一：1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。
二：含5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
三：苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。
四：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。
五：苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
六：苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
七：每天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风。
八：苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
九：苹果所含的一些有效物质及维生素C能起到抗癌作用。
十：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。
苹果含有一定的钾元素，但是并不是含钾最高的水果。苹果还含有很多的其他的微量元素，比如铁等。含有钾的水果还有香蕉，芒果，桔子，橙子，圣女果等，相对比苹果的含钾量更高。
钾是热和电的良导体，具有较好的导磁性，质量分数77.2%的钾和22.8%的钠形成的钾钠合金熔点只有12℃，是核反应堆导热剂。钾单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。
已发现的钾的同位素共有28种，包括从32K至55K，其中在自然界中存在的只有39K、40K和41K，其他同位素都是由人工制造。40K有放射性，是岩石和土壤中天然放射性本底的重要来源之一。
化学性质
钾的化学性质比钠还要活泼，仅比铯、铷活动性弱。暴露在空气中，表面迅速覆盖一层氧化钾和碳酸钾，使它失去金属光泽（表面显蓝紫色），因此金属钾应保存在液体石蜡或氩气中以防止氧化。钾在空气中加热就会燃烧，它在有限量氧气中加热，生成氧化钾；在过量氧气中加热，生成过氧化钾和超氧化钾的混合物。
金属钾溶于液氨生成深蓝色液体，可导电，实验证明其中含氨合电子，钾的液氨溶液久置或在铁的催化下会分解为氢气和氨基钾。钾的液氨溶液与氧气作用，生成超氧化钾，臭氧作用，生成橘红色的臭氧化钾。
钾与水剧烈反应，甚至在冰上也能着火，生成氢氧化钾和氢气，反应时放出的热量能使金属钾熔化，并引起钾和氢气燃烧。
以上内容参考：百度百科-钾
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