为什么我家煮的龟令膏很苦?

为什么我家煮的龟令膏很苦?,第1张

你可以用自制广东凉茶代替水来煮,就不苦了。具体方法是:鸡骨草一两、甘草五钱、胖大海五钱、枸杞五钱、大枣五至七枚、桂圆肉五钱、夏枯草一两、杏仁五钱(至少浸泡8小时以上)、红茶叶一两、冰糖适量。上述材料加五斤水大火烧开,改中小火熬一小时,最后加入冰糖,冷藏饮用更佳。做龟苓膏时用一勺龟苓膏粉兑五勺广东凉茶,调成糊状;锅中加二斤广东凉茶大火烧开,捞出浮沫,改小火到入刚才调好的糊,边到边不停搅动,开锅后关火,盛入几个小容器,冷却成胶冻状,扣在盘中,浇上蜂蜜即可。这样做口感就不会苦了,而且还能清热降火、美容养生。

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。 当然是苦的啦 龟苓膏新吃法 主要原料:龟苓膏粉 必要步骤:冰冻后食用口味更佳 做法:NO.1龟苓膏饮品 普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。 将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。 做法:NO.2龟苓膏甜品 水果色拉龟苓膏:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;苹果龟苓膏拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。 做法:NO.3龟苓膏羹品 将冲调好的龟苓膏切成小块,拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。 龟苓膏清热解毒 苹果龟苓膏拔丝 材料:龟苓膏,苹果,红糖 做法:苹果、龟苓膏切片,在2片苹果片中夹1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。 特色:甜甜的苹果,搭配清苦的龟苓膏,加上拔丝的做法,好吃又好玩。 银耳莲子龟苓膏 材料:龟苓膏,银耳莲子羹 做法:将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。 特色:龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品,混合在一起吃,吃出全家的健康!

确定龟苓膏是否煮糊的苦味道。

龟苓膏烧焦后会产生苦味道。但是龟苓膏它自身的味道,也是苦的。

首先是龟苓膏的成分里含有蒲公英,蒲公英成分里含有很多苦味的成分。可以配些蜂蜜或者冰糖食用。


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