团子是圆球状,寓意团团圆圆,它与北方的元宵像似,又比元宵的'个头大,有苹果一般大小。一个饭量大的成年人,吃上三个就肚儿圆了。下面是我整理的如何做日式白玉团子,欢迎大家阅读!
如何做日式白玉团子首先,准备糯米粉,一点点加水和成如下图这种面团,不要太干也不要太多说,最好能搓成团那种湿度,但不沾手。
锅里烧开水,把搓成小圆团子的糯米丸直接丢进去,等丸子浮上水面就是熟了。
熟了的糯米丸子要直接扔在冰水里。
吃的时候直接捞出来,盛在盘子里,撒上糖浆和黑芝麻。
超级好吃喔。我还配了抹茶蛋糕。
早餐就是这么搭配吃的。
如果家里有小棍子,可以串起来,撒上豆粉和黑糖浆,是不是卖相又提高了?
据说吃糯米丸子对胃很好,但一次不能吃太多,三五个即可,偶尔吃吃还是不错的。
估计你说的是 花见团子 或者是 三色团子(类似咱们的黄米糕、青团和驴打滚,多色,用竹签串起)团子通常是指日式点心(和果子)的一种。将米磨成粉末(一般使用糯米)搓成小团里加上开水揉捏,蒸煮完后成了的类似年糕的点心。豆馅加上黄豆面,可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃。也可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
团子有很多种类:
三色团子
月见团子,农历八月十五中秋节时用来赏月,用团子粉制造。
花见团子,于花见观赏樱花时候吃。
蓬团子,磨碎的的团子,加上黄豆面和糖吃。
白玉团子,糯米粉制作的团子。
荞麦团子。
吉备团子(黍子面团子),黍子制作的团子,传说桃太郎的祖母制造。
羽二重团子,用制作者羽二重命名的团子。
笹(小竹)团子。
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