为什么很多人爱吃肉？_备孕

不同类别的人群会因为不同的原因而喜欢吃肉，殊途同归。

对老年人和小孩来说，物以稀为贵，他们因为吃到肉的机会比较少，从身体到思想都特别馋肉。老年人大多都经历过建国前后那段时间，长期的抗日战争和解放战争使得国家物资匮乏，建国初期人民凭借国家发的粮票肉票布票等获取物资，基本的白面和新鲜的蔬菜都属于奢侈品不够补给，更何况是肉类。肉只有过年和重大节日才能吃，所以人们心中对肉有一份热忱与渴望。

老人是基于早年情况，而小孩也是因为身体健康。小朋友正处于成长阶段，消化系统和身体各个器官都没有成年人的发育成熟，对于肉类不易消化，很容易因为吃肉消化不良或者感冒，所以大人们会给他们吃易消化的水果蔬菜和粗粮，肉类很少出现在小朋友的饭碗中，所以小孩就会特别喜欢吃肉。

蔬菜米面都比较容易获取，一包菜籽就可以收获很多蔬菜供给几家人，而一只猪、牛、羊什么的光是成长期需要大量的蔬菜和草料，且动物比起植物更难养，供给少价格高，想要过日子的人们当然会选择多吃蔬菜少吃肉，得不到的都是好的，望久了贪欲也会更大。

肉类和其他食物不同，口感特殊有嚼劲，不是一般食物可以替代的，多才多艺的人们又后天加工，川鲁粤等八大菜系各种风味的烹煮让肉食诱惑更加难挡。

你可以安排好每周的食谱,特别是多喝汤,比如我一个星期吃3天小菜,都是辣的那种,然后每个星期吃一次鱼啊什么的,另外还有一天就随便发挥,然后到了周末的时候就开始加菜,比如红烧肉啊,血酱鸭啊,粉蒸肉啊,什么的,这样的话你就不会有馋肉的感觉了.

人馋肉能馋到什么程度？我妈有一次馋肉馋的等不及买肉回来，喝了一碗荤油。

我妈说她有一次，嗓子里长了东西，能感觉到那个东西在慢慢长大，我妈觉得事情不好，村里的村医也束手无策，我妈就赶快骑着自行车去二十多里外的镇上医院，半路上刚好路过老吕大姥家，她是看阴病的，但是也有一些治病的手段，她看见我妈那样，就去厨房拿了一个筷子，摁住我妈就帮她把嗓子上的东西使劲摁破了，我妈说当时疼的她眼泪都出来了，摁完了她对我妈说，这回去医院吧，要不然你都到不了医院就得憋死。

我妈从医院买了药回来，把病治好后，她就特别特别的馋肉，就感觉要馋疯了一样，感觉不吃肉就活不成了，就追着我爸赶快去买肉，等我爸买肉的功夫，我妈就实在忍不了了，那时我们东北都是吃猪油，我妈去油坛子里挖了一块荤油，放在锅里热了一下，就像喝水一样喝下去，我妈说喝完了心里才舒坦，也不那么馋肉了，等我爸把肉买回来，我妈又不分肥瘦的吃了一大盘子肉，才止住了馋。

我妈说那应该是因为嗓子起的那个东西的原因，我妈可不是贪嘴的人，正常人也不可能空嘴喝得下荤油。

小时候物质匮乏，吃的东西都是有限的。

家里十天半个月能吃上一顿肉那都是生活水平算好的了。

有一次，父亲提了一斤肥肉回来炼油，（瘦肉贵）肥肉一举两得，炼油后的猪油渣放辣椒炒后喷香无比，很是下饭。全家人都很高兴，我也兴冲冲的跟在父亲后面跑来跑去，看他洗肉看他切肉，白花花的大肥肉在砧板上微微颤动，一刀切下去，刀刃都肥的发亮发光，肉香扑鼻。于是我跟父亲说:嗯 !好香啊！还没煮熟呢我就想吃一块了。我是开玩笑说的，只是想表示我看到生肥肉就已经很馋了的意思。哪想父亲真的给我切了一小块生肥肉让我吃，拿着这块小肥肉我犯难了，有点下不去嘴啊，到底饿的还是不够狠。

父亲看出了我的为难，说:我就知道你吃不下去，你们这代人是没真正过过苦日子的。想想我们小时候，别说吃肉，就是平时见也很少见到（肉），哪天要是家里买了肉吃，肉还在砧板上没动呢，就先切一块大肥肉就着生冬瓜解馋。一口肥肉一口冬瓜的吃，美的狠呢！

那时候买肉都觉得买大肥肉划算。现在反过来了，觉得买瘦肉才划算。如今，别说生肥肉，就是煮透了的熟肥肉又有几个人能吃的下肚，日子一天一天的好了，馋到生吃肥肉的日子一去不复返。

俺小时候家家都穷，肚子刚填饱那年俺妈就喂了头猪，猪平时吃糠咽菜一年也就不足二百斤。

杀年猪是要请杀猪匠的，他麻利杀完剖肚掏出一块像猪油一样的仰脖吞下去然后精神抖擞的忙活去了。

晚上要请邻居来吃杀猪饭的，邻居带来她家小儿子。她小儿子别看只有十多岁可吃起大肥肉来用风卷残云也不为过。一大盆半肥的肉就数他恨不得用手抓着吃。气得俺直骂他跟饿死鬼托生的。

