甲减是由于甲状腺激素不足或者甲状腺激素的效应不足而引起的一组低代谢综合征，低代谢综合征有如下表现：畏寒、疲倦、乏力、行动迟缓、嗜睡、健忘等。随着疾病的进展，可以出现黏液水肿性面容，同时还会出现各种脏器的改变，比如皮肤苍白、粗糙；肌肉松弛无力、关节疼痛；在心血管系统会表现为心动过缓、心音低钝、血压偏低、脉压减少；在消化系统会表现为食欲减退、便秘；在生殖系统会表现为性欲减退，男性勃起功能障碍，育龄期女性的月经紊乱以及不孕。
甲状腺疾病有很多，比如甲亢、甲减、桥本甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌等，需要注意以下几点：以清淡、高营养的饮食为主，忌食过多的盐，忌烟酒。定期复查甲状腺功能及甲状腺彩超。保持心情舒畅、不要穿高领毛衣、不要熬夜、不要养成摸脖子的习惯。甲状腺癌术后或患有甲减的患者需要长期服用医生安排的药物，不要随便停药。 如果患者发生了甲状腺功能亢进，或者发生了高功能腺瘤，平时要注意低碘饮食，这些食物含有的碘比较高，会加重甲状腺功能亢进的临床症状。如果患者发生了甲状腺结节，患者平时要注意定期复查甲状腺B超，观察结节的变化，如果怀疑结节发生了恶变，要及时手术治疗。此外，对于健康的人群，建议定期复查甲状腺B超，可以早期发现甲状腺的疾病。
甲减是可以喝牛奶的。甲减患者能吃牛奶，应注意适量，适当的活动一下，应注意观察一下肠胃有无异常，有无腹泻，对于乳糖有无异常的反应。
甲减患者膳食中的三大营养素比例应该均衡，建议以优质蛋白质为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，脂肪和碳水化合物不要过高，不要摄入高脂肪和胆固醇含量过高的食物，如动物内脏、花生米、火腿等。甲减患者血浆中的甘油三酯和胆固醇比较高，这种表现在原发性甲减患者身上更是明显，有研究显示，其血脂增高程度与血清促甲状腺激素水平呈正相关，所以，加减患者应该特别注意限制脂肪和胆固醇的摄入。
甲减患者的小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，因此，应适量补充必需氨基酸和蛋白质。而且，研究发现，充足的蛋白质有助于改善甲状腺功能。尤其是鱼虾、禽、畜肉（瘦肉）、蛋、奶、大豆及制品的摄入。最好餐餐有，而且建议比之前还要多吃一点，如早上平时一个鸡蛋，现在可以两个鸡蛋，如是有高胆固醇血症，可以吃两个蛋清一个蛋黄。
甲减及甲状腺功能减弱，人体碘元素合成开始减少，所以可以补充适量碘，海鲜等海产品中含有丰富的碘元素，患者可以适当补充。桥本甲状腺炎引起的甲减不能吃海鲜，因为会诱发或加重桥本氏甲状腺炎。常吃富含膳食纤维和维生素的食物，每天蔬菜不少于500克，水果不少于200克。限制摄入动物油脂，烹调油每天不超过30克；有黏液性水肿者要限制食盐的摄入，每日不超过3克。
甲减患者容易出现腹胀，便秘的情况，建议每天饮水量在2到3升，不要饮用含糖饮料，饮用白开水就可以。有些食物含有的成分会引起甲状腺肿，这样会对甲状腺素的合成造成影响。如白菜、卷心菜、油菜等蔬菜，还有木薯、核桃，都要忌口。
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