人体的血管在正常情况下，应是通畅且有弹性，但随着年龄增长，血管弹性逐渐下降，血管中易沉积代谢废物和脂类物质，使得血管变得狭隘，垃圾堵塞在管道中，从而诱发心脑血管疾病。
不 健康 的饮食习惯是导致血管狭窄或堵塞的主要因素，尤其是高胆固醇和高脂肪饮食，会使得血液中脂类物质含量增加，使得脂质在血管壁沉积，促进血栓生成，进而引发一系列问题。生活中有很多不起眼的食物能保护血管通畅，预防血栓生成。
1、西红柿
西红柿中含有的番茄红素属于抗氧化剂，能对抗自由基，避免血管受到氧化物损伤，进而维护血管弹性，防止血栓生成。西红柿中也含有尼克酸成分，能维持胃酸分泌和稳定，促进红血球生成，红血球能维护血管壁弹性，加快血液循环。
2、秋葵
秋葵中含有牛乳聚糖和果糖，不仅仅缓解肠胃不适症状，而且也能维护血管 健康 。这主要得益于其中的可溶性纤维，可溶性纤维能抑制胆固醇合成，降低坏胆固醇水平，有效预防心脑血管疾病。
3、燕麦
燕麦中含有大量膳食纤维，能加快胃肠道蠕动速度，促进有害物质排出；燕麦中也含有卵磷脂和亚油酸等，不仅仅降低血液中坏胆固醇水平，而且也能清除血管壁上沉积物，防止血栓形成，能在一定程度下预防动脉粥样硬化发生发展。
4、黑木耳
黑木耳中含有胶质真菌，有强大的吸附性，能促进代谢物质排出。
5、无花果
无花果中含有脂肪酶和水解酶，进入体内后可降低血管中脂质含量，从而防止血栓形成。
1、血管受到损伤
正常情况下动脉血管内壁光滑且有弹性，吸烟酗酒、高血糖和高血脂以及高血压等可破坏血管壁内皮完整，使得胆固醇和血脂逐渐沉积，久而久之形成斑块，血管变得狭窄，血流也受到阻碍。
不稳定斑块易破裂，一旦破裂就会触发凝血机制，使得凝血因子和血小板聚集，最终生成血栓。血栓脱落后可跟随着血液循环流动，堵住某处血管，使得相应器官缺血缺氧。
2、血流速度减慢
长时间卧床不动、久坐等可减慢局部血流速度，易在静脉中凝成血块，进而导致静脉血栓。
3、血液成分发生改变
手术、受到外伤或某种疾病等会使得血液成分发生改变，尤其是血小板功能和数量，使得血液持续处于高凝状态，进而造成血栓生成。
血栓生成并不是一蹴而就的，生活中应做好预防工作防止血栓生成。遵循低脂肪高膳食纤维的饮食原则，多吃新鲜蔬果和五谷杂粮以及豆类，饮食不能太油腻。
养成主动喝水的习惯，每天的喝水量应达到2000毫升以上，尤其是晨起后空腹喝杯温水。避免吸烟喝酒，少坐多动，每坐一小时应站起来活动几分钟。血栓高危人群应定期去医院做血管超声检查，必要时需在医生指导下应用抗凝药物。
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导致血管阻塞的原因是有很多的，像暴饮暴食，长期熬夜，缺乏运动，还有肥胖，情绪不好，抽烟饮酒等，堵塞血管的是胆固醇，甘油三酯等物质，不及时疏通会越积越多，危害健康。预防心脑血管病，一定要对饮食进行调理和控制。动脉硬化、高血脂、高血糖也是“病从口入”。低脂清淡饮食，有稀释血液及保持血液循环畅通的作用。
饮食和血管堵塞有关系的，注意饮食能够避免和减少血管阻塞的发生，比如低盐、低脂饮食，避免暴饮暴食，保证膳食平衡，注意蔬菜和水果的摄入，多吃富含纤维素的食物，就能降低血脂和血液黏滞度，可能会减缓血管堵塞的发生。鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。
