东南亚菜通常都用到什么调味料？_备孕

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

东南亚香辛料，特色风味

大家比较熟知的有青柠檬、辣椒、香茅、南姜、柠檬叶、咖喱等等，这些香辛料在东南亚各国都有种植，也都会大量添加到菜肴的烹饪中来，烹制出的菜肴风味也各具特色

米纸，是吃越南春卷的一大特色，米纸大体有薄、厚之分，吃春卷时要用薄一些的，而厚的米纸可包肉类、蔬菜，再蘸上酱料食用。再如果功夫不到家很容易把米纸弄碎，所以上菜时会端上一碗清水，先将米纸泡软再包就容易很多。

相当与紫菜包饭上的紫菜````

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