做法一：
材料：雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川贝碾碎成粉
2、雪梨切成滚刀块
3、加入150ml的白开水
4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
5、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
材料：雪梨2个，川贝10粒
做法二：
1.川贝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切块。
3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。
4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。
像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的，只需要按步骤一步步来就可以了。喜爱吃雪梨的伙伴们，可以按照这样的制作，对增强雪梨的营养元素，也是有着很好的作用哦!
川贝炖雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
川贝炖雪梨的做法川贝炖雪梨的做法的话其实也是比较简单的，在平时生活中的话可以将备好的雪梨洗净之后不要去皮直接请将其切成小块之后，再将雪梨表面的一些粗糙的一部位表皮处理肝干净之后备用，再将其置于炖锅中加入适量的冰糖和清水还有川贝一般川贝的量的话可以根据自身炖煮的雪梨的量决定适量即可，不建议过多，以及在平时生活中炖煮雪梨的时候大概在一个小时左右的时间之后即可食用，这样对人体健康是有着很好的维护的作用的。
川贝炖雪梨的话我们都是知道的食用价值较高的，对于一些咽喉不适的人群来说适量的食用一些川贝炖雪梨的话有着很好的改善症状的作用的，但是在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候也是需要注意一些烹制事项的问题的，不然的话也是会影响川贝炖雪梨的食用效果的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候应该放置多少颗的雪梨才算是正确的，我们一起来看看吧。
一、川贝炖雪梨放多少川贝
川贝炖雪梨大概需要多少的川贝的话一般都是需要根据每一个人炖煮的雪梨水的量来进行决定的，当然更是和个人的体质也有着一定的关系的，如果一个人的咳嗽或者是咽喉不适的情况较为的严重的话可以多放一些川贝如果并不是很严重的话可以适当的少放一些，在平时生活中利用川贝炖雪梨的话一般都是在两克左右的量，这个已经是川贝炖雪梨放置的川贝的最多的量了，所以在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候是一定要注意的，以免会对自身的病情造成一定的不利的影响的。
二、川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨的做法的话其实也是比较简单的，在平时生活中的话可以将备好的雪梨洗净之后不要去皮直接请将其切成小块之后，再将雪梨表面的一些粗糙的一部位表皮处理肝干净之后备用，再将其置于炖锅中加入适量的冰糖和清水还有川贝一般川贝的量的话可以根据自身炖煮的雪梨的量决定适量即可，不建议过多，以及在平时生活中炖煮雪梨的时候大概在一个小时左右的时间之后即可食用，这样对人体健康是有着很好的维护的作用的。
川贝炖雪梨的话其实做法是有着很多种的，但是在平时生活中川贝炖雪梨的时候是需要注意川北的食用量的问题的，不建议过多，会对雪梨水的食用价值造成一定的不利的影响的，一般控制在两克左右即可，所以在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候是需要注意的。
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