主料大米70克核桃2个
方法/步骤
1
主料：大米、核桃。
核桃大米米糊
2
核桃夹碎壳，取出核桃仁。
核桃大米米糊
3
大米洗净。
核桃大米米糊
4
大米、核桃仁，放入豆浆机的桶里。
核桃大米米糊
5
豆浆机桶里按刻度放上1000ml水。
核桃大米米糊
6
豆浆机接通电源。选择米糊按钮，启动豆浆机开始工作。
核桃大米米糊
7
豆浆机鸣叫，米糊做好了，拔下电源，取出机头。
核桃大米米糊
8
米糊倒入碗里即可食用。
核桃花生米糊也算是一种很有 营养 的早餐选择，经常喝这个可以增强自己的 记忆力 ，还可以补钙，学生们吃是最好的了。以下是我推荐的核桃花生米糊做法，欢迎阅读!制作核桃花生米糊的 食材
核桃花生米糊好吃又营养的步骤
1.准备好所有食材。
2.荞麦需要提前浸泡，红枣只略浸泡清洗即可。
3.红枣去核切碎。
4.核桃放微波炉叮两分钟。
5.花生也一样，记住一切不可叮超过两分钟，需要一分钟一分钟分开两次叮。
6.将浸泡至软的荞麦放入豆桨机。
7.接着放核桃。
8.还有花生。
9.再放红枣。
10.最后加入适量清水(不要超过临界线)
11.按下米糊键开始工作，直至蜂鸣后断电。
花生吃生的好还是吃熟的好
1.花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，所以 贫血 或有凝血问题的人群最好生食。
2.花生熟吃时，花生的蛋白质受热变性，更易 消化 ，肠胃不好的人群最好熟吃，生吃加重肠胃负担，对肠胃、脾脏不好。
3.花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。
吃生花生的 注意事项
1.生花生中的蛋白质成分相较于熟花生的蛋白质更难消化，需要更多的胆汁等消化液，会加重各个消化腺的负担，需要控制食用量，不能多吃，有消化道问题的人群更不宜食用。
2.花生在泥土中生长的时候，可能会被寄生虫卵污染，生吃有可能引起寄生虫病，需要注意生花生是否被虫害。
3.花生生长过程中常被鼠类啃食，所以看见花生上有鼠类爪印或齿印就不要再食用了，以免感染鼠疫。
4.生花生皮有凝血止血的作用，跌打淤肿的人群不要食用，血脉瘀滞者吃花生会出现血淤难散，加重瘀肿的情况。
5.花生皮的作用很多，生吃花生的时候不要将花生皮去除，造成营养的浪费。
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美味营养糊1：黄豆燕麦核桃浆配料是烤熟或烤过的黄豆50克，核桃30克（约6个核桃仁），燕麦20克。一起加水到1000毫升，用家用豆浆机的“五谷豆浆”模式打浆即可。如果有“破壁免滤”的豆浆机，效果就更为滑爽细腻，而且完全无渣。或者先把黄豆和燕麦烤熟，然后加热水，用破壁打浆机打浆也可。
好处：综合了烤黄豆和核桃两者的美味，加上燕麦片的增稠效果，更为香浓可口。三种食材营养价值都非常高，打成豆浆状态之后，无论是孩子和老人都能享用。一家三口各喝一碗，每个人可以吃到10克核桃，正好是膳食指南中推荐的坚果数量。
美味营养糊2：核桃百合杂粮浆
这是我家近期的常用美食。配方是：核桃45克，燕麦20克，百合干20克，黑加仑干（或者用提子干、葡萄干等）30克，一起放破壁免滤豆浆机中，加水到1000毫升刻度，用“五谷豆浆”模式打成浓浆。这个糊有核桃的香气，仔细品的话，能喝出百合、葡萄干带来的淡淡甜味。
好处：这款营养糊适合消化不良的人，也适合老人和孩子。用这种组合，可以方便地把杂粮和坚果的营养组合在一起，而且通过水果干的加入，增加美食感。燕麦的好处是尽人皆知的，而百合和黑加仑干/葡萄干富含钾和膳食纤维，对控制血压有好处。百合所含的丰富低聚糖，对支撑肠道有益菌群也有好处。
美味营养糊3：核桃糯米红枣浆
这是老北京经典美食“核桃酪”的营养改良版。配方是：核桃仁45克，大枣45克，紫红糯米（血糯）30克。枣略泡一下，皱褶洗干净，切碎，去掉枣核。紫红糯米轻轻淘一下即可。没有紫红糯米，用普通白糯米替代亦可，只是营养价值略微下降。一起放破壁免滤豆浆机中，加水到1000毫升刻度，用“五谷豆浆”模式打成浓浆。这个营养糊综合了核桃和枣肉的香气，两者相得益彰。糯米起到增稠的作用，也提供了柔美的质感，还有淡淡的甜味。
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