经常取用的水果：苹果、梨子、桔子、香蕉、葡萄、桃子、圣女果、猕猴桃、樱桃、草莓、菠萝、西瓜等等，新鲜的当季水果更佳
2、水果沙拉搭配
1、首先是口感搭配，比如脆糯搭配香蕉
比较糯
苹果
梨子比较脆。还有稍软一点的草莓，干果则脆。一个沙拉里可以融合各种口感。
2、颜色的搭配，苹果梨子木瓜这种都是很低调的水果，如果配上奶油色泽张力就不够。樱桃
圣女果的鲜红
葡萄的紫黑
在沙拉酱里都是非常显眼的。
3、有酸有甜，甜可以是主基调。当然酸也可以。木瓜，西瓜香蕉这种属于纯甜感的，而桔子菠萝就会带有些许酸味。口感可以交织。
生活中几乎作用水果都可以制成水果沙拉，常见的有桔子、香蕉、木瓜、菠萝、芒果、红橙、杨桃、石榴、杨梅、菠萝蜜、西瓜、柑橘、柠檬、橙子、柚子、番石榴、猕猴桃、葡萄、草莓、樱桃、苹果等。
水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状或者方块，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。
小窍门介绍
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营降低。
做沙拉呢！橙子、苹果、香蕉等都是可以做水果沙拉的，不同的水果做水果沙拉会有不同的味道和口感
香蕉沙拉的做法：
材料：香蕉1根、猕猴桃半个、原味酸奶1袋
做法：香蕉切片，猕猴桃对半切开，用勺挖出来，切月牙片。将香蕉，猕猴桃摆盘，中间放一瓣桔子淋酸奶，用果丹皮剪成心形，装饰。
圣女果沙拉的做法：
材料：圣女果20个、玉米1根、香菜2棵、盐适量、油适量、香醋适量、胡椒粉适量
做法：圣女果洗净切半，玉米洗净剥粒后入开水中焯熟，捞出玉米晾凉；香菜切末，玉米、圣女果、香菜放入大碗里加油和醋充分拌匀，再加适量盐和胡椒粉拌匀即可。
猕猴桃沙拉的做法：
材料：西柚1个、猕猴桃2个、薄荷叶1片、蔓越莓干适量、白糖适量
做法：西柚去皮，果肉切片，摆放。奇异果去皮，果瓤切片。撒糖。薄荷叶清洗。摆盘，撒蔓越莓干，薄荷叶点缀。
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