羊肉和什么相克大全_备孕

和羊肉相克的食物列表：

赤小豆+羊肉：同食会引起中毒

百合+羊肉：腹泻

奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃

板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

鲳鱼+羊肉：影响营养素的吸收

梅干菜+羊肉：一起吃回引起胸闷

豆酱+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃

茶+羊肉：容易发生便秘

海螺+羊肉：腹泻

半夏+羊肉：一起吃影响营养成份的吸收

南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。

竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

豌豆苗+羊肉：易发生黄疸和脚气病

西瓜+羊肉：伤元气

醋+羊肉：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜

何首乌+羊肉：身体不适

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

吃羊肉的禁忌：不适合吃的人群

1、患有肝病不能吃羊肉。因为羊肉是性温热，而且羊肉中的蛋白质含量很多，肝病患者吃羊肉后会加重肝脏的正常代谢，而且羊肉会使肝脏病情加重。

2、体质燥热的人群不能吃羊肉。体质热的人如果吃温热性的羊肉很容易导致上火，出现长痘或者口舌生疮的上火现象，严重的还会出现便秘的情况。

秋冬将羊肉作为养生的补品还是很不错的，关于到底如何挑选羊肉还是要看自己的喜好，对羊膻味不抵触的人可以选择绵羊肉，配合萝卜一起炖煮养生效果更好。温馨提醒胃肠功能不好的话尽量少吃羊肉，以免羊肉下肚后增加消化道的负担。

引言：想必大家都吃过香煎小羊排。那么，香煎小羊排是如何诞生的？这种美食对吃法讲究吗？接下来，小编就给大家介绍一下。

一、香煎小羊排做法

1.食材：一包羊排、小番茄、一把迷迭香、5瓣大蒜、一把无花果干、枫糖浆和蜂蜜、黑胡椒、盐和覆盆子。2.首先，把你买的羊排解冻。迷迭香、大蒜、西红柿、无花果干、枫糖浆、蜂蜜和黑胡椒都可以使用。3.将覆盆子挤成泥，一个迷迭香和百里香，三个蒜片，加入三勺枫糖浆和一勺蜂蜜。与盐和黑胡椒混合均匀。4.倒在羊腿两面，腌制一小时。将无花果干切成四块，抹上橄榄油和糖浆，放入烤箱烘烤8分钟，将小番茄和糖混合。5.将橄榄油放入锅中，煮至热，然后两面煎10秒，然后转中火两面煎1分半钟。6.最后一步是把炸好的羊排装盘，倒入少许黑胡椒汁即可食用。

二、饮食禁忌

1、患有肝病不能吃羊肉。因为羊肉性温，含有大量的蛋白质，肝病患者食用羊肉后会加重肝脏的正常代谢，而羊肉会使肝脏变差。2、体质热的人不能吃羊肉。体质热的人如果吃了温热的羊肉，很容易生气，可能会导致舌头和嘴巴长痘痘或生疮，严重者甚至便秘。3、感冒期间不能吃羊肉。羊肉的滋补效果明显。吃羊肉后，感冒患者会遭受缓慢的治疗。4、羊肉不能和醋同时吃。发酵醋是冷的调味品，羊肉是热的食物。同时吃可能会引起肠胃不适，同时虚弱的人可能会腹泻。

在营养成分方面，羊肉的脂肪含量较高，这也使得羊肉的口感更加细腻。羊肉最大的特点就是胆固醇含量低，比较适合高血脂患者和老年人，吃羊肉还可以预防心血管硬化和心脏病。

在冬季很多家庭都会买点肥瘦羊肉回来自己煮，羊肉性温在冬季吃可以暖身，但是羊肉腥味重做菜时要注意，那么，肥瘦羊肉如何做好吃？

有肥有瘦的羊肉怎么做好吃

1、红烧羊肉

锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用,锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下,继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一瓶啤酒,再加水,直到没过食材,加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时,出锅前撒上青蒜即可。

2、暖身萝卜羊肉汤

准备材料,锅里放入橘子皮加清水烧热放去羊肉煮5分钟,待锅中不在有新的血水泡沫出现,关火捞出羊肉清洗干净,备用。锅中下少许油下八角、桂皮、香叶、生姜、蒜头,出香味下羊肉翻炒,加老酒在翻炒一下,加入适量得清水烧热后,倒入电饭煲,按煲汤键煲一个小时后加入萝卜滚刀片,继续煲一个小时,出锅趁热吃。

羊肉什么人不能吃

1、肝病患者不能吃羊肉

羊肉是温热的食物而且含有大量的蛋白质,肝病患者如果吃太多的话会加重肝脏的负担,严重的会加重病情。

2、体质热的人不能吃羊肉

因为你属于热性体质,吃羊肉的话会导致上火长痘,严重的会导致口舌长泡、眼睛有血丝、喉咙痛等等并发症。

3、炎症患者不能吃羊肉

炎症一般指牙痛、痤疮、痔疮等,如果你患有以上三种一种是不能吃的,羊肉吃了会上火会加重痔疮的病情,最后导致出血。

4、感冒患者不能吃羊肉

羊肉是温性的食物是比较补的,感冒患者吃了会导致病情治不好。

5、孕妇不能吃太多羊肉