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安全蔬菜指是无污染无农药的。吃安全蔬菜有效的防御累积性食物中毒。就是全程无公害,无残留管理种植,比普通种植蔬菜使用起来质量更安全。在那个村村通商城我买过。蔬菜很不错也安全。 参考资料: http://www.gdcct.com/list/001/index.htm从监测结果看:小白菜、空心菜、四季豆、豇豆由于生长周期短,有的农药还没完全降解就上市,所以农药残留含量相对较高,但未有明显超标现象。有两类蔬菜虫害较少,农药残留比较低。一类是天生具有抗虫性蔬菜,比如有些菜会散发出虫子不喜欢的气味,如香菜、洋葱、大蒜、大葱、韭菜、苦瓜等。还有一类是长在地下或水里面的蔬菜虫害较少,如土豆、胡萝卜、萝卜、山药、藕、茭白等。
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