比较安全的奶源地,你都知道有哪些呢?北欧、澳洲、新西兰等地,拥有得天独厚的自然环境——水源、空气、阳光、牧草,这首先是一种自然的禀赋。然后,是这些地区拥有优良的奶牛品种、丰富的养殖经验、不断完善的科学养殖方法,以及严格的监管制度做后盾。新西兰采用放牧式喂养,有别于圈养的方式,新西兰的奶牛、奶羊一天24小时、一年365天在草原上生活。拥有自己的牧场,纯天然放牧式喂养,不用投资租草场,也不用花钱买饲草。
奶粉的主流成分总是大同小异,关键就是要看细节方面的差别。比如:奶粉是选用生牛乳制成还是脱脂奶粉?油脂成分选用的是棕榈油还是opo?发挥同样作用的两种成分,对奶粉配方的优化效果往往不同。荷兰海拔低,从地理位置上看属于温润的海洋性气候,靠近北海又河流众多,盐分较高的海水混合了附近地区淡水湖中甘甜的水源,为当地的牧草提供了很好的养分,奶牛的养料也非常优越。
优质奶源地已无法成为奶粉品牌的绝对优势了,因为牛奶与人奶的成分不同,虽然都是“奶”,但婴儿是不可以用牛奶喂养的!在一段的婴幼儿配方奶粉中,纯牛粉的成分只占19%左右,奶粉从功能性划分的话分为:调节肠道、增加智力、增强免疫力和特殊配方奶粉。不过现在很多配方中把各项营养元素都添加到其中,例如海普诺凯1897。
欧洲为代表的国家有爱尔兰,荷兰,瑞士等等。他们有广袤草地,湖泊养育着优质的牛群瑞士奶源地,有世界花园之称,牧草丰富富有营养。荷兰农业局每年在研究提升奶牛幸福度上还有专门经费。配上高科技生产链,荷兰的乳制品在世界舞台占用举足轻重的地位。
从奶源标准看的话,产自黄金奶源带的牛奶是最好的,因为在黄金奶源带的区域里,气候温暖湿润,水源一般也比较充足,所以这里的牧草就能生长得鲜嫩多汁。而奶牛们最喜欢的苜蓿草和燕麦草等优质牧草,往往也是黄金奶源带的原生植物,甚至不需要工作人员细心呵护就能长得肥美茂盛。近代以来,整个地球环境在不断的恶化,工业污染、土地沙漠化问题也日益严重。而在黄金奶源带,因其特殊的环境、有效避免污染源,同时享受清新季风与充沛的降雨。因此黄金奶源带的奶源品质更为纯净。
在黄金奶源带的有欧盟国家、澳大利亚和新西兰。欧盟国家,以波兰为例,波兰地处着黄金地带,位于北纬45°,在波兰,牛奶业是国家的支柱行业,而凭借良好的地理环境和气候条件使波兰的有机牧场更加纯净,且牧场土壤肥沃,生长着大量的苜蓿草为奶牛提供纯天然的食料,奶牛在这里自然生长,产出的奶牛品质更加优越,波兰做到了真正纯天然无公害,从源头做到很好的保障。而在蛋白质含量方面,欧盟标准是2.9g/100ml。
澳大利亚地处南半球黄金奶源带,自然环境纯净,气候适合牧草和奶牛生长,很多奶牛都吃新鲜牧草,不用吃饲料,所以牛奶的奶香味非常自然,品质安全可靠,此外,当地对奶制品的监管也十分严格,这也是澳大利亚牛奶品质高的一个原因,在蛋白质含量方面,澳大利亚标准是2.9g/100ml。
新西兰是全球较大的产奶国,也是较大的牛奶出口国。新西兰奶牛采用放养方式,奶源好,产奶量也高,无污染。而且这里占据着世界各地源的奶业市场,虽说新西兰产出的牛奶并不如国内液态牛奶般浓稠,但是却有一种清甜的口感,在蛋白质含量方面,新西兰标准是3.5g/100ml。
这三个地方都有很好的地理优势和自然环境优势,适合牧草和奶牛的生长,再加上当地对乳制品有着严格的监管制度,所以无论是口感味道,还是营养价值都是符合消费者需求的。
兰雀牛奶产自被称作欧洲“绿肺”的波兰Podlaskie,北纬40-50°得天独厚的“黄金奶源带”,自然放牧,奶香浓郁,细腻纯正,每100ml含有3.6g优质乳蛋白、120mg原生高钙,是高品质,低价格的牛奶首选。
新西兰目前国内原装进口的配方奶粉最大供应国是新西兰;新西兰以畜牧业为主要的经济来源,所以其政府对乳制品的检测、监控都非常严格。而新西兰空气纯净,生态环境绿色而闻名,所有奶牛以放养的方式进行养殖,以天然牧草喂养,不使用抗生素给奶牛预防疾病,也不采用激素催奶,奶粉的制作工艺以先进的湿法工艺为主,保留了奶粉的营养,也减少二次污染的机会。所以乳制品在国际上都享有较好的声誉,其高质量的乳制品在国际市场上占有35%的份额。诗幼乐婴幼儿配方奶粉就是来自新西兰,原装原罐进口,由具有20多年历史的新西兰GMP乳品产生产,按制药标准生产,要求高,不添加任何香料香精速溶剂等添加剂,质量安全。
澳大利亚
澳大利亚四面环海,自然环境优美,地大人少,农业发达,牛奶供应量大。澳大利亚也是自然遗迹最多的国家。由于澳大利亚政府监管环境严格控制,奶牛吃饲养料绿色安全,草地没有任何农药,风光自然优美,奶牛同样不使用抗生素,奶源安全,占15%的国际乳制品贸易份额,在欧盟(34%)和新西兰(35%)之后排世界第三位。
爱尔兰
爱尔兰有广阔的草地,草地覆盖率达到80%,而欧洲其他地方的覆盖率仅为40%。中国是爱尔兰全球第二大乳制品市场,和其他世界相比,爱尔兰的乳制品生产成本相对较低。爱尔兰的乳制品行业共有18000个牧民,一年大多数的时间都在室外放牧。14年的数据显示,从爱尔兰出口到中国的乳制品比13年增长40%。
荷兰
荷兰是世界有名的低地之国,没有山峰峻岭,处于北纬51-54度之间,夏天平均气温21-26度,冬天平均气温为3摄氏度。荷兰的地理位置决定了这个国家有着得天独厚的气候优势。良好的气候条件给奶牛提供了最基本的优质生活条件。 在荷兰,婴幼儿配方奶粉是很便宜的,因为荷兰的出生率很低,而畜牧业发达,当地政府还直接补贴厂家每罐3-5欧元不等的“利润金”。
以上四个家被称为世界最大最好的奶源国,在选择原装原罐的进口奶粉时,以上面这几个国家的奶源为佳,无论是从地理环境还是制造工艺,都是值得放心的选择。
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