萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。萝卜形状呈长圆形、圆锥形、球形,外皮是白色、浅红色或淡绿色,
白萝卜大小均匀,通体透白,含有充足的水分,而水果萝卜为翠绿色,形状均匀,肉质细腻,有根形美观、味甘多汁的特点。两者在颜色、口感上有着明显的区别,水果萝卜质地翠绿,辛辣味更小,口感更甘甜。白萝卜,对于我们来说是无比的熟悉,是那的平常,在市场上随便瞟一眼也可以看到。他是那样的平常,但是,从他的身上我们可以学到许多人生的哲理。
白萝卜叶子又长又大,有点像“丰”字。叶子大得像小扇子。他也不娇,叶子长期翠绿翠绿,根也扎得深。它为了养育小萝卜做了充分的准备,好让小萝卜长得更壮实些,为人类做出更大的贡献。
白萝卜的果实的埋在地下的,它不像桃子,苹果,雪梨那样,把果实高高的挂在枝头上,好像再说:“看!我的果实多漂亮,你们的果实比不上我的果实!”白萝卜从不这样炫耀自己。当然它的果实也不像桃子,苹果,雪梨那样,把果实装扮的五颜六色。它的果实只不过是简单的白色而已。
白萝卜对人本的贡献也很多。它的果实和叶子都可以食用。可以用于炒菜,煲汤,火锅。吃起来美味多汁,它的体积的70%都是水分,别有一番风味。
白萝卜还有名“本地人参”,可以从他的每一个部位提取萝卜素。吃了白萝卜后会下气消食,除痰润肺,利大小便,止烟瘾。
我们也要做一棵有用的白萝卜,不炫耀自己,默默为祖国奉献,为大家做出奉献。