜中富含钙质,含量可以堪比牛奶中钙质的含量,虽然油菜中的钙质被人体吸收率不如牛奶,但对于准妈妈们孕期中补钙是足够了。绿色蔬菜健康新鲜,吃起来非常爽口,很适合孕期食用。
2、小白菜
小白菜是我们日常生活中经常食用的蔬菜,只需要清炒口感就非常好,做起来也非常容易。小白菜中富含钙质和钾元素,不仅可以补钙,还可以预防孕期准妈妈们可能发生的高血压。
3、菠菜
菠菜多年来都是蔬菜中补充营养的战斗机。虽然菠菜中含有草酸,草酸这种物质会影响人体吸收钙质,但是草酸非常不稳定,经过烹饪的菠菜准妈妈们可以放心的食用。
无论准妈妈们是否缺钙,在孕期都需要多吃绿色蔬菜,对妈妈和宝宝的健康都非常有好处。
孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些
孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些?孕妇在饮食方面也特别小心,吃到禁忌食物会威胁母婴安全,据说杂粮面窝窝头对身体有益,下面就讲讲孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些。
孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些1食谱原料:
玉米面200克、荞麦粉300克、精面300克、黄豆粉100克、白糖300克、碱面10克、山茶油20克。
制作方法:
1、将精面、玉米面、荞麦粉、黄豆粉放在容器中混匀,取温水350克分3次加入(边加边揉面);
2、碱面用25克水化开倒入加水的面中,继续揉压,直至面揉压时手感有弹性为止;
3、将揉好的面搓成2cm粗的长条,用手揪成长约1。5cm的剂子,备用;
4、手上沾少许豆油,取剂子在手心搓成球形后,剂子放于左右手心,右手大拇子顶住剂子,以右手大拇子为中心转动剂子,一边转动一边右手大拇子使劲顶住剂子,辅以其他四指收边,逐渐形成一个中间凹孔的半球形窝头胚;
5、笼屉中注入清水,置大火上,放入做好的窝头胚隔水蒸20分钟,即可出锅。
适用人群:怀孕晚期准妈妈。
健康提示:荞麦面中含蛋白质7%—13%,含脂肪3%,共有9种脂肪酸,高于大米和白面。其中含有其他粮食中不具有的芸香甙成分,有降血脂、胆固醇的功效;
不但如此,其中的磷、钙成份还能产生一定药效,可帮助消化、降气宽肠、治疗痢疾、哮喘,并有消肿去腐、清热祛湿等到作用。
每天食用适量纯山茶油,可预防高血压及降低胆固醇。孕妇在孕期食用纯山茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
孕期饮食之杂粮面窝窝头的做法有哪些2孕妇不能吃的食物:
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的`根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决,不妨咨询医生,请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕妇并不适宜过多食用。
比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物,也不用过于担心,一般并无大碍。
清淡又好吃的孕期菜谱。
1、清拌菠菜
菠菜中含有多种营养物质,小时候听的故事里大力水手就很爱吃菠菜,可见菠菜可以补充能量和营养。虽然菠菜中含有的草酸会影响人体吸收菠菜中的营养物质,但是草酸非常不稳定,烹饪后就可以放心食用了。
2、姜汁豌豆
豌豆也是一种富含多种膳食纤维和维生素的绿色蔬菜,做法多样口感清新,搭配上姜汁,有暖身暖胃的功效。非常适合孕期准妈妈食用。
3、各种豆制品
豆制品中富含的蛋白质可以给准妈妈们和胎儿提供足够的能量,有利于胎儿的生长发育。
总之孕期菜谱尽量以清淡、少油腻、富含营养为主,可以选择一日多餐,不用拘泥于一日三餐。少吃不易消化刺激性的食物,保护好自己也是保护好腹中的宝宝哦。
孕期防妊娠纹菜谱
怀孕的时候除了身材容易走形,妊娠纹也是非常让女性担心的问题。妊娠纹一旦长出就很难去除,所以最重要的是要在孕期提前预防妊娠纹的产生。想要预防孕期妊娠纹,主要有三个内容:控制体重、多运动让皮肤保持弹性、多吃富含维生素C的食物。
1、核桃炒卷心菜
卷心菜不仅是一种健康新鲜的蔬菜,富含叶酸,对胎儿的发育有很大的好处,有助于预防胎儿畸形。核桃对准妈妈和胎儿对大脑发育都有很大的好处,所以这道菜非常适合孕期吃。
2、鲜橙开胃虾
鲜橙可以算得上是水果中维生素C含量非常高的了,在孕期多补充维生素C,可以保持皮肤弹性,从而预防妊娠纹。将鲜橙加入菜中,一是不会摄入过多的糖分导致发胖,二是不会导致营养的流失,既美味又健康。
3、蒜炒油菜
孕期多吃绿色蔬菜,不仅对皮肤有很大的好处,可以保持皮肤的弹性,对健康也有很大的好处。油菜富含维生素C和钙质,用于孕期补充营养也非常合适。
适合孕期的营养粥
如果是在寒冷的冬季,来一碗热腾腾的粥是一件再温暖不过的事情了。而准妈妈们来一碗粥,不仅可以预防孕期便秘,还可以从粥中吸收必须的营养成分。
1、南瓜肉末粥
白米粥的口感和味道都不是特别的好,清汤寡水,但是配上南瓜和瘦肉熬制,口味立刻就不一样了。
即使是在孕期胃口不太好的准妈妈,也能一口气喝上三碗。南瓜中富含矿物质和维生素,不仅可以补充孕期所必须的营养成分,还可以有效的缓解孕吐等孕期不适。
2、什锦小米粥
小米粥的口感相对于白米粥来说更加细腻和清香,而且小米中的营养均衡,可以满足准妈妈们腹中的胎儿所需要的营养。搭配上花生、玉米粒等五谷杂粮,不仅好吃,还可以帮助胎儿发育,预防胎儿发育迟缓等问题。
3、木耳燕麦粥
民间有流传说孕期吃燕麦会导致滑胎,但实际上这是毫无科学根据的说法。燕麦中富含各种膳食纤维,不仅吃了不易发胖,对胎儿还有很多的好处。
不过这里要注意各位准妈妈们的是,谷物饮食虽然对健康有好处,但是粗粮比日常的细粮较难消化,所以不可以将所有的饮食都换成粗粮,避免发生孕期肠胃功能减弱、便秘。
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