吃南瓜要注意：
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
不适合吃南瓜的人群
1、对南瓜过敏的人，南瓜过敏算是很少见的一种病了。南瓜虽然不是常见的过敏源，但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏，如果每次吃南瓜都会造成不适，那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。
2、湿热上火的人，南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
馒头可以用南瓜和红枣一起煮的。1
红枣南瓜能不能一起吃
南瓜和枣是可以一起吃的，只是南瓜中含有维生素C 分解酶，会破坏枣中含有的维生素C，其他的营养还是很丰富的，对健康也有很多的好处，不过这两种食物也有各自的饮食规则，如果饮食不当，对件也会造成不利影响。
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红枣和南瓜一起吃有什么好处
南瓜和枣一起吃除了会导致维生素C降低以外，其他的营养还是很丰富的，具有补中益气、健脾养胃、补血强身、消炎止痛、利尿消肿、解毒杀虫、清痰止咳等功效，还可以治疗贫血、气血虚弱、失眠、乏力、脾胃虚弱、咳嗽、哮喘、支气管炎、水肿、小便不畅、便秘等不适病症。
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吃红枣要注意什么
枣对健康有很多的好处，但是同样也有很多注意事项，否则也会对健康造成不利影响。枣在消化的过程中会导致胀气，因此不宜多吃，以免对肠胃造成不利影响。枣属于湿热食物，对于体内湿热较重、舌苔黄等患者不宜食用，以免病情加重。枣内糖分含量较高，高血糖、糖尿病患者不可食用，以免对健康造成不利影响。
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吃南瓜注意事项
吃南瓜也有很多需要注意的地方，南瓜是温性的食物，同样不可吃的太多，否则容易导致人体出现上火症状，而且出现了上火炎症等热症疾病的患者不能吃南瓜，以免导致病情加重。南瓜容易诱发一些疾病，患有脚气、黄疸等疾病的患者、最好不要吃南瓜，以免导致病情加重或者反复。
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红枣怎么和南瓜煮最好
食材：南瓜300g，红枣70g，蜂蜜适量
做法：
1.红枣洗净备用。
2.放锅里隔水蒸十五分钟。
3.南瓜去皮，去籽，洗净。
4.切成厚度相等的南瓜片。
5.摆在盘子里。
6.蒸了十五分钟后的红枣摆在盘子中间。
7.隔水继续蒸十五分钟。
8.蒸好端出盘子，淋入蜂蜜，一道红枣蒸南瓜就做好了～
小贴士：红枣比较干需提前蒸十五分钟；淋入蜂蜜口感更好！
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