好处大致可以归纳为：清热凉血 、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、 止血散瘀。
这里再说说坏处及哪些人群要少吃的。
生食莲藕过多，微动气。大便燥 涩的人最好少吃。
藕性凉，产妇不宜过早食用（不 是不能吃，因为藕有很好的消淤作用 。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕）
☆提醒人们注意的：如果藕有发 黑，有异味，就不要吃了。煮藕时不 能用铁器，以免造成食物发黑。
女子三日不离藕主要的意思就是说女性多吃一些莲藕，对于身体还有皮肤都是非常有好处的。
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
民间传说
民间有男不离韭女不离藕之说。韭菜又叫起阳草，非常好吃，有独特的香味。韭菜独特的辣味是由它所含的硫化物形成的。这些硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于机体提高自身免疫力。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，莲藕是冬补保健食品，可食可药。生食凉血散瘀，熟食补心肾，补五脏之虚，强筋骨，滋阴养血。
由于其特殊的生理功能，女性更容易患血证，莲藕止血不留瘀。是治疗发热充血的良药。古医孟旭是这样解释的：产后不吃生冷的食物，但莲藕与生冷不同，因为它可以破血。吃莲藕对女性尤其有益。除了止血，莲藕还可以止痢。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
