它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子；秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。果实成小粒裂状，味极辛香，可食用，茎、叶可入药，功能暖胃燥湿，为“十全大补丸”、“六味地黄丸”的重要成分之一。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。《风土记》记载：“九月九日折茱萸以插头上，辟除恶气而御初寒。”
扩展资料
山茱萸别名：肉萸、枣皮、药枣、山萸肉等。科名：山茱萸科 Cornaceae 、灯台树属。植物形态：落叶灌木或小乔木；老枝黑褐色，嫩枝绿色。叶对生，卵状椭圆形或卵形，长5—12厘米，宽约7.5厘米，顶端尖，基部浑圆或楔形，表面疏生柔毛，背面毛较密，侧脉6—8对，脉腋有黄褐色短柔毛；叶柄长约1厘米，有平贴毛。伞形花序腋生，先叶开花，有4个小型苞片，卵圆形，褐色，花黄色；花萼4裂，裂片宽三角形；花瓣4，卵形；花盘环状，肉质。核果椭圆形，成熟时红色。花期5—6月，果期8—10月。分布：浙江、安徽有分布；生于山沟、溪旁或较湿润的山坡。山茱萸是我国传统中药材，以去核后的果肉入药。陕西佛坪县，位于秦岭南坡腹地，汉中地区东北部，境内多山，林木葱笼，气候温暖湿润，雨量充沛，土壤疏松肥沃，是山茱萸的最佳生长区，自古就是山茱萸的著名产地。南朝梁陶弘景在《本草经集注》中记载：“山茱萸，生汉中山谷”。《名医别录》载：“山茱萸，生汉中山谷，九十月采实”。
吴茱萸别名：曲药子、伏辣子、茶辣、臭泡子。来源：为芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth.的近成熟果实。植物形态：灌木或小乔木，高2.5～8m。幼枝、叶轴、叶柄及花序均被黄褐色长柔毛。羽状复叶对生；小叶5～11，长椭圆形或卵状椭圆形，长5～14cm，宽2～6cm，上面疏生毛，下面密被白色长柔毛，有透明腺点。花单性异株，密集成顶生的圆锥花序。骨突果紫红色，有粗大腺点，每果含种子1粒。花期6～8月，果期9～10月。分布：生于温暖地带山地、路旁或疏林下。产区分布于浙江、陕西、广东、广西、贵州、云南、四川、湖南、湖北、福建、江西。采制：8～11月果实尚未开裂时，剪下果枝，晒干或低温干燥，除去枝、叶、果梗等。食茱萸学名：Zanthoxylum ailanthoides。 食茱萸别名：红刺_、红刺葱、大叶刺葱、仁刺葱、刺江某、江某、越椒、毛越椒、鸟不踏等。特征：枝干分布瘤乳状尖刺，连鸟儿也不敢在上面栖息，因此有“鸟不踏”之称。叶片为羽状复叶互生，长30－80厘米，小叶片为披针形，长6－12厘米，边缘有锯齿，小叶密布透明油腺，有芳香味，幼叶常呈红色，故名红刺_。很多凤蝶幼虫也喜爱吃食茱萸的叶子，为诱蝶植物。食茱萸春季开花，圆锥花序，花小，黄白色。食茱萸是重要的蜜源植物，开花时常吸引许多蝴蝶、蜂类、甲虫等昆虫来前来吸食花蜜，形成“蝴蝶树”的奇特景观。果实于秋季成熟，为__果，球形，直径0.5-0.6厘米。味道及用途：辛苦，温，有毒。①《千金.食治》： "辛苦，大温，无毒。" ②《唐本草》： "辛苦，大热。"③《纲目》： "有小毒。"入肝、胃经。自古以来食茱萸就是药食兼用的本草。在辣椒传入中国前，是川菜辣味香料的主要来源之一。四川古人称其为“艾子’。至明代中叶时，食茱萸已成为四川食物中广泛使用的调味品。《本草纲目》记，食茱萸“味辛而苦，土人（此处“土人”指四川湖北一带——引者）八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。在中国千年历史里，茱萸也曾扮演十分重要的辛香角色,是六味中“辣”的 的主要来源，但因茱萸多为野生，采摘不易，而且处理工序较为复杂，在明中代辣椒从美洲传入中国（被当为观赏性植物），并在明后期用为调味品后，茱萸才逐渐退出厨房。
人们喜欢在重阳节这一天佩戴茱萸，是因为茱萸具有驱虫、避风邪的作用。茱萸是一种广泛分布于中国的植物，很早之前便为国人所知。且古人在知晓了茱萸具有除湿祛虫，避风邪的功能之后还形成了插茱萸的习俗，古时候的重阳节因为非常盛行插茱萸而又被称为“茱萸节”。佩带茱萸之所以会成为重阳节的代表习俗之一，另一个原因还在于重阳节前后正好是茱萸成熟的时间。
众所周知，重阳节的时间为每年农历的九月初九，而茱萸这种植物正好是在每年的九、十月份进入果期。重阳节之前的一段时间因为秋雨缘故，气候相对比较潮湿。而过了重阳节之后，天气又会因十月小阳春的到来而有所回暖。在这样的气候变化中，衣物往往更容易发生霉变，同时虫子也相对比较多。在此情况下，具有除虫功效的茱萸便能够派上用场，人们会借它来保持身体健康。
茱萸在古人眼里除了能够驱虫、逐风邪的药理功效之外，他们还认为茱萸具有辟邪的功能。有关于茱萸的辟邪功能，最早出现在《续齐谐记》这一志怪小说之中。这一小说中有一故事说，古有一名叫恒景的汝南人被其师傅费长房告知家中在九月九这一天会遭逢大灾，要想破解此灾需要将茱萸装入彩袋之中，然后再就袋子缠在手臂上。之后还需登高、饮菊花酒。等到了九月九这天，恒景逐一照做。待完成这些事情并返回家中后，恒景发现家里的家畜全部死掉，唯有家人安全无恙。在这之后，茱萸的“辟邪”功能便逐渐流传开来。
早在汉朝时期，便已有古人会在身上佩带茱萸。后来发展至晋代，这一做法日渐普及。时至唐朝，佩带茱萸已演变为十分常见的风俗。在重阳节到来之际，人们或直接将茱萸佩带在手臂上，或将其插在发间。此外，古人也会将茱萸磨成粉，制成香袋，然后再佩戴在身上。有些时候，古人也会将茱萸拿来制酒，然后再通过饮用茱萸酒来强身健体。
进入宋元时期之后，在重阳节佩带茱萸的风俗渐渐不再流行。因为随着时间的发展，相比起驱邪消灾，人们开始逐渐重视起长生、延寿。因着希望的转变，古人开始变得更为注重与“长寿之花”菊花有关的风俗，譬如说赏菊、饮菊花酒。
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