月子汤的做法大全

月子汤的做法大全,第1张

木耳红枣瘦肉汤做法具体如下:

材料 :木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。

做法:瘦肉切片。木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙),红枣去核,并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味即成。

提示:木耳中以耳面乌黑有光泽、耳背灰白色者属靓品。感冒发热,脾虚者不宜饮用木耳红枣瘦肉汤。

功效:增进食欲,木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,性味平。

月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能。

月子汤还可以加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,让婴儿吃上优质的奶水,强健宝宝的身体。

月子汤大致可分为三类:一类为通气汤,第二类为催奶汤,第三类为大补汤。制作过程和饮用时间上都及其讲究。汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。

坐月子炖汤不建议放葱姜,料酒之类的调味品,产妇在坐月子期间,食用生姜、大葱等热性的食物,容易造成身体上火,不利于伤口的恢复。产妇在坐月子期间,在炖汤中放入料酒的话,料酒中的酒精成分会随着血液循环系统进入奶水中,可能会影响到宝宝的身体发育健康。我认为在坐月子期间,炖汤应当选择清淡又有营养的汤品,比如补气活血的大枣红豆汤,健胃消食的山楂苹果羹等。

产妇在坐月子的时候,医生总是会告诉产妇,才坐月子期间多喝汤汤水水,是有助于奶水分泌的。不过,坐月子产妇喝的汤品,是需要少油又少盐的,还要注意不要额外添加过多的调味品,以免影响产妇的奶水分泌。像生姜、大葱等调味品口感比较辛辣,吃起来对于口腔和身体有一定的刺激性,是不建议产妇过多食用的。而且生姜、大葱属于热性的调味品。产妇的体质本身就虚弱,过量食用的话,可能会造成产妇出现上火的症状,比如口腔溃疡或者是便秘等,所以是不推荐给产妇食用的。

对于普通人而言,料酒这种调味品中的酒精含量是比较低的,可以在炒菜时适量放入,来提升菜品的丰富口味。而产妇还处于哺乳期,食用使用料酒制作而成的汤品,身体也会吸收到料酒中的酒精的。酒精也会通过产妇的血液循环,来到产妇的奶水中。对于新生儿而言,轻微的酒精就可能会导致婴儿出现过敏的情况,还可能会影响到婴儿的中枢神经系统发育,对婴儿的大脑造成损伤。

产妇在坐月子期间,可以食用素食汤品,来为身体补充气血,促进奶水的分泌。平时可以将大枣、花生、红豆等食物,制作成美味的汤品,来供给产妇饮用。既不用担心会堵塞奶水,也不用担心会对宝宝身体造成伤害。

那么,你都有哪些适合产妇喝的汤品呢?


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