黑金斛尊享白酒市场零售价格约为人民币128元每瓶。
黑金斛酒臻选黑色生态纯粮黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣,依托现代生物科技复合酶解技术, 提取崀山铁皮石斛成分溶于酒体,二次发酵,入坛封存厚藏数载而得。
产品研发历程
2013年,正式组建研发团队,致力于古老酒种——黑酒的研发探索。
产品特点
秉承匠心精神,黑金斛系列黑酒在传承古法工艺基础上创新酿造技艺。
品牌文化
使命:让你的生活更精彩
愿景:让黑酒走进每一个家庭
精神:创新、责任、坚持
研发理念:爱心、诚心、匠心 、恒心、信心
商标信息
黑金斛商标于2019年08月10日申请,由湖南黑酒酒业有限公司创立,商标注册号40267415。
以上内容参考 百度百科 黑金斛
像我们新鲜采摘下来的铁皮石斛,一般都是以红绿色或者是墨绿色为佳,如果要挑新鲜的石斛,一定要挑那种看起来肥肥的,饱满的,看起来很多汁的,放到嘴里面嚼一下会感觉黏黏的,并且无苦味,这就是比较上佳的石斛了。(图为正品铁皮石斛鲜条)
如果是要挑选干的石斛的话,就要看他外观和色泽了,一般比较好的干石斛它的颜色都是金黄偏绿色,无白皮,看起来质地坚硬有光泽(且易碎,一掰就断证明胶质多)的为上佳。最好呢,是放在口中嚼一嚼,体验下味道是否微甜,是否黏口,渣多不多。
我们现在市场上的石斛种类非常多,林林总总的,每个卖石斛的商行也是各自挂着各自的噱头。像顶级的霍山石斛,精品石斛,铁皮石斛,金钗石斛等等。价格也是从几百到上千的。价格差距挺大,这就更让我们想了解要如何才能挑选到价格实惠又上佳的石斛了。
像我们去市场上买东西一样,卖石斛的商行也是各自说自己家的石斛是最好的,不仅场地好,价格也公正,最最重要的是石斛的质量好。当然,我们也就只能听听的,做生意的,哪个不是黄婆卖瓜自卖自夸呢。我们真正要挑选的是那种个头大而且看起来很饱满的,颜色也均匀的。质感就是手感,挑选石斛的时候,可以放在手上掂量掂量,如果是手感重的并且没有粘滑感觉的就说明这个石斛比较好了。如果是那种拿在手上轻飘飘的,而外表又是干瘪瘪的,那这肯定不用说,是不好的石斛咯。
朋友也提醒我,要是只是自己家平时拿来泡茶或者炖汤的,只要选那种个头中等的,感觉肉质比较厚的石斛就可以了,这样价格既不会太贵,功效也可以达到自己想要的。 石斛分为:草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种,每种品种有不同档次的石斛,样子各异,价格也相应不同。有时同一个品种,不同档次和类别的的石斛,样子十分相似,但价格差异很大,所以要学懂如何分辨石斛。
分辨石斛的基本方法:
选择铁皮石斛,石斛要看其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈术多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。
正宗铁皮石斛是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高10~30厘米,粗3~8毫米。干后呈青灰色,叶纸质,长圆状披针形。叶梢下延时留一个环状间隙,形成“黑节”。略具有青草香气,嚼之味淡,初有粘滑感,久之则有浓厚粘滞感。
铁皮石斛与铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说,铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色,大小匀称、美观,常可见残留的叶鞘纤维,表面有光泽,手感沉重用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,渣少而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩非铁皮枫斗成条状,不收缩。 铁皮枫斗是中药石斛的一个加工品,来源于兰科植物铁皮石斛的肉质茎。采集后,剪去须根,边炒边搓去叶鞘,边炒边扭成螺旋形或弹簧形,此物野生主要分布于云南西双版纳一带,一般生长在悬崖岩壁上或高大树丫上,采集相当困难,需腰缠粗绳,悬吊到山背阴的半山腰采挖,比较危险,且野生产量很少,所以价格昂贵。为了保护生态,当地限制采集,市场上出售较多的是人工培养的,与天然野生的铁皮石斛相比,功效不可同日而语。
市面上石斛的种类很多,而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上,只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗,其价格每克都在十块钱以上,甚至更贵。质量稍差一些的有耳环石斛,再差的就是金钗石斛,不过依然价格不菲,一般每克一块到几块不等。淘宝很多称铁皮枫斗的,价格却很便宜的,一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话,只有两个地方是能买到正宗放心的,一个是同仁堂,一个是福临门铁皮石斛,但是同仁堂的价格最高,如果是家用保健选择福临门铁皮石斛比较实惠。
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