在当今职场,不可避免地会有各种各样的酒局应酬。众所周知,在一些重要场合,酒桌上的席位安排也是大有讲究的。如果座位安排的合规合矩,就会让老板也让自己风光满面;如果安排有误,那就显得十分丢份儿!
下面我将通过几张浅显易懂的简笔画为大家分析一下我国酒桌上的席位规矩。
就座位顺序而言,对门者为上,面向门的主座位当然为主陪,即主人这一方地位最高的人。主陪的右边就是最重要的主宾了——来客一方身份最高的人。主陪左边应当就座的是副宾。
和主陪做面对面的就是副陪,他的任务说大不大说小也不小,敬酒全靠他。在副陪的左右两侧分别就是三宾和四宾。其他人可以根据性别和年龄随意坐下。
宴会开始后,主陪要先带三个酒。如果是大杯,前两杯可以不喝完,但是第三杯则需要一饮而尽,表示对来客的欢迎和尊重。然后,主陪和副陪要喝一个,然后副陪开始向其他客人敬酒。
关于敬酒,仅适用于晚辈向长辈。晚辈要恭敬地走到要敬酒的长辈身边,敬酒时杯沿要略低于长辈。晚辈要一饮而尽,长辈则可以悉听尊便。
1、家庭聚会
家庭聚会坐上面的当然是辈分最高年龄最长者,接下来按照辈分,一左一右的排列,有时候还需要在长辈旁边安排一位老人喜欢的孩子。如果是长辈请客,要指派一人坐在靠近门口的位置,负责招待工作,如果是晚辈请客,请客者应坐在靠近门口的位置。
2、朋友聚会
谁请客谁就是主人,就坐在庄主的位置,然后按照年龄一左一右的坐下,有时候庄主位置也会让给职位较高或者德高望重的人坐。
3、商务聚会
商务聚会讲究就会多很多,稍有不慎直接影响到别人对公司的印象。主陪,大门正对面的位置,一般是主人(请客的人)坐的,但是也有例外,如果说招待的人特别尊贵,为表示重视,也会邀请客人上坐。主陪主要陪好最重要的两位客人,然后再陪好其他客人。
副陪,有时候客户不仅仅只有两人,根据地位的尊贵性,三宾、四宾分别在副陪的两边,在客人较多的情况下,副陪就要发挥更大的作用,要更努力地陪好客人,就是酒要让客人喝到位,这个位置一定要是位酒精沙场的人才能胜任。
其他三陪,四倍,就坐左右两边,切记,上菜的位置一定是主陪方的人做的,要不然客人坐在这里旁边一直上菜,很影响心情。
4、商务聚会中有一点需要注意的就是主宾夫人也在场的情况,主宾及其夫人分别坐主陪的两边,主陪夫人再坐在主宾夫人旁边。
5、对八仙桌来说,正对着房门的为主位,主位右面为主客位,左面为副客位,下面坐小辈。
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