邻居说他小儿子第二天就积食了，吃酵母片都不管用，一个星期都秧秧答答的。找80多岁的老虞奶扎破手指放了血才好。

我弟弟小时候喜欢吃肉，但那时候家里不可能天天有肉吃。

好在我父亲是个泥水工，所以经常去帮别人泥水活。那时候，在谁在干活就在谁家吃饭。

于是，弟弟经常会跟着父亲去别人家里吃饭，其实他去的目的，无非就是想吃肉。

有一次，一个父亲的穷朋友请父亲去干几天泥工活。干完活那天，父亲早早回来了。

然后父亲在家洗了澡，刮了胡子，晚饭就去朋友家吃，弟弟这时缠着父亲，让父亲去吃饭一定要带上他。

父亲犟不过他，只能带上弟弟去了。

然后，主人一道道菜摆上来，但就是没见有肉。

这时，弟弟把筷子一甩，对着父亲的朋友说:“肉都没有，你请什么客。”说罢，从凳子上跳下来，跑着就回家了。

弟弟就这样走了，但把父亲朋友一家都搞的很没面子。

多年之后，父亲的朋友来我家做客，和我弟弟同坐一桌。提起当年的事，父亲的朋友说:“那天弟弟说的话让他无地自容，恨不得有个地洞钻进去。可那时穷，买不起肉啊！”

这时，轮到弟弟不好意思了，为了吃肉还闹过如此笑话。

那已是时代的记忆了，现在谁也不会馋肉了。

我爷爷有个弟弟，我们叫二爷爷，二爷爷因为穷打了一辈子光棍，听奶奶说，有一年过春节前，二爷爷称了三斤猪肉，边煮边偿，煮熟了就偿没了。那个年代平时是吃不上荤腥的，三斤肉让我们现代人无法想象，是怎么吃下去的

我妈给我讲过，她小的时候，村里有一家杀猪的，炖了一锅猪肉，一毛钱就能买一小块猪肉吃，有点钱的人都会买上一毛钱的肉来解解馋。住在隔壁的一个老头也想吃肉，可他没有钱，围着炖肉的锅转了好了好几圈，可又没有钱买。只好跑回自己家里，可是还是能闻到飘来的肉香味，就打自己的嘴，一边打一边骂自己怎么这么馋，馋的头直撞到墙，实在受不了了，最后找了个绳子吊死在房梁上了。卖肉的那家听说了这件事，心里也特别后悔，要知道是这样子的结果，肯定会切一小块肉让他解解馋的。

作为一个70后，小时候物质生活不富裕，尤其是在吃肉这件事上，那时候只有过年才能敞开肚皮吃，平时家里的肉票都会攒着，留着过年买肉或者买肥肉炼油作为炒菜用，因此直到现在我都特别爱吃肉，桌上有海鲜和肉时我的首选肯定是肉。

我小时候最盼望的就是过年，因为过年可以敞开了肚皮吃肉。记得有一年过年老妈买了一个大猪头和一个猪肘子，家里在腊月二十五给烀出来，然后好留着过年期间待客时或者自家食用，不过猪头刚出锅拆骨时，可以让早就围在锅台旁边的我和哥哥啃几块骨头。

那次我和哥哥按例一人分了一块骨头，而且作为奖赏，老妈还把猪头中间那块只有核桃大小的瘦肉枣分给了家里最小的我。

这个猪骨头和瘦肉枣一下子把我的馋虫给勾了起来，老妈烀好的猪头和肘子放在大盆里，拿出去放在室外阳台的高处，这个高度像我这样的小孩需要踩着凳子才能勾到。

晚上睡觉的时候怎么也睡不着，就想着猪头肉和肘子的味道，于是半夜我爬起来摸到阳台上，黑灯瞎火的怕被发现，搬着小凳子从盆里摸到肘子就啃上两口，回到床上还睡不着总是想着肉味，一晚上爬起来两三回去偷肉吃，被老妈发现还以为我是不是坏肚子半夜老起来上厕所。

这一盆猪头肉和肘子等到过年时拿出来，几乎被我消灭了大半，而且我哥哥也跟我一样，经常去偷肉吃，被老妈发现肉少了以后，我们两个都互相推脱是对方干的。

我媳妇怀孕前的体重也就九十多斤，那个时候她不爱吃肉，家里做肉吃得时候她只吃一点瘦肉，一点肥的也不动。

谁知道怀孕时有一次晚饭后出门遛弯，回来的时候正赶上邻居家里用高压锅压排骨，她当时在邻居家门口停留好长时间，就为了多闻一会肉味。

等到回家以后呆了一会就非要吃肉，家里冰箱里都是瘦肉，给她炒一盘她嫌不是她想要的味道，非要吃肥一些的肉。

大晚上的也没地方去买，于是跑到门口的小超市里给她买了两个红烧肉罐头，那个罐头打开以后上面都飘着厚厚的一层荤油，也没有加热我就看她用勺子一勺勺的往嘴里挖那个荤油吃，看得我这个爱吃肉的人都眼晕，连吃两个肉罐头她才心满意足。

日常生活中喜欢吃肉的很多，很多人都是无肉不欢一族，像我家里每顿饭炒菜都要见点荤腥，否则家里人都有吃不饱的感觉，不过现在猪肉价钱便宜，用我老妈的话说：“ 现在吃肉要比吃青菜还便宜 ”。因此我家里顿顿也离不开肉，我觉得我要是一周不吃肉，闻到肉味和听到肉名都会流哈喇子，不知道有跟我同款的没？

“ 人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌 ”，肉作为重要的副食品，它跟青菜和粮油不同，因为肉中含有人体所需的脂肪和蛋白质，以及各种微量元素和营养成分，吃肉可以不仅可以满足肌饱，最主要的是肉香味和入口的满足感是大多数食物所不能替代的，因此肉要是几天不吃，这可真馋的慌。