芋头为什么会使人发痒？

生芋头汁液里含有一种名为“芋艿皂甙”的化学物质，它们一旦与人的皮肤接触就会令人奇痒无比，即使反复抓挠也无法消除痒感。

解决方法：

解决生芋头削皮后双手发痒的问题，只要取一点点做馒头用的食用碱将其溶于清水中，在削去芋头皮后立即将双手浸泡在碱水中，很快就能止痒。如家里没有食用碱，只要取一块香皂在双手上反复擦洗，片刻后也能止痒。

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扩展资料

食用建议：

1．芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。

2、生芋有小毒，食时必须熟透，生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

3、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

4、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

参考资料来源：

/www.baidu.com/link?url=sUoynXyWDqwM80d2HBPmG0Pl6xBEaWNuGMPpBJCqOZKKbeRTFge7BQGZIn01MN9SC0CWGQr3acIIJdf--BVoviKIT1J8esphJObAvC7eNk_&wd=&eqid=d7c1099d01171e4e000000035cf24ed6"target="_blank"title="人民健康网-小芋头蕴藏大作用不仅益胃通便还能抗癌抑瘤">人民健康网-小芋头蕴藏大作用不仅益胃通便还能抗癌抑瘤

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芋头去皮时手痒怎么办

大家都知道，

芋头的去皮

营养专家指出，由于毛芋头的汁液里面含有生物碱，这种成分对皮肤有 *** 性，所以接触皮肤时会让其感到很痒。为避免手部出现瘙痒，市民在洗毛芋头时，先倒点醋在手中搓一搓，再削毛芋头皮。毛芋头表面有很多小毛刺，如果这种刺刺入手部皮肤表层，可以用微火轻轻一烤即可缓解症状。芋头去皮手痒的解决办法

其实，芋头去皮需要准备的材料很简单，就是家里常用的盐或者醋。

具体的操作方法是：在对芋头进行刮皮之前，可用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分，等自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。

但需要注意的是，为了避免手上涂抹的盐或醋被溼漉漉的芋头沾掉，在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。

除了事先预防，在刮芋头后出现奇痒难耐的情况时，大家也可以试试以下几种止痒方法：

1、将双手放在炉火上方略烤一番即可止痒，但在使用此方法时，须与炉火保持一定距离，注意别灼伤手皮。

2、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后搓洗双手也可止痒。

3、先用清水把双手冲洗干净，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。芋头的功效与作用

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皁角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

1、美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

2、增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

3、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

剥芋头手痒怎么办

病情分析： 你好!手痒的原因是芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈 *** 作用。芋头皮里的皁角素弄得手很痒.预防的方法是剥芋头前用醋洗手，醋的酸性可以中和这种碱。意见建议：如已经感觉到痒了，可用温水洗或在火上烤热一会，痛痒的感觉就会消失。也可以用柠檬柑橘之类的皮擦手.

刮芋头后手痒怎么办

刮芋头、山药皮时，手碰到芋头汁就会发痒，在此我向大家介绍三种止痒方法：

1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水川洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

弄了芋头手痒，怎么办？

有3个办法···

第一 把手放在火上烤一烤

第二 用少量食醋在手上擦一擦 立竿见影

第三 把手洗干净了 涂点风油精

为什么洗芋头会手痒？

在刮皮时，芋艿中会渗出一种乳白色的汁液，具有很强的 *** 性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事。

实验证明，这种致痒物质——皁角甙，只有遇热才能被破坏。

因此，在刮芋艿时，如果觉得手痒，就到炉火上烤一下，当手上沽著的皁角甙被破坏后，手就不痒了。

碰了芋头手痒怎么办 手碰到芋头痒怎么办

用火烤烤就可以了。

洗芋头后手痒怎么解决

给山药或者芋头剥皮时，双手就会非常痒。

原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皁角素弄得手部非常痒，

解决：

如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皁角素。

方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套

方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!

芋头怎么去皮？削芋头手痒怎么办

大家都知道， 芋头的去皮 营养专家指出，由于毛芋头的汁液里面含有生物碱，这种成分对皮肤有 *** 性，所以接触皮肤时会让其感到很痒。为避免手部出现瘙痒，市民在洗毛芋头时，先倒点醋在手中搓一搓，再削毛芋头皮。毛芋头表面有很多小毛刺，如果这种刺刺入手部皮肤表层，可以用微火轻轻一烤即可缓解症状。芋头去皮手痒的解决办法 其实，芋头去皮需要准备的材料很简单，就是家里常用的盐或者醋。 具体的操作方法是：在对芋头进行刮皮之前，可用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分，等自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。 但需要注意的是，为了避免手上涂抹的盐或醋被溼漉漉的芋头沾掉，在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。 除了事先预防，在刮芋头后出现奇痒难耐的情况时，大家也可以试试以下几种止痒方法： 1、将双手放在炉火上方略烤一番即可止痒，但在使用此方法时，须与炉火保持一定距离，注意别灼伤手皮。 2、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后搓洗双手也可止痒。 3、先用清水把双手冲洗干净，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。芋头的功效与作用 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皁角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 1、美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 2、增强免疫力。能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。 3、洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

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