过去农村人为什么爱捕麻雀,麻雀有什么作用?

过去农村人为什么爱捕麻雀,麻雀有什么作用?,第1张

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍麻雀在农村非常常见,以前农村粮食的产量低,一到庄稼快成熟的时候,田里到处是麻雀糟蹋粮食,农民非常心痛粮食,另外粮食产量低,人们捕捉麻雀还可以适当的改善一下生活,所以以前在农村非常普遍。麻雀还有一种偏方功能,就是麻雀的脑子,可以治疗冻伤,每年到了冬季,有冻伤出现时,抓到麻雀,用脑子涂抹冻伤处,可以治愈。在以前农村的医疗条件受限时,是一个非常好的偏方。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用。麻雀肉微温无毒,有“壮阳、益精、补肾、强腰”的作用。所以对于中老年人肾虚阳痿,腰膝酸软,小便频多者,经常吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益处。麻雀的选择,以10月开始,正月以前,即冷三月食之最好。

麻雀粥的作法:将麻雀5~10只去毛,剖去内脏,洗净后炒熟,然后放入少量白酒,稍煮,再加水,入米100g煮粥,待粥将成时,加葱白三支,再煮一沸即可。可供冬三月早晚餐或点心温热服食。性机能亢进者不宜多食。

鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

麻雀的肉、血、脑髓、卵,古人都作药用。古人认为麻雀肉微温无毒,有“壮阳、益精、补肾、强腰”的作用,但实际药用价值甚微。


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