1、人参
人参、貂皮、鹿茸被誉为东北三宝。长白山人参,是珍贵的药材,由于其形状酷似人形,故而得名。因其含人参皂甙I-VI等有效成分,有大补元气、养血安神之功效,在中国已有4000多年的药用历史。
2、鹿与鹿茸
吉林省长白山有两种鹿,一种个体小、身上有白色斑点,状如梅花,故称梅花鹿;另一种体型较大,身上无白斑,称为马鹿。鹿茸是名贵的中药材,有生精补髓、滋血助阳、强筋健骨之功效,是优良的补品。
3、紫貂与貂皮
紫貂,又名黑貂、赤貂。紫貂形似家猫,嘴尖、耳小、眼黑圆,身躯细长约一尺,尾长约半尺,皮毛为棕褐色或灰褐色,间有白色针毛,是一种珍稀的毛皮动物,是长白山特有的珍贵动物。
4、松茸
松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色,具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。
5、中国林蛙
俗称哈什蚂、油哈蟆,医药界称其为田鸡。林蛙为两栖动物,一年中有5个多月生活在森林中,其余6个多月的时间从产卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度过。林蛙肉质细嫩、鲜美可口,具有很高的营养价值。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药,有养肺滋阴、治虚痨咳嗽的功能。
参考资料来源:中国网-东北三宝与吉林的珍奇特产
吉林的特产主要有长白山人参、鹿茸、紫貂、林蛙等。
吉林有什么特产这个问题包含很多,应该说从美食、人文景观到自然景观等等都有其特产。
首先说说美食吧:算得上吉林省的特产的美食坚果类的有松子、核桃、榛子等等,这些都是在长白山或者是长白山的余脉里面就可以找到的。
在吉林省还有一种大饼拥有上百年的历史叫做“李连贵熏肉大饼”,这是四平的特产,每一个到四平的必须吃的都是李连贵大饼,还有四平转山湖的鱼也是一种特产,纯野生的鱼在每年3月份开湖的时候可以去尝尝,全鱼宴的滋味。每一种鱼味道都不尽相同还有做法也都是不同的。
民俗和传统的特产:说东北有三大怪“老太太抽着大眼袋”、“窗户纸糊在外”、“养个孩子吊起来”。这里吉林都有,不光如此,还有三宝“人参、貂皮、乌拉草”也都是吉林特产。
再有就是吉林省各地都有一些特产的酒水,比如四平就有“怀德”、“黄马车”、“红马车”还有“金士百啤酒”,延吉那边有冰川啤酒这都是特产,特别冰川啤酒是不买到延边州以外的地方的,如果想喝冰川啤酒就只能去延边州。
特产:松花湖浪木根雕、松花江奇石、福源馆、窝集口大煎饼等。
美食小吃:满族八大碗、朝鲜族冷面、辣白菜等。
松花湖浪木根雕与普通的树根相比,松花湖浪木经过了大自然的雕琢,湖水的浸泡,坚硬如铁。形状千姿百态,妙趣横生。松花湖浪木根雕的特点就是“七分天成,三分雕琢”、“天然成趣”,给人以无穷无尽的遐想和美的享受。
松花江奇石与吉林陨石、吉林雾凇、松花湖浪木堪称“江城四奇”。纹理变化无穷,线条飞旋醒目,似雕非雕,似刻非刻,结构深蕴,姿态万千,集大自然情趣于一身,具有较高的收藏价值与观赏价值。
福源馆是中华老字号食品店,坐落在吉林市繁华的河南街中段,前店后厂,始建于清朝初年。经营品种:各式传统中点、新或西点、生日蛋糕、速冻食品、熟食、饮品、冰点等。
窝集口大煎饼:从盆里用长柄的勺子盛一勺子搅拌好的煎饼面子,倒在煎饼鏊子上,用木耙子均匀的摊开,借着鏊子的形状和温度,液体的苞米面子很快变成了固体的煎饼。用薄薄的铁铲子掀起一个边,一张圆圆的煎饼就揭下来了。采用关东农村具有300多年历史传统配方的窝集口大煎饼,已被列入吉林市非物质文化遗产。
四平
特产:刺绣品、柳编、地毯、李连贵熏肉大饼、宏宝莱、白皮蒜、香白蘑、苹果梨等。
美食小吃:李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、手扒肉、黏食、满族火锅、烧烤奶合子、猪肉炖粉条、朝鲜族冷面等。
李连贵熏肉大饼是吉林省著名传统风味之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。制作考究,熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。成品饼味肉香珠联璧合,芳香四溢,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云