用一代纯牛奶将雪莲菌泡在里面，放在阴凉处，24小时后用筷子将雪莲菌取出，牛奶就可以喝了，要是觉得酸的话可以加些蜂蜜。取出的雪莲菌用清水洗干净，再倒入新鲜牛奶就可以了。要是24小时之内不喝的话，建议放在冰箱内，可以延长时间
，雪莲菌中含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能，牛奶也是很有营养的东西，这两个放在一起很有营养的
指导意见：
在服用雪莲菌泡牛奶的过程中需要注意一下几点：
1、雪莲菌需放置在通风的房间。不可密封。不可放在冰箱内。
2、雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜，但不可放糖）。
3、雪莲菌不可接触铁器及金属，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。
4、28天后雪莲菌会增加到双倍体积，可售给需要的人。
雪莲菌用牛奶泡没有什么特别要注意的地方。青藏高原地区常将藏灵菇泡在鲜牛奶中，待牛奶酸化后饮用，它不仅包含了发酵乳独特的香气及口感外，还有特殊的爽口感、酒香味及起泡性。
还可以用来制作酸奶，将白糖按5%(w/v)加入牛奶中，搅匀，95℃灭菌5分钟，冷却后将活化后的西藏灵菇放入冷却的牛奶中，恒温20℃培养15小时。
扩展资料：
雪莲菌是一种乳白色或浅黄色的胶质状的块状物，生长形状无规律，多数呈球状米粒状。它的表面卷曲在乳中能快速生长，形成似菜花状的菌块，具有弹性，手捏有黏稠感。
藏灵菇颗粒是由微生物组成的一个复杂共生体系，其独特的口感与风味以及营养保健价值得益于它特殊的微生物组成，微生物组成和分布情况的不同对藏灵菇的口感与风味有显著影响，而不同来源及环境的差异都会对藏灵菇的微生物组成及优势菌群结构产生部分影响。
参考资料来源：百度百科-雪莲菌
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