3、清洗好燕麦和粳米。
4、准备好冰糖。
5、电饭煲中加入桃胶、薏米、小米、粳米、燕麦、莲子。
6、煮到40分钟时,加入冰糖和红枣,再煮20分钟就可以了。
纯薏米粥做法:薏米洗净浸泡一个小时左右。锅里放水,冷水下薏米,水开后三分钟关火,盖锅盖闷,5分钟后再开火水开后再关火,这样开锅后三次就行了,薏米已经开花很软了。此粥每次熬半锅,水当茶来喝,然后再吃薏米,祛湿效果特别好,每周喝两次就行。
百合薏米粥:将薏苡仁50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
此粥甜香热糯,略有清香味,常吃可健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
山药薏苡仁粥:取山药、薏苡仁各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
此粥可以健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便溏,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。大便秘结者忌食。
薏米是补身药用的佳品,煮粥食用不仅能保留它本身的营养价值,口感也非常好。薏米粥的做法很多,可以将薏米单独熬粥,也可加入大米、绿豆、红豆、莲子等食材一同熬制,风味和功效也各有不同。薏米粥的制作关键就在于泡开薏米,因为薏米需要一定的时间泡软后才更容易煮熟,所以做薏米粥需要一定的准备时间和耐心。下面简单介绍几种不同风味的薏米粥的做法。纯薏米粥
材料:薏米30克,白糖适量
制作步骤:
1、将薏米洗净,用水泡两个小时左右
2、将泡好的薏米置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸
3、煮沸后用文火煨熬,待薏米熟烂后加入白糖即成
红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖各适量
制作步骤:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后用水泡着(红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以)
2、先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易熟
3、等红豆煮开花后,放入薏米,用大火煮开
4、转小火将红豆薏米煮至粘稠,就放冰糖调味即可
祛痘养颜薏米粥
材料:薏米50克,大米50克
1、将薏米和大米洗净后,用水浸泡2个小时
2、锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀开始熬煮
3、熬煮时半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,完全煮开后改成中火煮20分钟即可
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