第一步： 面粉放盆里，中间掏一个洞，加入麦芽糖 玉米油 鸡蛋 小苏打 泡打粉，混拌均匀
第二步： 黑糖弄碎加入开水搅拌溶解，做成黑糖汁，再将黑糖汁加入面团中拌成团
第三步： 将面团放入冰箱冷藏10分钟
第四步： 冷藏好的面团取出擀成约0.5cm的薄片，用叉子叉洞，再用切模切好形状
第五步： 饼胚排入烤盘，表面撒少许盐，烤箱预热190℃，烤15min左右，烤好后取出放烤网上待凉
第六步： 制作夹心：45g白糖+15g黑糖，加入少许水（份量外），小火熬煮至121℃
第七步： 趁热将糖浆夹于两片饼干之间
用料面粉 200g
鸡蛋 1个
小苏打 1g
泡打粉 2g
黑糖 60g
白糖 少许
植物油(我用了玉米油跟茶油各25g左右，感觉茶油比较健康) 50g左右，可以酌情减少
碧根果肉 30g
红枣「去核，切碎」 30g
葵花籽 20g(可自由增加)
牛奶 少许
营养健康黑糖饼干的做法
准备好材料营养健康黑糖饼干的做法 步骤1
搅拌匀营养健康黑糖饼干的做法 步骤2
面粉中加入打散的蛋液，黑糖，植物油，小苏打，发泡粉搅拌均匀营养健康黑糖饼干的做法 步骤3
搅拌差不多状态营养健康黑糖饼干的做法 步骤4
加入所有的果肉，搅拌均匀，如果太干，
加入少许准备好的牛奶，拌匀，不要太干，也不要太湿，
如果要稍微甜点，可以加入白砂糖
ps.果肉都要切碎，不要太大粒，避免散块营养健康黑糖饼干的做法 步骤5
烤盘上铺层锡纸，将面团捏成团，放在锡纸上，
稍微压扁下，不要太厚，避免中间熟不透营养健康黑糖饼干的做法 步骤6
烤箱180度预热5分钟左右，然后把成品放入烤箱开烤啦！
180度，15-20分钟左右就好了！
出锅稍微凉一会，就会很脆哦！
味道醇厚，有淡淡的奶香味
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