有哪些疏通血管的食物呢？黄色类蔬菜和和绿色系蔬菜对心血管有很好的保健作用，并且绿色蔬菜内的胡萝卜素具有强抗氧化作用，这种作用可以抗癌、抗老化，强效清理血管，尤其的动脉高血脂病人，多吃黄绿色蔬菜有益于心血管健康。
苹果是最常见的水果之一，含有这种的营养元素，能起到预防疾病，去除脂肪，减肥瘦身等作用，同时还能起到保护血管的作用，对于动脉硬化的预防效果很好。
海带是海藻类的植物，营养价值很高，富含着碘，蛋白质，矿物质等，它的热量也低，具有降血脂、降血糖，还有调节免疫等作用，可以防止血栓形成。同时海带中含有丰富的岩藻多糖及昆布素，这类物质可以清除血管垃圾，能有效地抑制动脉粥样硬化的发生。
西红柿是营养丰富的一种果蔬，不单单生吃也可以炒，煮汤喝，它里面有一种芦丁，这种物质可以提高氧化能力，消除在体内的垃圾还有自由基，可以保护血管的弹性。西红柿受到紫外线照射，会生成红色的番茄红素，可以改善血液循环，有利于心血管健康。
玉米可以减肥，而且味道也很好，是属于粗粮中的一种，经常吃可以帮助于人体中的胆固醇代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，从而达到软化动脉血管的作用。
洋葱可以清理血液内的脂肪及胆固醇，清理血管，防止动脉硬化和血栓，还可以稀释血液的，促进血液循环，有利于心血管的养生保健。
大蒜，它含有独特的蒜素，可以暖身、促进血循环有利于心血管养生保健。蒜素也可以辅助治疗糖尿病及高血压。
喝茶是保健养生的好方法，能起到减肥瘦身，保健养生的功效，同时还能降低血液的粘稠度，软化血管，有效地预防各种心脑血管疾病。
血管堵塞应该在医生指导下用药物清理，也可以通过食疗清理，应该多吃洋葱、荞麦、海带等食物来清理血管防止血管堵塞。
血管堵塞会严重危害人体健康，如果人体血管出现阻塞会影响血液循环，会让一些疾病高发，中风和脑梗心梗等种疾病的发病率会明显提高，所以平时要注意血管的保护，保证血管的通畅，出现血管堵塞以后要及时治疗，症状明显可以在医生指导下用药物快速清理，症状不明显则可以通过食疗清理，想维护血管健康避免血管堵塞需要多吃洋葱等能清理血管的食材。
一、洋葱
平时人们多吃一些洋葱，能清理血管，维持血液循环正常保持血管通畅，因为洋葱这种食材中含有丰富的槲皮酮，这种物质进入人体后，能提高人体内血小板的活性，防止血小板凝集可阻止血栓生成也能提高动脉血管内壁的光滑度，更能增强血管的韧性与弹性，可防止血管老化僵化。
二、荞麦
平时多吃些荞麦也能清理血管，因为荞麦中含有丰富的芦丁，这是一种能直接作用于人类血管的重要营养，它能促进细胞再生，也能防止血小板凝集，更能保护人类的血管，会提高血管韧性与弹性。荞麦中含有的膳食纤维与粗纤维在进入人体后还能清理血管中堆积的脂肪和胆固醇能净化血液加快血液循环，防止血管堵塞。
三、海带
海带也是一种可以清理血管的健康食材，因为海带中含有丰富的岩藻多糖和昆布素，这些物质被人体吸收后，能防止血液中生成栓块，又能清理血液中的胆固醇和脂蛋白，能防止人体出现粥状动脉硬化，能维持血管健康，防止心血管出现病变，也能降低高血脂与高血压的发病率。
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