热性水果和温性水果有哪些

热性水果有常见的有荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。

温性水果有苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。

挑选水果的注意事项。

1、葡萄的选购。在购买葡萄的时候，要选择外观新鲜，大小均匀整齐并且颗粒饱满的，如果葡萄表皮有白霜则此葡萄的品质更好，含糖量很高。在选购时可以用手提起一串葡萄，新鲜的葡萄缔结都比较牢固，所以落下的葡萄粒较少。反之，则此葡萄已经不够新鲜了。

2、香蕉的选购。在购买香蕉的时候，要选择那些果实丰满、肥壮的，果形端正的，无缺枝和脱落现象的香蕉。新鲜的香蕉表皮色泽光亮，呈现鲜黄或青黄色。剥开外皮时，应该果皮易分离，果肉软嫩，香甜适口。

3、桃子的选购。在购买桃子的时候，应该选择个头较大，形状端正，皮薄红润的，这样的桃子汁液含量高，酸甜可口。不要选购那些表皮有硬斑、破皮和虫蛀的桃子。

4、草莓的选购。在购买草莓的时候，尽量选择那些色泽鲜艳，颗粒大的，而且红润光泽，有浓郁的香味的草莓。有些草莓虽然颗粒较大，但是没有光泽，并且形状特别规则，拿在手上，重量较一般草莓轻，这样的草莓很可能是催熟的，含水少，味道淡而无味，不宜购买。

寒性水果：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。

热性水果：荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。

温性水果：苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。

四季可买水果挑选

1、苹果

成熟上市月份：7-9月。

挑选技巧：较轻的苹果是绵苹果，重的水分较多是脆苹果。身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。

2、梨

成熟上市月份：7-10月份。

挑选技巧：梨皮薄而细，果形端正，梨脐深又圆，是母梨，较甜。

3、葡萄

成熟上市月份：6-9月。

挑选技巧：果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散；紫色重的甜度高。

4、圣女果

成熟上市月份：一般春节时上市，能吃到四月份。

挑选技巧：正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮，而且光泽度很好，且重量会稍大一些。

5、牛油果

成熟上市月份：8月到9月间牛油果成熟。

挑选技巧：牛油果表面的颜色越深越熟，果柄黄色为新鲜。轻按下去，结实、有弹性的才好。

6、香蕉

成熟上市月份：在热带地区春夏秋都可种植，春种蕉11至12月份成熟；秋植蕉一般在次年10月－11月成熟；夏植蕉种植后于次9-10月份采果。

挑选技巧：好的香蕉外皮无损有光泽，且手感厚实不硬刚刚好。

7、菠萝

成熟上市月份：春菠萝3月份就会上市；夏菠萝5月份左右上市；秋菠萝9月份上市；冬菠萝的上市期在11月份左右。

挑选技巧：好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，用手按压挺实而且稍稍有点软。

寒性水果包括：香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇异果、水梨、草莓、橘子、甘蔗、枇杷。

热性水果包括：杨梅、桃子、龙眼、金桔、番石榴、水蜜桃、荔枝、枣、红毛丹、柳橙、樱桃、榴莲、芒果。

当季水果推荐

春季（3~5月）

当季水果：柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、草莓、桑葚、山竹、樱桃、莲雾、番石榴。

夏季（6~8月）

当季水果：榴莲、山竹、荔枝、西瓜、葡萄、芒果、火龙果、哈密瓜、桃子、人参果、百香果、火参果、杨梅、木瓜、无花果、香蕉。

秋季（9~11月）

当季水果：苹果、百香果、龙眼、柿子、山楂、梨、香梨、牛油果、黄桃、橘子、蛇果、石榴。

冬季（12~2月）

当季水果：猕猴桃、鲜枣、柑橘、脐橙、甘蔗、柚子、罗汉果、圣女果。

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